ホテルで食べる、最後の食事です。今朝は洋食です。感謝のきもちを込めて、残さず食べられたでしょうか。

おはようございます。昨日の朝は、起床時間前からおしゃべりしている部屋もありましたが、今朝はどの部屋もぐっすり眠っていました。空は青空も見えているものの、雲の流れが速いです。ある先生が話し始めると、ザーッと雨が…。不思議なひとときでした。

雨も上がり、予定通りナイトハイクができました。ただ、想定以上に天気が回復して、なかなか暗くならず、最初の方にスタートしたクラスは“ナイト”感がなかったです。お楽しみのお土産も、たくさん迷いながら買っていました。

夜のナイトハイクに向けて、男女ペアを決めるくじを引きました。それだけで大興奮。パラパラ降り出した雨が、止んでくれることを願うばかりです。

予定より少し早くホテルへ戻れたので、昨日以上に部屋での自由時間が取れました。様々な場所へ行くのと同じくらい、この時間もいい思い出になることでしょう。それぞれの部屋で、思い思いに過ごしていました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

磯ごはん
鶏の味噌焼き
変わりきんぴら
えのきと小松菜のスープ
牛乳


今日は八王子でとれたたまねぎ、小松菜、人参を使ってスープを作りました。
肉などは一切入っておらず、だしとえのきからのうま味、野菜の甘味を活かしたスープになっています。


そして、今日は給食試食会を行いました。蒸し暑い中、４４名の保護者の皆様にご参加いただき、ありがとうございました。実際にこどもたちの配膳の様子をみて、給食を試食していただき、体感して給食を知ってもらえたのではないかと思います。
今後とも学校給食にご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

◆◇◆　献立　◆◇◆

ピカジーニョ
シュラスコ
ビナグレッジサラダ
オレンジ→河内晩柑に変更
牛乳

8月5日から21日までブラジル・リオデジャネイロでオリンピック、9月７日からはパラリンピックが開催されます。そこで、今日の給食はブラジル料理を作りました。
ピカジーニョとはひき肉やたまねぎ、トマト、じゃがいも、豆などを煮込むブラジルの家庭料理のひとつです。給食では、ごはんにかけて食べました。
シュラスコは鉄の串に肉を指して岩塩を振ってじっくり炭火で焼く料理です。手羽中をじっくりとオーブンで焼き上げました。
ビナグレッジサラダは細かく切ったトマトやたまねぎを入れた「ビネガー(酢)ソース」です。シュラスコやサラダにかけたりします。給食ではサラダにかけ、揚げたワンタンの皮をトッピングとして添えました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

ソフトフランスパン
鮭のオリーブ焼き
ポテトカルボナーラ
ジュリエンヌスープ


今日は生鮭を、にんにく、塩、こしょう、パセリ、オリーブオイルに漬け込んでからパン粉をかけてオーブン焼き上げました。

今日の食育メモは、ジュリエンヌスープについて、クイズ形式にしました。


　「ジュリエンヌ」とは何の名前でしょう？

　１　スープを作った女の人の名前
　２　野菜の切り方の名前
　３　このスープが大好きなお姫様の名前

　正解は２です。
　ジュリエンヌとはフランス語で、千切りのことです。
　たまねぎ、にんじん、キャベツを細く細く切って
　スープにしました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

たこめし
ほうれんそうともやしのごまあえ
豚汁
冷凍みかん
牛乳

今日は半夏生です。
農家ではこの日の天候でその年の収穫量が多いか少ないか占われるといわれています。
田んぼに植えた稲の苗が「たこ」の足のように大地にしっかりと根をはり、たくさん収穫できるように願って「たこ」を食べる習慣があります。
給食ではたこ飯をつくりました。茶飯を炊き、煮込んだたこを混ぜ込みました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

五穀ごはん
さんまのかば焼き
いなか汁
わかめのにんにく炒め
牛乳

今日は米、もち米、あわ、きび、麦を入れた五穀米を炊きました。
少量の塩を一緒に炊きこんでいるので、かすかな塩気もあり、
こどもたちにも食べやすかったようです。

わかめのにんにく炒めは、海藻類を多く摂取したいときに良い一品です。
汁物で使うわかめの量よりも多くわかめを摂取できます。
海藻類は食物繊維やミネラルを多く含んでいます。

子供たち待望のアイスの時間です。気持ち良さそうな放牧された牛たちを横目に、濃厚なアイスをいただきました。あとはナイトハイクができれば、言うこと無しです。

アイスの時間までちょっとあったので、水辺に来ました。穏やかな日差しが降り注ぐ中、せせらぎを聴くだけでのんびりした気分にな…、なったのは大人だけで、子供たちははしゃいでいました。

落水量は少なめといっても、やはりそこは日本三大名瀑の一つ。圧倒的な迫力がありました。午後も雲の合間に日が差しています。

エレベーターで、滝まで下りていきます。水不足の影響で、今日の落水量はいつもの1/4ほど、0.5t/秒だそうです。冷んやりとした滝つぼを抜けると…。

４年生が理科室で学習しています。今日は、水道キャラバン隊の方々がいらっしゃり、東京の水が出来るまでのお話を聞き、浄水実験をしています。汚かったお水が一瞬できれいになり、みんな歓声をあげていました。

ハイキング（…はもう終わりましたが…。）の定番、おにぎり弁当です。中身は昆布と鮭、それとおかずです。午後への活力、注入です！

ゴールとなる竜頭の滝です。上から、横から見て、120mもの長さを誇る滝を堪能しました。ガイドさんの話を、学習のまとめに活かしてほしいです。

低木が広がる辺りへ来ました。戦場ヶ原を象徴する風景が広がっています。キツツキが穴を開けた木も、たくさんあります。

林を抜け、低木が広がる辺りへ来ました。長袖だとちょっと暑いくらい、日差しもあります。

湿原から林へと、段々風景が変わってきました。1時間歩いて、ちょっと休憩です。