3月3日(金)の給食【ひなまつり】 ・五目ちらし ・吉野汁 ・ひなまつり白玉 ・牛乳 五目ちらしは、寿司酢、具、酢蓮を作り、ごはんとまぜます。 寿司酢は酢を半分の量になるまで煮詰め、酸味をまろやかにします。 ごはんと混ぜたときにツヤも出ます。具は、鶏肉、油揚げ、にんじん、 しいたけ、かんぴょう、いんげんです。だしを入れてじっくり煮含め ます。 吉野汁には、桃の節句にちなみ、桃の花型のかまぼこを浮かべました。 *食材の産地* ・にんじん、さといも、こまつな:八王子市 ・えのき :長野県 ・れんこん:茨城県 ・だいこん:神奈川県 ひなまつり白玉白は豆腐入り、緑は豆腐と抹茶入り、ピンクはトマトピューレで色 づけしています。 なるべくみんなに3色の白玉が行き渡るように小さく丸めました。 3月2日(木)の給食【卒業祝い・五つの輪で体力アップ】 ・うめちりおこわ ・鰆の利休焼き ・菜の花の煮びたし ・お祝いすまし汁 ・いちご ・牛乳 2日は六小で6年生を送る会、3日は三中で3年生を送る会が開か れます。そこで、ちょっと早いですが、卒業お祝い献立です。 すまし汁には「祝」が書かれたなるとを浮かべました。 6年生はあと12回、中学3年生はあと11回の給食です。しっか り食べましょう! *食材の産地* ・にんじん、キャベツ、こまつな:八王子市 ・えのき :長野県 ・ながねぎ:千葉県 ・なばな :香川県 3月1日(水)の給食・きなこ揚げパン ・ポトフ ・花野菜とコーンのサラダ ・せとか ・牛乳 今日は、6年生のリクエスト第1位の揚げパンです。 210度の油で30秒。パンの表面がカリッと、中はふわっと仕上 がります。 *食材の産地* 八王子市 ・にんじん、キャベツ:小比企町 ・ブロッコリー:宇津木町 ・たまねぎ:北海道 ・にんにく:青森県 ・かぶ :千葉県 ・きゅうり:千葉県 ・しょうが:熊本県 ・じゃがいも:鹿児島県 ・せとか :愛媛県 給食試食会について
来年度の給食年間申込書で試食会についてご質問をいただきました。
試食会は毎年1回開催しています。今年度は2学期に小中合同で行い ました。六小は新1年生・転入生が対象ですが、三中は全学年にご案内 しています。 来年度(2学期を予定しています。)も開催いたしますので、ぜひ ご参加ください。 2月28日(火)の給食・ししじゅうし ・さつま汁 ・卵とひじきの炒め物 ・牛乳 卵とひじきの炒め物 卵はしっかり火を通すために、先に炒り卵にします。大きな回転釜 で30kgの卵を炒めます。 キャベツは、水っぽくならないように一度蒸かしました。 *食材の産地* ・にんじん:八王子市小比企町 ・キャベツ:東京都瑞穂町 ・ごぼう :青森県 ・ながねぎ:千葉県 ・さつまいも:千葉県 ・だいこん:神奈川県 ・しょうが:熊本県 2月27日(月)の給食・ごはん ・さんまの筒煮 ・野菜のピリリ漬け ・のっぺい汁 ・牛乳 さんまの筒煮は、大きな回転釜ひとつで約300本のさんまを煮ます。 落し蓋をしてじっくり煮たさんまは、中骨ごと食べられます。六小の皆 さんはとてもよく食べてくれます。 今日の食育メモでは、和食の配膳(ごはんは左に置き、汁を右に置く) 食事中の正しい姿勢などを伝えました。 姿勢、おはしの使い方など大人になるまでに身につけたいことですね。 *食材の産地* ・にんじん、さといも:八王子市 ・キャベツ:東京都瑞穂町 ・にんにく:青森県 ・きゅうり:千葉県 ・だいこん:神奈川県 ・しょうが:熊本県 2月24日(金)の給食【姉妹都市 栃木県日光市〜市制100周年×和み献立〜】 ・下野ごはん ・豆腐の田楽焼き ・湯葉のお浸し ・ヨーグルトいちごソース ・牛乳 八王子市が市制100周年を迎えることをお祝いして、今月から 5月まで八王子市と姉妹都市である、栃木県日光市、北海道苫小牧市 神奈川県小田原市、埼玉県寄居町の名産や郷土料理を紹介します。 今日は、栃木県日光市です。6年生の移動教室でもおなじみですね。 かんぴょうたっぷりの下野ごはん、生湯葉を加えたお浸し、とちおと めのソースをいただきました。 *食材の産地* 八王子市 ・にんじん:小比企町 ・ながねぎ:犬目町 ・こまつな:石川町 ・はくさい:茨城県 ・しょうが:高知県 ・とちおとめ:栃木県 2月23日(木)の給食・キムチチャーハン ・豚と豆の角煮風 ・春雨スープ ・牛乳 今日は、八王子市小比企町で収穫された白菜で作ったキムチを 使ってチャーハンを作りました。 *食材の産地* 八王子市 ・にんじん、キムチの白菜:小比企町 ・ながねぎ:犬目町 ・こまつな:石川町 ・はくさい:群馬県 ・しょうが:高知県 2月22日(水)の給食・ごはん ・鰤のおろしソース ・切干大根の煮物 ・かぶのみそ汁 ・牛乳 *食材の産地* 八王子市 ・にんじん:小比企町 ・ながねぎ:犬目町 ・かぶ :千葉県 ・だいこん:神奈川県 2月21日(火)の給食・黒糖パン ・ポテトグラタン ・きのこスープ ・ポンカン ・牛乳 今日のポテトグラタンは、手作りのミートソースに蒸かしたじゃが いもを入れた具、油とバターで小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ加えて 作ったベシャメルソース、パセリをまぜたチーズを順番にアルミカッ プ1人分ずつ入れてオーブンで焼きました。 いつものグラタン料理よりもひと手間多いグラタンでしたが、調理員 さんのチームワークでおいしく作ることができました。 *食材の産地* 八王子市 ・にんじん:小比企町 ・しいたけ:下柚木 ・たまねぎ:北海道 ・しめじ、えのき:長野県 ・マッシュルーム:茨城県 ・パセリ :千葉県 ・じゃがいも:鹿児島県 ・ポンカン:鹿児島県 2月20日(月)の給食【五つの輪で体力アップ!】 ・ごはん ・鶏肉のネギ塩焼き ・白菜のごまじゃこあえ ・呉汁 ・いちご ・牛乳 昨日、六小の「いずみの森ユナイテッドベアーズ」がタグラグビーの 全国大会で優勝しました!おめでとうございます! 八王子市では、毎日の食事の内容をセルフチェックできる力を身につ けられるように、「五つの輪で体力アップ!」をテーマに主食・副菜・ 主菜・乳製品・果物がそろった食事と、それぞれの食べる量を輪の大き さで表しているポスターを全教室に掲示しています。五つの輪がそろっ た給食を食べながら、そのポスターで確認します。 今日も主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった献立でした。しっ かり食べて、みなさんも体力アップ! (2枚目写真は、呉汁に入れる「呉=大豆をすりつぶしたもの」です) *食材の産地* 八王子市 ・にんじん:小比企町 ・ながねぎ:犬目町 ・こまつな:石川町 ・にんにく:青森県 ・はくさい:茨城県 ・だいこん:神奈川県 ・しょうが:高知県 ・じゃがいも:鹿児島県 ・いちご :静岡県 2月17日(金)の給食・和風きのこピラフ ・鮭のマヨネーズ焼き ・ミネストローネ ・牛乳 今日は、11月に行った三中2年生の土屋さんが考案した献立が 再登場です! 給食室では11月の時よりももっとおいしく作ろう!と前回を思 い出して野菜のいため具合や、マヨネーズやピーマンを合わせるタ イミングなどを工夫して作りました。みなさん、いかがだったでし ょうか。 *食材の産地* ・にんじん:八王子市小比企町 ・たまねぎ:北海道 ・にんにく:青森県 ・エリンギ:新潟県 ・しめじ :長野県 ・ピーマン、マッシュルーム:茨城県 ・パセリ :千葉県 ・セロリ :愛知県 ・じゃがいも:鹿児島県 2月16日(木)の給食・ごはん ・アジフライ ・筑前煮 ・香りキャベツ ・牛乳 *食材の産地* 八王子市 ・さといも:高月町 ・にんじん:小比企町 ・しょうが:長沼町 ・キャベツ:東京都瑞穂町 ・ごぼう :青森県 ・れんこん:茨城県 談合坂サービスエリア中央自動車道は順調です。 八王子到着時刻は予定より早まり、午後4時を予定しています。 疲れから居眠りする人もいますが、多くの人は話に花を咲かせています。 第1学年移動教室報告はこの報告をもって終えます。 白樺湖、車内の様子車内は、元気な声が飛び交っています。 昼食、着替えメニューは昨日と同じです。異なるメニューを選んでいる人、2日続け同じメニューの人、様々です。 休憩後、市の体育館で着替えます。 予定より早めに、バスは八王子へ向け出発しました。双葉サービスエリアでの休憩を加える予定です。 談合坂サービスエリア出発時に、八王子到着予定時刻をお知らせします。 閉校式、修了式生徒代表挨拶、スクール代表挨拶の後、生徒代表者に修了証が交付されました。 総仕上げのデモ滑走声をかけ、息を合わせて、動き・ターンをシンクロさせます。 挑戦その3 |
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