６月９日（金）の芝生ｄｅランチ【２】
教室で自宅から持ってきた容器に素早く詰められるように、すべて の料理を個数付けにしているからです。 揚げ物とオーブン料理もあり、１４名いる調理員さん達は分担して 調理やクラスへの配缶にあたっています。 ジャーマンポテトは、紙カップに１人分ずつ入れチーズをのせてオ ーブンで焼きます。 パンは、今日は特別！パン屋さんに袋詰めにしていただいています。 鶏のから揚げもカラッと仕上がりました。 ６月９日（金）の芝生ｄｅランチ【１】
【芝生ｄｅランチ】 ・黒糖パン ・鶏の唐揚げ ・ジャーマンポテト ・フレンチきゅうり ・ミニトマト ・オレンジジュース ミニトマトは、八王子市小比企町で昨日収穫されたものです。 「千果」という品種で甘みが強いおいしいトマトです。 給食室ではひとつずつヘタをとります。その数９９０個です。 実が割れないように気を付けながらとります。 鶏の唐揚げは、しょうがたっぷりのたれに漬け込みます。鶏 肉を一度ザルにあけ、たれをよくきってから片栗粉をまんべん なくまぶして油で揚げます。ひと手間ひと手間でよりおいしく 作ることができます！ ＊食材の産地＊ ・ミニトマト：八王子市小比企町 ・ピーマン：茨城県 ・たまねぎ：千葉県 ・しょうが：高知県 ・じゃがいも：長崎県 ６月８日（木）の給食
・ごはん ・鮭の塩焼き ・かわりきんぴら ・豆ともやしのあえもの ・牛乳 今、六小３年生は大豆を育てています。三中の皆さんは覚えてい ますか？今日の給食には青大豆を使いましたので、いろいろな大豆 を給食時間中に紹介しました。大豆、青大豆の他に黒大豆、珍しい ものでは紅大豆などです。 食べ残しが多くなりがちな豆ですが、興味を持つことから食べる ことに繋がってほしいと思います。 副菜のかわりきんぴらは、きんぴらごぼうに短いスパゲティが 入っています。「きんぴらにスパゲティ？！」と思われるかもしれ ませんが、スパゲティに旨みなどが浸み込み、おいしいです。子供 たちもとてもよく食べていました。 ＊食材の産地＊ ・きゅうり、さやいんげん：八王子市宇津木町 ・ごぼう ：青森県 ・もやし ：栃木県 ・にんじん：千葉県 ６月７日（水）の給食
・ミートソーススパゲティ ・レタたまスープ ・宇和ゴールド ・牛乳 ほとんどの野菜は料理によって形を変えて包丁とまな板で切って いますが、たまねぎのみじん切りは機械を使います。 「野菜裁断機」といい、回転する円盤型の刃で野菜を切ります。 一度かけただけでは粗いので、二度がけ均一のみじん切りにして います。 給食で提供する果物は、衛生上、しっかりとよく洗えることや、 皮をむかなくても食べられること、国産であること、価格などいろ いろな条件を考慮し、決めています。 この時期は種類が限られ、最近は「宇和ゴールド」が多いです。 グレープフルーツだと思っている子供たちもいますが、グレープ フルーツよりも酸味が少なく、甘みのある果物です。 ＊食材の産地＊ ・にんにく：青森県 ・レタス、セロリ：長野県 ・にんじん：茨城県 ・たまねぎ：千葉県 ・宇和ゴールド：愛媛県 ６月２日（金）の給食
【六小１年生といずみ学級が空豆のさやむきをしました！】 ・マーボー丼 ・はるさめスープ ・ゆでそらまめ ・牛乳 １・２時間目にさやむきした空豆を給食室で丁寧に洗います。傷が ある豆や小さすぎる豆などを選別しながら洗っています。 たっぷりのお湯に塩を入れ、茹でます。 空豆は４３ｋｇありましたが、約９８０人で食べると１人２〜３粒 でした。１年生は自分たちでむいた空豆なので、よりおいしそうに食 べていました。 三中のみなさんはいかがでしたか？ ＊食材の産地＊ ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・にんにく：八王子市長沼町 ・そらまめ：新潟県 ・にら、もやし：栃木県 ・にんじん：茨城県 ・しょうが：熊本県 ６月１日（木）の給食
【五つの輪で体力アップ！】 ・梅じゃこごはん ・ホキのごまがらめ ・かきたま汁 ・宇和ゴールド ・牛乳 毎月、「五つの輪で体力アップ献立」を取り入れています。主食・ 副菜・主菜・果物・乳製品の５つがそろった献立です。 ３日はいよいよ体育祭ですね！練習の成果を出せるよう、前日は 早く寝て、当日は早起きし、「五つの輪」がバランスよくそろった 朝食を食べて登校しましょう！ ＊食材の産地＊ ・たまねぎ、こまつな：八王子市小比企町 ・えのき ：長野県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：熊本県 ・宇和ゴールド：愛媛県 ５月３１日（水）の給食
・ごはん ・鯖のおろしソース ・きゅうりの南蛮漬け ・豚汁 ・牛乳 大根おろしをしょうゆ、みりん、さとうで調味し、片栗粉で少し とろみをつけたソースを鯖にかけます。 食育メモ：５月の給食目標（六小） ＊食材の産地＊ ・だいこん、きゅうり：八王子市小比企町 ・ながねぎ：八王子 ・ごぼう ：青森県 ・にんじん：千葉県 ・じゃがいも：長崎県 ５月３０日（火）の給食
