１１月１１日の給食は、

・クリームスパゲティー
・イタリアンサラダ
・焼きリンゴ
・牛乳

です。

１１月７日〜１１日は、八王子産の野菜を給食で使う地産地消ウィークです。
今日、使用した八王子産の野菜はにんじんとキャベツです。
イタリアンサラダに入っています。

キャベツには、ビタミンＣが豊富に入っており風邪の予防に効きます。

２枚目の写真は、焼きリンゴが出来上がった時の写真です。

１１月１０日の給食は、

・ご飯
・いわしとごぼうのつくね焼き
・豚汁
・きゅうりのしょうが風味
・牛乳

です。

１１月７日から１１日の５日間は、八王子産の野菜を給食で使う地産地消ウイークです。

今日の八王子産の野菜は、ながねぎとしょうがです。

ねぎには、根深ねぎと葉ねぎという種類があります。
関東では、主に根深ねぎが主流で、関西では葉ねぎがよくつかわれます。

日頃から給食で使用するねぎは、根深ねぎです。

昼食をはさんで午後からは、日野市にある朝日新聞を印刷している、トッパンメディアプリンテック東京の工場を見学させていただきます。
実際に稼働している様子を見せていただく前に、まずは新聞が作られるまでについて説明を受けます。
説明が終わる頃から、本日配達される夕刊の印刷が始まることでしょう。

市内北野にある、日本水産（ニッスイ）の工場に見学に来ています。ソーセージの製造ラインを見せていただきました。９月に出かけた、海沿いの町、清水への移動教室とつなげて学習できるように工夫しました。子供たちの表情も真剣です。
見学を受け入れてくださり、ありがとうございます。

11月６日（日）秋晴れの中、八王子市中学校駅伝大会が行われました。選手達は最後まで全力で走り、最後までタスキをつなげることができました。男子は３５校中３１位、女子は３１校中２１位という結果でした。当日は、応援に来てくれた生徒の皆さん、大会のお手伝いに来てくださったＰＴＡ役員の方々本当にありがとうございました。一生懸命に走った生徒、そして一生懸命に応援した生徒がとても輝いて見えました。

　今朝の校庭からの１枚です。紅葉が進んできました。青空をバックに、いっそう紅葉が映えます。
　高尾山はじめ、周りの山々も色づいてきています。

１１月９日の給食は、

・四川豆腐丼
・三色ナムル
・かぶのスープ
・果物（みかん）
・牛乳

です。

１１月７日〜１１日は、八王子産の野菜を給食で使用する、地産地消ウィークです。

今日の八王子産の野菜は「しょうが・にんじん・かぶ」です。

かぶのスープは、かぶの根と葉、両方を使用しました。
かぶは、火を通しても白いままなので葉の緑色とかぶの白さがとてもきれいなスープになりました。


３色ナムルでは、にんじん・もやし・小松菜で３つの色を表しました。

２枚目の写真は、かぶの葉の写真です。

　今週は歯磨き週間です。小学部、中学部全校で取り組んでいます。給食の後の短い時間を上手にやりくりして、歯磨きをしています。

　１１月７日から１週間、本校では歯磨き週間を設定し、給食後の歯磨きに取り組んでいます。取り組みのきっかけとして、１学期に引き続いて、歯科校医の和田先生と小林歯科衛生士さんにご指導いただきました。
　今回は、小学部１年生と４年生、中学部１年生が保健指導として、歯磨きの意義と正しい磨き方について、実技も交え教えていただきました。１回の歯磨きタイムは５分。１日に２回以上は磨くこと。歯を磨く順番があること。虫歯にならないためには、食生活にも気を配ることなどをわかりやすく教えていただきました。
　最後に和田先生からは、この期間だけ磨くのでは虫歯予防にならないので、継続して歯磨きしましょうとお話しいただきました。

１１月８日の給食は

・かみかみごはん
・いかの松かさやき
・塩肉じゃが
・シャキシャキ炒め
・牛乳

です。

１１月８日は、ごろ合わせで「良い歯」の日とされています。
良い歯を作ることで、ご飯もおいしく食べることも大切です。

給食では、噛みごたえのあるメニューにしました。

かみかみご飯では、ちりめんじゃことわかめを入れてたくさん噛めるようにしています。

いかは、たくさん噛んで食べるのでメニューに入れました。

今日の地産地消の野菜は、大根です。大根は、一年を通して食べられます。
給食で使用している青首だいこんは、１０月〜２月が旬です。
八王子産の旬の大根は、シャキシャキとしてきゅうりとの相性もとてもよかったです。

　１１月５日（土）南大沢文化会館にて、八王子市立中学校芸能祭、演劇・ダンス部門が行われました。本校からは演劇部（劇団フレッシュビート）が「物語の始まりに向かって」（作・演出　加藤伸一主任教諭）で参加しました。
　今回のお話は、２０１６年９月、館中学校の掃除の時間に起こる不思議な出来事に３人は巻き込まれます。１年前の９月にタイムリープしてしまった３人。無事に現在に戻ってくることができるのか、最後まで目が離せませんでした。
　３年生が引退して、現在は３名の部員で活動していますが、裏方スタッフとして協力してくれた生徒もいました。連日の稽古で、素晴らしい舞台が出来上がりました。館中生も応援にかけつけてくれました。たった一度の公演では、本当にもったいない。もっとたくさんの人に見ていただきたいと感じた舞台でした。
　写真は、公演パンフ、幕間インタビュー、終演後のロビーです。（舞台写真は撮影禁止でした）

