◆◇◆　献立　◆◇◆

さつまいもごはん
鮭の塩焼き
八王子しょうがの鶏団子汁
牛乳

今日は八王子産の生姜をたっぷり使った鶏団子汁を作りました。生姜は鶏団子の中と、仕上げにすりおろして入れています。生姜は体が温める効果があり、風邪予防にもぴったりです。

１年生の教室です。算数の学習で、ひろさくらべの学習をしています。どちらが広いか、くらべ方を考えながら、陣取りゲームをして楽しく学習しています。

　３０日(水）、３年生が「キャッチバレーボール」の研究授業を行いました。サーブ、パス、アタックの３つの技のポイントを意識しながら練習し、練習試合を行いました。まだルールに慣れていない子供たちでしたが、点を取ろうと頑張る姿を見ることができました。作戦会議では、友達のよさを見つけたり、どんな動きをすればよいか考えたりと、たくさん意見が出てきました。今後のレベルアップが楽しみです。

本日の午後、５年生はオリンパスホールで連合音楽会で、合唱曲「僕たちよ、風になれ」合奏曲「インザムード」を演奏しました。
大きなホールでの演奏に、子供たちはとても緊張していましたが、心を一つに、とても良い演奏ができました。
１２１人で力を合わせて良いものを作り上げた喜びは、今後に生きてくるでしょう。

◆◇◆　献立　◆◇◆

カレーライス
わかめサラダ
福神漬け
牛乳

今日はみんの大好きなカレーライスです。給食のカレーライスはルウも手作りで、薄力粉、バター、サラダ油で作ります。辛さも低学年、高学年で差をつけて作っています。福神漬けはれんこん、だいこん、にんじんで作っています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

中華風炊き込みご飯
海鮮しゅうまい
ビーフンスープ
牛乳

今日は海鮮しゅうまいを作りました。給食のしゅうまいは一人分70ｇ前後のジャンボしゅうまいになります。鶏肉、たらのすり身、えび、たまねぎが入っていて、ひとつひとつ調理員さんが手で包んで作っています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
さばの味噌煮
のっぺい汁
じゃがいものきんぴら
牛乳

今日はじゃがいものきんぴらを作りました。シンシアというメークイーンによく似た品種のじゃがいもを使ったので、きんぴらにしても崩れにくかったです。

【本日使用の地場野菜】

人参　　　八王子市長沼町
小松菜　　八王子石川町・小比企町
長ネギ　　八王子市長沼町

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
親子煮
豚汁
野沢菜のごま炒め
牛乳

給食の親子煮はアルミカップに、たまねぎ、鶏肉を甘辛く煮たもの、卵液を入れてスチームコンベクションで蒸し焼きしています。白いご飯にのせてセルフ親子丼にしていただきます。
野沢菜はこどもたちは食べるか心配でしたが、思いのほか残菜が少なったです。

◆◇◆　献立　◆◇◆

八王子産の白いごはん
赤魚の味噌焼き
肉じゃが
茎わかめの生姜炒め
牛乳


今日は、八王子市高月町、元八王子町、長沼町の農家さんかが大切に育てた新米をいただきました。八王子産米はつやつやぴかぴかしていて、お米一粒一粒ががしっかりしていました。調理員さんも、「いつもよりお米に重みがある」と言っていました。こどもたちも、「もちもちしてる」「甘い」と八王子でとれたお米を味わって食べていました。

もうすぐ１２月です。１２月の生活目標は、「学校をきれいにしよう」です。昨日の生活指導朝会で生活目標のお話を聞き、お昼には校長先生からお昼の放送もありました。子供たちも隅の方にも気を配りながら、お掃除をしています。一生懸命に掃除をしている姿は、見ていて気持ちのよいものです。

５校時に６年生のクラスで研究授業をしています。担任の先生が外国語活動の教育研究員として１年間学んで来た成果を研究授業として発表しています。子供たちは、スラスラと英語を話しながら、楽しく学習しています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

かてめし
いちょうのすまし汁
いわしのさんがやき
浅漬け（だいこん・キャベツ）
牛乳

１１月２４日は和食の日です。「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』です。日本で発見された『うま味』は今や、『ＵＭＡＭＩ』として世界で注目されています！
今日はかつおでしっかりとだしをとっただし汁にいちょうの形をしたかまぼこやわかめ、えのき、豆腐を入れてお吸い物にしました。だし汁の黄金色が引き立つようにお醤油の量も控えめにし、うま味が引き立つ程度の塩加減にしました。

今日は「１１月２４日は和食の日　だしってな〜に」というプリントを配布させてもらいました。だしのとり方も載っていますので、ぜひご家庭でもだしのおいしさを味わってみてください。

◆◇◆　献立　◆◇◆

五穀ごはん
ニギスの香りあげ
ピリ辛白菜
はっちくんの根菜汁
牛乳


はっちくんの根菜汁のネーミングにもなっている「はっちくん」とは八王子の食育キャラクターの名前です。植木鉢の「鉢」と八王子の「八」をかけて、はっちくんと言います。汁物には、八王子産の野菜６種類（さつまいも、にんじん、だいこん、しいたけ、こまつな、ながねぎ）が入っています。採れたての野菜なので、とても甘味がありました！自分たちの住む八王子でとれた野菜となると、いっそうとおいしさが増しますね。

◆◇◆　献立　◆◇◆

ガーリックフランス
森のシチュー
きゅうりのフレンチドレッシング
リンゴジュース


ガーリックフランスは、焼き立てのフランスパンを届けてもらい、給食室でガーリックバターを作って、パンに塗り焼き立てを出しました。
子供達にも好評で、どうやって作るの？と聞いてくれる子、事務室まで「おいしかった」と報告にきてくれる子もいました。

森のシチューは、食物繊維を含むマッシュルームやしめじをたっぷり使っています。

集会の最後には、八王子市で米作りが盛んな高月町の米作りの様子を栄養士さんがお話してくれました。高月町は、東京都で1番お米の取れる地帯だそうです。

今朝は、保健給食委員会の子供たちが発表をしました。給食中のマナーや栄養素、旬の食材などについてクイズを交えながら発表していました。

４年生の朝の教室です。子供たちは、静かに読書をしています。とても静かなので、写真を撮ってみました。読書の邪魔をしちゃったかもしれませんね。

展覧会２日目です。朝からたくさんのおうちの方々や地域の方々にご来校いただいています。ありがとうございます。

◆◇◆　献立　◆◇◆

こぎつねうどん
とうふの真砂揚げ
煮びたし
牛乳


とうふの真砂揚げの真砂とは砂のように細かいことを表します。今日はたまねぎ、にんじん、えび、ほししいたけ、えだまめを細かくみじんぎりにして、豆腐や鶏肉とよく混ぜて、ひとつひとつ小判型に整えて油で揚げました。

こぎつねうどんは油揚げを甘辛く煮てからうどんに入れて煮込んでいます。
麺類は人気でこどもたちもよく食べていました。

【本日使用の地場野菜】

長ネギ　　八王子市長沼町
人参　　　八王子市長沼町
小松菜　　八王子市

展覧会の会場です。今日の午前中は６年生が下級生とギャラリートークをしています。６年生が、いろいろな作品を取り上げ、下級生をリードしながらそれぞれの作品について話し合っています。