１月３０日の給食は、

・ごはん
・さばのみそ煮
・ちくぜん煮
・もやしのからし和え
・果物（いよかん）
・牛乳

です。

さばのみそ煮は、生臭さをとるために２点のことに注意して行っています。
１点目は、生姜で臭みをとる。生姜は、臭み取り効果のある野菜です。給食では、生姜の風味も感じられるように、２〜３回に分けて生姜を加えるようにしています。

２点目は、水から煮ない。沸かした調味料とお湯の中に魚を入れることで匂いがこもらず食べやすくなります。

子どもからは人気の出づらいメニューですが、工夫を重ねておいしく食べてもらえるように取り組んでいきます！

　エスフォルタアリーナでは、本日（３０日）までおおるり展を開催しています。本校では、おおるり展へ書写の作品は出品していません。代わりに校内書写展で、全児童の作品を見ていただこうと先週末まで実施しました。どの学年も力作ぞろいで、より多くの方に見ていただけたらと感じました。

狭間駅前のエスフォルタアリーナにて、本日は午後８時まで明日は午後３時半まで開催中です。ぜひ、足をお運びください。

　学校運営協議会荻原会長立会いの下、漢字検定を実施しています。申し込み者は６６名でしたが、インフルエンザや胃腸炎のため欠席者が出てしまい残念でした。１０級から８級までは１１時４５分、７級から２級までは１２時５分まで検定は続きます。
　受検者全員の合格を願っています。結果については、およそ３５日後に届く予定です。
（検定中は撮影できませんので、説明の時間に撮影しました。）

　本校舎東門に続くスロープ入口や分校舎入口等に続いて、本校舎西門にも２４時間稼働の防犯カメラが設置されました。

１月２７日の給食は、

・みそラーメン
・ポテチサラダ
・小魚のごまがらめ
・★うずらの卵のからめ煮（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳


です。

２枚目の写真は、ポテチサラダの野菜を大きく平たいザルに入れている写真です。
このザルは、直径１ｍほどのあります。大きなお釜で沸かした、お湯の蒸気を利用して蒸していきます。

キャベツ、にんじん、コーンが入っています。
中心部分は、火が通りにくく蒸気の循環をよくするため空けています。

　小学部では、胃腸炎やインフルエンザによる欠席が増えてきました。昨日は、１年生と６年生の欠席が多かったです。（写真は昨日の１年生教室）今日は１年生の欠席がぐっと減りました。土日をはさんで、小中その他の学年も月曜日の登校が心配です。
　本日、保健便りを配付しました。ご家族一緒にお読みください。土日の過ごし方についてもご配慮いただき、体調のすぐれないときは、無理をせずゆっくり休みましょう。
　学級閉鎖を行う場合や下校時刻に変更がある場合には、まちコミメールでも随時お知らせします。

1月２６日の給食は、

・あげパン
・肉団子ときのこのスープ
・野菜のピクルス
・★ちくわのマヨネーズ焼き（★：中学生にのみ提供します）
・果物（スイートスプリング）
・牛乳


です。

あげパンは、子どもから大人まで人気のメニューの一つです。
２枚目の写真は、あげたてのパンにきなこをまぶしているところです。

あげパンを作る時のポイントは、高温の油であげることです。
高い温度であげることで、カリッとした触感に仕上げることができます。また、あげたてのパンにきなこをまぶすことで、きなこがしっかりとパンにつきおいしく仕上がります。

果物は、スイートスプリングという柑橘類です。
八朔とポンカンを掛け合わせたもので、青みがかっていても食べられることから別名グリーンオレンジとも言われています。
甘みが強く、おいしく食べられました。

　おはしを使って上手にものを食べることも、日本らしい文化の一つといえると思います。自分のはしの持ち方はどうでしょう。正しい持ち方をすると、しっかりと食べるものをはさむことができます。持ち方にくせがつくと、なかなか直すことが難しいようです。
　そこで、高学年児童の健康委員会と栄養士と連携して、「おはし名人になろう」という取り組みを企画しました。３０秒間に、いくつ大豆をとなりのお皿に移し替えることができるか、ゲーム感覚で正しい持ち方について関心を高めています。

　いよいよ八王子市立小中学校合同作品展「おおるり展」の開幕です。会期は、明日１月２６日（木）から３０日（月）です。今年度は、会場が狭間駅前のエスフォルタアリーナ八王子に替わりました。
　全市立小・中学校１０８校の児童・生徒が図画工作や美術、家庭科、書写で制作した作品を一堂に展示します。子どもたちの感性豊かな作品をぜひ、ご鑑賞ください。
　本校からも近い立地の会場なので、ぜひ足をお運びください。

１月２５日の給食は、

・菜飯
・きびなごの香り揚げ
・みそすいとん
・浅漬け
・牛乳

です。

２枚目の写真は、すいとんを小さくちぎる前の写真です。
白玉粉、小麦粉、上新粉、卵、黒ゴマによってできています。
粉は水でこねるとダマになりやすいですが、４０度前後のお湯でこねるとダマにならず口当たりの良いすいとんになります。