１１月７日の給食は、

・ココアパン
・★いちごジャム（★：中学生にのみ提供します）
・森のシチュー
・花野菜のサラダ
・リンゴジュース

です。

１１月７日から１１日までは、八王子産の野菜を給食使う「地産地消ウィーク」です。

今日の給食では、八王子産のにんじんを使用しました。
森のシチューと花野菜のサラダに入っています。

森のシチューは、ゴロゴロのじゃがいもやにんじん、ベーコンなどをホワイトソースで煮込みました。

弱火でゆっくり煮込んでいくことで、とろみが出て野菜の甘さもでてきます。

花野菜のサラダ、の花野菜とはカリフラワーの別名です。
カリフラワー・ブロッコリー・ニンジン・コーンなど色とりどりの野菜を使用しました。

明日も、八王子産の野菜を使用します。

　１，２年生が学級園で育てていたさつまいもが収穫の時を迎えました。ときどき畑の様子を見に行っても、他にも育てていたなすやきゅうり、とうもろこしと違って、さつまいもは地中で育つので、変化がわかりません。なので、いもほりをする時に、どう育っているか心配だったようです。どきどきしながらシャベルでほっていくとありました。大きなさつまいもがたくさん実っていました。

１１月６日（日）に八王子市中学校駅伝大会が行われます。その大会に出場する生徒ならびに今まで一緒に練習してきた生徒にエールを送るための壮行会を行いました。３年生の有志が前に出て指揮をとり、全校生徒でエールを送りました。とても温かい雰囲気でした。

　すっきりと晴れ渡った青空の下、小学部６年生が社会科見学で国会議事堂と最高裁判所に出かけました。今回は、参議院の議場を見学しました。国会の開会式は、参議院の議場に衆参両院の議員が集まって行われることを教えていただきました。
　議場の見学の後、法律ができるまでを体験するプログラムに参加しました。館小学校を含め３つの小学校が集まり、代表児童が、議長、大臣、委員長、委員などの役割を受け持ち、実際に審議された議題をもとに作られた台本を使って、法律ができるまでの話し合いを再現しました。その他の６年生は、全員が最後の本会議に国会議員として、法案の採決に参加しました。賛成多数で、無事法案は可決されました。
　お昼をはさんだ後は、最高裁判所を見学しました。大法廷の傍聴席に座り、説明を受けました。子供たちは、大法廷で１５人の裁判官が一堂に会してする裁判は、最高裁判所で扱う年間１万件あまりの中で、数件だという話に驚いていました。

１１月４日の給食は、

・ご飯（北海道産コシヒカリ）
・昆布の佃煮
・さけのちゃんちゃん焼き
・どさんこ汁
・牛乳

です。

今日は、北海道の郷土料理献立です。
１枚目の写真のお釜に入っているお米は、北海道産のコシヒカリを使用しました。

日本の昆布の９０％は北海道産の昆布です。給食で刻み昆布としては使用しました。

鮭のちゃんちゃん焼きは、浜から上がった漁師が大きな鉄板で豪快に作り、皆で囲んで食べられていたものです。
名前の由来は、手軽にちゃっちゃと素早く作れるからという説とちゃん（お父さん）が作るからという説があります。

３枚目の写真は、どさんこ汁です。
「どさんこ」の意味は、北海道で生まれたものを意味する言葉です。
じゃがいもやにんじん、もやし、豆腐、コーン、ながねぎなど沢山の具材が入っています。
最後に香りづけとして、バターをいれました。

　４年生の社会科では、私たちの住むまちを支えてくれる仕事について学習しています。先日の消防署見学に続いて、今回は高尾警察署館が丘駐在所の小野さんをお招きして特別授業をしていただきました。
　子どもたちは、事前に考えておいた警察の仕事や小野さんについての質問をたくさんしていました。小野さんは、一つ一つの質問にとても丁寧に答えて下さいました。お忙しいところ、子どもたちのためにありがとうございました。

　各学年１クラスの小学部では、子供同士の輪を広がるために、毎月の月曜朝会のうち１回を児童集会に充てています。今月は、集会委員会が担当するゲーム集会を行いました。係の児童が「○○レンジャー」と、○○に数字を入れて呼びかけると、全校児童が指示された人数で集まってグループを作ります。簡単なルールなので、すぐに全員が理解し楽しむことができます。だんだんと「１年生が入った○○レンジャー」などと、条件が加わっていくと、さらに盛り上がります。
　短い時間ですが、笑い声がたくさん聞こえる朝のひと時を過ごし、それぞれの学年が教室に戻っていきました。

１１月２日の給食は、

・焼き鳥丼
・キャンディビーンズ
・もずくスープ
・★うずらの卵のからめ煮（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳

です。

２枚目の写真は、焼き鳥の鶏肉と長ネギを別々に鉄板で焼いているところです。
鉄板で焼くことで鶏肉も長ネギもパリッと仕上がります。

３枚目の写真は、オーブンで焼いた鶏肉とねぎを調味料と合わせて味をつけているところです。
ご飯に合うような味付けを心がけました。

１１月１日の給食は、

・栗ごはん
・さんまの松前煮
・ごま和え
・なめこ入り味噌汁
・牛乳

です。

ごま和えには、小松菜・にんじん・もやしが入っています。
醤油とごまの優しい味が野菜と相性が良かったです。