９月８日（金）の給食
・ビビンバ ・チンゲンサイと卵のスープ ・アーモンド黒糖 ・牛乳 給食のビビンバは、ピリ辛甘辛に炒め煮にした豚肉と、３色ナムル をごはんの上にのせ、まぜて食べます。 豚肉にはもうひとつ、食材が入っています。それは切干大根です。 水で戻し、下茹でしてギュッと絞った切干大根を加えることでボリュ ームが増し、野菜もとることができ、旨みを吸ってくれます。 昼休みと下校の時に、六小２年生数名が「アーモンドの作り方を 教えてください」と事務室を訪ねてきてくれました。アーモンド黒糖 は大人気のメニューです。おやつにもおすすめです。 ぜひご家庭でもお試しください。 給食紹介 ＞ 給食レシピ ＞ レシピ16 アーモンド黒糖 ＊食材の産地＊ ・こまつな：八王子市 ・にんじん：北海道 ・にんにく：青森県 ・しめじ ：長野県 ・もやし ：栃木県 ・チンゲンサイ：静岡県 ・しょうが：熊本県 ９月７日（木）の給食
・ターメリックライス ・ＢＢＱチキン ・フレンチサラダ ・ミネストローネ ・プルーン ・牛乳 ＢＢＱチキンは、ケチャップ、しょうゆ、さとう、赤ワイン、にん にく、しょうが、タバスコを合わせた特製ＢＢＱソースに鶏肉を漬け こみ、オーブンで焼きました。 サラダは、給食では温野菜です。野菜の食感や彩が残るように蒸し 手作りのドレッシングと和えます。蒸すことで水っぽくならないよう にしているのですが、何十Ｋｇもあると水分は出てきます。教室でお いしく食べられるように、すくい網で水分をよく切ってクラスに分け ています。 ＊食材の産地＊ ・きゅうり：八王子市小比企町 ・キャベツ：東京都立川市 ・たまねぎ、にんじん：北海道 ・にんにく：青森県 ・セロリ、プルーン：長野県 ・しょうが：熊本県 ９月６日（水）の給食
・きびごはん ・鯖のねぎみそ焼き ・きのこ汁 ・野沢菜のごま油炒め ・牛乳 六小５年生が明日から２日間、長野県姫木平へ移動教室に行きます。 そこで、今日は長野県の名産を使った献立にしました。 信州みそ、長野県産のきのこ４種（なめこ、しめじ、えのきたけ、 まいたけ）、野沢菜を使いました。 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ：東京都瑞穂町 ・にんじん、だいこん：北海道 ・しめじ、なめこ、えのきたけ、まいたけ：長野県 ・しょうが：熊本県 ９月５日（火）の給食
・スパゲティミートソース ・レタスのスープ ・ヨーグルトの恩方ブルーベリーソース ・牛乳 恩方地区のブルーベリー農園９軒のご協力のもと、八王子市内全 小中学校でブルーベリーをいただきます。一番おいしい時期に収穫 し、冷凍保存してくださったブルーベリーです。 小学校３年生は社会科見学の市内めぐりで恩方に行きます。でも 「恩方」と聞いてもピンとこない人が多かったです。じゃあ… 「夕焼け小焼けは覚えてますか？」と聞くと、「ああ！」と思い出 すようです。 ご協力くださった農園では「ブルーベリー摘み」が体験できます。 今年のシーズンは終わってしまったので、機会がありましたら来年 の夏に経験してみてください！ ＊食材の産地＊ ・ブルーベリー：八王子市恩方地区 ・たまねぎ：八王子、北海道 ・にんじん：北海道 ・にんにく、レタス：青森県 ・セロリ ：長野県 ・パセリ ：静岡県 ９月４日（月）の給食
・麦ごはん ・焼きししゃも ・こづゆ ・南蛮キャベツ ・冷凍ミカン ・牛乳 こづゆは、福島県会津地方の郷土料理です。 こづゆの特徴のひとつに、７種類や９種類など「奇数」の具を使う ということがあります。給食では９種類でした。 六小３年生に「奇数とはどんな数字ですか？」と質問。「算数で習 った！割り切れない数字！」と答えてくれました。 そして、福島県会津地方と聞いて会津藩など日本史を思い浮かべた 人もいるかもしれませんね。三中の２・３年生は京都の修学旅行で学 習した人もいるのではないでしょうか。 楽しい、美味しい、満腹など食事の楽しみ方はいろいろですが、料 理・食事から社会や算数、理科などに考えや思いを広げることも楽し み方の一つだと思います。毎日届けている食育メモはそのヒントにな ることも書いています。ぜひ読んでください！ ＊食材の産地＊ ・こまつな：八王子市 ・キャベツ：東京都立川市 ・にんじん：北海道 ・だいこん：青森県 ・さといも：千葉県 ９月１日（金）の給食
・カレーライス ・わかめとツナのレモンサラダ ・プルーン ・牛乳 今日の果物はプルーンです。とても大粒のものが届きました。 完熟の手前で、皮の部分に酸味が残っていたので、すっぱいものが 苦手な子もいたかもしれません。 六小１年生の中には「初めて食べる！」という子も多くいました。 （昨年の給食でも食べたのですが、２年生でも初めて！という子も…） 秋はおいしい果物がたくさんあります。給食では皮がむけないので、 プルーンや巨峰、早生みかんを提供する予定です。秋の果物には梨や 柿などもありますが、給食では食べることはできません。 ぜひご家庭で旬の味覚を召し上がってください！ ＊食材の産地＊ ・じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、こまつな：八王子市 ・キャベツ：立川市 ・にんじん：北海道 ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・りんご ：山形県 ・しょうが：熊本県 |
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地震発生時における学校の対応基準について