　４年生の社会科では、日本の国土について学習します。そのスタートを校長先生の特別授業で行いました。学習のめあては、都道府県の位置と名前を覚えることです。ふだん児童が食べている給食の食材がどこから運ばれてくるのか、栄養士から得た情報をもとに調べていきました。すると、何日か分をまとめてみると、多くの都道府県から食材が運ばれていることに気が付きました。
　県の形に、県庁所在地や特徴を書いたボードを提示しながら、さらに児童の学習は進んでいきます。もっとその県のことを調べたいという意欲を高められた１時間になりました。

　今朝の最低気温は、マイナス５度を下回ったようです。プールも全面結氷していました。ふとプールサイドを見ると、ハクセキレイの姿が。尾羽を上下に揺らし、首を伸ばして水を飲もうとしていますが、全面結氷したため飲めません。しばらく見ていると、今度は氷の上に飛んで止まりました。
　静かな朝のひとときです。
　

　１月２１日（土）八王子市立中学校ＰＴＡ連合会の主催で、スマートフォンやインターネットの使い方、向き合い方について、１２の中学校と２つの小学校の代表児童・生徒及び代表保護者が参加した、中学生ミーティングが行われました。
　ＰＴＡ連合会が中心となって、事前に生徒や保護者にアンケートを実施し、その結果をもとに討論を行いました。本校中学部からは、２名の生徒と保護者が参加しました。ミーティングでは、予定した時間を超える白熱した議論が続いたとのことです。その内容を校内にも伝え、児童・生徒がＳＮＳルールを意識するようにつなげたいです。

１月２３日の給食は、

・麦ごはん
・のりの佃煮
・いかの香味焼き
・田舎汁
・切り干し大根の煮物
・牛乳

です。

田舎汁には、学校で収穫したさといもを使用しました。（２枚目写真）
田舎汁には10種類の具材が入っています。
（じゃがいも、大根、ニンジン、こんにゃく、生揚げ、さといも、小松菜、ごぼう、しめじ、鶏肉）

一段と寒くなり、風邪などが流行ってきました。
風邪に負けない体を作るためにも、バランスの良い食事をとりましょう。

そして、本日のお昼休みより「めざせ！おはし名人」が始まりました。
正しいはしの持ち方を楽しく身につけられるよう、実施しております。

児童は楽しそうに参加してくれました！

１月２０日の給食は、

・ごまごはん
・照りだれチキン
・豆腐とわかめのみそ汁
・野菜のピリ辛炒め
・果物（はるか）
・牛乳

です。

果物は、はるかという種類の柑橘類を提供しました。
今の時期は、「ぽんかん」や「スイートスプリング」などのかんきつ類が旬です。


給食では、普段食べる機会の少ない果物も提供していきたいです。

　木曜日は、小中合同読み聞かせ集会でした。中学部２年生が小学部の各学級に分かれて、絵本の読み聞かせをしました。中学部１年生も３年生もそれぞれの学級に分かれて参観しました。小中の連携を各校で模索する中で、読み聞かせをするアイデアが出てくることも多いのですが、施設が離れた２校ではなかなか実施には至らないことも多いようです。その点、本校は施設一体型の小中一貫校なので、このような取り組みができます。

　本校では、次の学習指導要領の改訂の大きな柱の一つである「道徳」について、全校を挙げて研究を進めています。２学期には、小学部１年生の学級で、また今回は、中学部２年生の学級で研究授業を行いました。どちらも、講師に明星大学准教授小林幹夫先生をお招きし、御指導をいただきました。
　今回も、児童・生徒に「自主・自立」につながる力をつけるにはどうしたらいいかというアプローチで、授業を組み立てました。生徒の活発な発言が見られ、めざす「考える道徳」への道筋も見えてきました。小林先生からは、資料から生徒が様々なアプローチで、道徳的価値に迫っているが、授業のねらいに即した（今回は「自主・自立」）話し合い活動になるよう、展開を工夫していく必要性について教えていただきました。
　授業研究や協議会には、小学部中学部の区別なく、全校の職員が参加します。９年間を見据えた指導を、今後も館小中学校は大切にしていきます。

１月１９日の給食は、

・四川豆腐丼
・チンゲンサイと卵のスープ
・豆黒糖
・牛乳

です。

本日のスープには卵が入っています。
スープに卵を入れる際には必ず沸騰させ、水溶きでんぷんを入れます。

でんぷんを加えゆっくり混ぜながら卵を入れることで、ふわふわの雲の様な卵になります。（２枚目の写真）
料理によっては、混ぜる速さを変えることで卵の大きさを変えています。

　本校中学部では、１年次に２泊３日のスキー教室を行っています。初めてスキーを経験する生徒が多いようですが、ゲレンデに立つ前にスキーの魅力を紹介しようと、特別講師をお招きしました。せっかくの機会ですので、６年生も一緒に参加しました。
　講師の金子裕之先生は、１２歳の時に標高４８００ｍを越えるモンブランから滑降しました。これは今も最年少記録として残っているとのことです。お話の中から、小さいころからずっとスキーとかかわってきた熱い思いが伝わってきました。
　後半は、スキーの基本のポジションについて実技指導をいただきました。ひざや上体の力をいかにリラックスさせるか、見本を示してくださいました。
　この日のために、わざわざ新潟県から御来校いただきました。金子先生、本当にありがとうございました。