・カレーライス ・わかめサラダ ・宇和ゴールド ・牛乳 給食では生野菜を提供することはできないので、サラダは温サラダ です。茹でると水っぽくなるため、大きな蒸しザルに野菜をのせ、 蒸かします。シャキシャキ感や色合いが残るように、蒸し時間を調整 します。 ＊食材の産地＊ ・きゅうり、キャベツ：八王子市小比企町 ・にんにく、りんご：青森県 ・にんじん：千葉県 ・たまねぎ：愛媛県 ・じゃがいも：長崎県 ・しょうが：熊本県 ５月２５日（木）の給食
・ごはん ・みそチキンカツ ・豆腐のすまし汁 ・野菜のピリリ漬け ・牛乳 みそだれは、みそ、みりん、しょうゆ、酒、さとうを煮詰めた中に すりごまをたっぷり入れました。 みりんは、そのまま使用するとアルコールの香りが強いので、先に みりんだけで煮詰め、アルコールを飛ばして使用しました。みりんの 甘みが引き立ちます。 ＊食材の産地＊ ・だいこん、きゅうり、こまつな：八王子市小比企町 ・えのき ：長野県 ・たまねぎ：千葉県 ・にんじん：徳島県 ５月２４日（水）の給食
【姉妹都市×和み献立〜埼玉県寄居町〜】 ・ごはん ・いかのねぎ焼き ・小松菜のごま和え ・トントロリンスープ ・牛乳 今日は、埼玉県産の小松菜、ながねぎ、豚肉を使いました。 ねぎ焼きは、ながねぎたっぷりのねぎ塩ソースにいかをつけこみ、 オーブンで焼きました。 トントロリンスープは、豚肉（トン）と片栗粉（トロリン）を使っ たスープです。豚肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、つるっとした 食感になるとともに、片栗粉がスープに溶け出し、よりとろみのある スープになります。スープ自体にも片栗粉でとろみをつけています。 埼玉県産の長ねぎがたっぷり入っています。 ＊食材の産地＊ ・ほうれんそう：八王子市小比企町 ・こまつな、ながねぎ：埼玉県 ・にんにく：青森県 ・もやし ：栃木県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：高知県 ５月２３日（火）の給食
・ガーリックトースト ・ポークビーンズ ・東京都産はちみつのドレッシングサラダ ・牛乳 今日のドレッシングには東京都産のはちみつを加えています。 酢を煮詰めたことと、はちみつにより、野菜につやのある、ほん のり甘酸っぱいサラダに仕上がりました。 ガーリックトーストは、オリーブオイル、溶かしバター、みじ んぎりのにんにくとパセリをまぜたものをソフトフランスパンに 塗ってオーブンで焼きました。 にんにくはスタミナ料理には欠かせません！ここ数日の暑さと 運動会・体育祭の練習で疲れた体にぴったりです。 ＊食材の産地＊ ・キャベツ、きゅうり：八王子市小比企町 ・にんじん：徳島県 ・じゃがいも：長崎県 ・たまねぎ：佐賀県 ５月２２日（月）の給食
・鶏ごぼうごはん ・にぎすの香り揚げ ・ごまけんちん汁 ・宇和ゴールド ・牛乳 ささがきに切ったごぼう、鶏肉、にんじん、しいたけ、油揚げを だしと調味料で煮て、炊き上がったご飯とまぜています。後混ぜの 混ぜご飯ですが、ごぼうなど具材に味がしっかりしみこんでいるの で、しっかりした仕上がりになります。 ＊食材の産地＊ ・こまつな、だいこん：八王子市小比企町 ・ごぼう、にんにく：青森県 ・しめじ ：長野県 ・ながねぎ：茨城県 ・にんじん：千葉県 ・しょうが：高知県 ・じゃがいも：長崎県 ・宇和ゴールド：愛媛県 修学旅行終了２
修学旅行の報告は以上です。 八王子駅到着修学旅行終了
休日ということもあり、横浜線車内は比較的空いていました。生徒は声量を抑えた思い出話に花を咲かせていました。
予定どおり、５時３４分に八王子駅に到着しました。 南口広場で解散式を行い、６時５分に解散する予定です。 大きな怪我、病院等に通うような体調不良もなく、修学旅行を終えることができました。 宿泊にかかわり準備くださり、ありがとうございました。 中学校生活最後の宿泊学習・校外学習が終わりました。 次は、最後の体育祭です。 併せ、修学旅行で感じ学んだことも活かし、自らの進路を決めていく時期になります。 引き続き、本校の教育活動にご理解、ご協力くださるようお願いします。 ご家庭で土産話をお楽しみください。 八王子駅到着予定時刻５時３４分
予定どおり、４時５５分に新横浜駅を出発しました。
下車準備新横浜駅到着横浜線乗り換え
新横浜駅に到着しました。 往路より復路の方が短く感じたという声が聞こえてきました。修学旅行が最終盤を迎えています。 八王子駅到着予定時刻は改め報告します。 新幹線車内
そろそろ下車準備が始まります。 京都駅乗り込み直後と２５分後
京都駅出発
時速２８５kmで新横浜駅に向かっています。 車内には、修学旅行を終える寂しい表情と帰宅できる安堵の表情が並んでいます。 京都駅ホーム待機
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