５月１９日の給食
魚のねぎソース 小松菜の煮びたし トントロリンスープ 牛乳 （市制100周年を機に、埼玉県の寄居市と姉妹献立になりました。今日は、寄居市の和み献立です。小松菜は、埼玉県で栽培が盛んで、全国１の生産量です。トントロリンスープは、豚の「トン」と片栗粉の「トロリン」で名づけられたそうです。豚の飼育が盛んだったことと、町の花「カタクリ」にちなんで片栗粉を使った寄居オリジナルスープです。） ５月１８日の給食
コーンポテト きのこスープ 牛乳 （豆は、栄養豊富で、保存がきいて重宝な食べ物なので、世界中で食べられています。豆には、さまざまな形や色があり、70〜80種類くらいあると言われています。常備しておくと、便利な食べ物です。） ５月１７日の給食
肉豆腐 茎わかめのしょうが炒め 河内晩柑 牛乳 （今日は、オリンピック・パラリンピック選手に学ぶ「五つの輪で体力アップ」給食です。五輪の色を、主食、主菜、副菜、乳製品、果物にあてはめ、５つの輪を揃えて食べます。） 救急救命講習
本日，東京消防庁の方を招いて，全職員で救急救命講習を行いました。
消防士の方の話を聞いたり，実際に胸骨圧迫を行ったりAEDを使用するなど，一人ひとり実技指導を受けることができました。 ６月に入ると水泳指導が始まります。子供たちが安全に過ごせるように指導していきます。 
５月１６日の給食
わかめサラダ ABCスープ 牛乳 （コロッケは、給食室で手作りです。コロッケは、もともとは「クロケット」というフランス料理で、日本に伝わったのは、明治時代です。今は、フランス料理という高級なイメージはなく、親しみのある人気料理ですね。） ５月１５日の給食
根菜の煮物 具だくさん味噌汁 うずら卵のしょうゆ煮 牛乳 （ししじゅうしは、沖縄県の料理や食文化を取り入れた、給食オリジナルの料理です。「しし」は「豚」、「じゅーしー」は「混ぜご飯」のことです。豚肉と油揚げと、昆布としょうがを、しょうゆベースで煮て、ごはんに混ぜました。しょうがの香りが美味しいです。） 5月１２日の給食
海藻スープ ポップビーンズ 牛乳 （ポップビーンズは、大豆を水で戻して、ゆで、でんぷんをまぶして、更に揚げます。最後に、塩と青のりを振ります。栄養満点のおやつにもなります。） ５月１１日の給食
鮭のみそ焼き 筑前煮 うどのきんぴら 南津海 牛乳 （うどは、12月から4月が旬で、日本原産の野菜です。立川市や国分寺市などで栽培されるうどは、「室」と呼ばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。） ５月１０日の給食
ジャーマンポテト 小松菜のスープ 牛乳 （小松菜は、江戸時代に東京都江戸川区小松川で栽培されていたので、小松菜という名前がつきました。八王子でもたくさん栽培されています。今日の小松菜も、八王子産です。） ５月９日の給食
バーベキュードフィッシュ 野菜のスープ煮 牛乳 （ごぼうの旬は、秋から冬にかけてですが、新ごぼうの旬は、４月から６月です。新ごぼうは、秋に植え、まだ小さく若い今の時期に食べるごぼうです。柔らかく、味や香りがよく、おいしいです。） ５月８日の給食
チキンビーンズシチュー はちみつドレッシングサラダ 南津海 牛乳 （今日のはちみつは、東京都産のはちみつです。八王子市やあきるの市などに、養蜂場があります。はちみつは、自然界で最も甘い蜜と言われています。殺菌効果があり、胃腸を整え、体の疲れをとってくれる働きもあります。） ５月２日の給食
五目うどん 玉こんにゃくのみそ田楽 ジューシーフルーツ 牛乳 （５月５日は、こどもの日です。ひとあし早く、中華ちまきをつくりました。端午の節句に食べる「ちまき」は関西で、日本うまれの「柏もち」は、関東で親しまれています。今日のちまきは、竹の皮に、ひとつひとつ手作りで包みました。） ５月１日の給食
豆腐の田楽焼き じゃがいも汁 牛乳 （豆腐の田楽焼きは、絞り豆腐に、鶏肉、ねぎ、たまご、みそなどの調味料を混ぜて、丸めて焼き、さらにみそだれをかけて焼きます。） |