◆◇◆　献立　◆◇◆

菜の花ご飯
厚揚げのきのこソース
いなかじる
牛乳

今日は春のお花「菜の花」をイメージして菜の花ご飯を作りました。
黄色は甘めのいり卵、緑は八王子産の小松菜で作りました。ごはんには
煎った塩とごまも混ぜています。
厚揚げのきのこソースには、檜原村産の舞茸と八王子産の椎茸を使っています。子供達にも好評で、「きのこは苦手だけど、このきのこなら大丈夫！！」という声が上がっていました。今回は焼いた厚揚げにかけましたが、白身魚や鶏肉にもあう万能ソースです。

＜きのこソースレシピ＞　4人分

にんにく（みじん）　　　　1/2片
生姜（みじん）　　　　　　1/2片
玉ねぎ（スライス）　　　　1/4個
椎茸（スライス）　　　　　4枚
舞茸（ほぐす）　　　　　　40ｇ
サラダ油

砂糖　　　　　　　　　　　5ｇ
酢　　　　　　　　　　　　5ｇ
醤油　　　　　　　　　　　20ｇ

白ごま　　　　　　　　　　少々
片栗粉（水溶き）　　　　　適量

1　サラダ油でにんにく、生姜、玉ねぎ、を炒める。
2　砂糖、酢、しょうゆを煮立たせ、1へ入れ、さらに椎茸、舞茸も加える。
3　水溶き片栗粉でとろみをつけて白ごまを入れる。


【本日使用の野菜の産地】
にんにく　　　　青森
じゃが芋　　　　鹿児島
人参　　　　　　静岡
ごぼう　　　　　青森
大根　　　　　　茨城
玉ねぎ　　　　　北海道
生姜　　　　　　高知
万能ねぎ　　　　高知

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
やきししゃも
じゃがいものそぼろに
小松菜のごまあえ
清見オレンジ
牛乳

今日は焼きししゃもと小松菜のごまあえでカルシウムたっぷりメニューです。
小松菜のごまあえは八王子産の小松菜を使いました。小松菜は少しくせがありますが、カルシウムがほうれん草の5倍も多く含まれていて、育ち盛りのこどもにとって欲しい野菜のひとつです。ごまあえにすると甘味が加わりこどもでも食べやすくなります。
やきししゃもは、頭から尾まで残さず食べてくれていました。


【本日使用の野菜の産地】
小松菜　　　　　八王子
玉ねぎ　　　　　北海道
じゃがいも　　　鹿児島
にんじん　　　　静岡
しめじ　　　　　長野
清見オレンジ　　愛媛

朝の読書の時間です。低学年では、読み聞かせをしています。今日は、６年生や保護者の方、担任の先生が読み聞かせをしていました。

６年生の教室です。今日は、縄文時代と弥生時代の違いについて、絵を見ながら調べています。1人でグループでみんなでその違いについて調べ話し合っています。

４年生が社会の学習をしています。４年生では日本の都道府県について学びますが、今日は地図帳を使って地名探しをしています。グループで地図帳を見ながら楽しく学習しています。

２年生が新しい漢字の学習をしています。。指書きで書き順を覚えています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

マーボー丼
うずらのたまごのしょうゆに
もずくスープ
牛乳


今日はマーボー丼を作りました。マーボー豆腐には、人参、にら、長ネギなどの野菜もたくさん入っているので栄養満点です。お味噌は、赤みそと八丁味噌の2種類を使っています。また、低学年用は豆板醤の量を控えめにして辛さを和らげています。こどもたちも、丼ものはごはんが進むようで、どのクラスもよく食べていました。

５年生の教室です。日本の国土について学習しています。今日は、日本の東西南北にある島について地図を見ながら学んでいます。

◆◇◆　献立　◆◇◆

たけのこごはん
とうふのまさごあげ
くずきりのすましじる
みしょうかん
牛乳


今日はたけのこごはんを作りました。今が旬の筍と油揚げを煮つけて
ごはんと混ぜ合わせました。


豆腐の真砂揚げの真砂とは、砂のように細かくするという意味があります。とうふ、鶏挽肉、えび、ちりめんじゃこ、人参、たまねぎ、枝豆などを細かくみじん切りにして混ぜ合わせ、油で一つ一つ丸めてあげました。



【本日使用の野菜の産地】

玉ねぎ　　　　北海道
にんじん　　　静岡
長ねぎ　　　　埼玉
しめじ　　　　　長野
えのき　　　　　長野
ほうれん草　　八王子

◆◇◆　献立　◆◇◆

ミルクパン
ポークビーンズ
コールスロー
みかんヨーグルト
牛乳


今日からいよいよ１年生も給食が始まりました。
昨日、１年生のみなさんに、給食のお約束、給食当番のお仕事について
お話をさせてもらいました。みんなさんお話をよく覚えていて、静かに
席について待ち、給食当番さんも上手に準備できていました。

給食については「ほっぺが落ちそうにおいしい〜」と言ってくれました。
瓶の牛乳を初めて飲んだ子達も多かったようです。

時には、苦手なものもでてくることもありますが、まずは１口から頑張って
いければいいなと思います。１年生も２〜６年生のお兄さんお姉さんに負けずと
たくさん食べて元気に過ごしてもらいたいなと思います。

今日から１年生も給食が始まりました。みんな美味しそうに食べています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

ビビンバ
はるさめスープ
手作りさかなナッツ
牛乳

今日はビビンバを作りました。
給食のビビンバは、味付けしたお肉、もやし、人参、ホウレンソウのナムルを
ごはんの上に盛り付けして食べます。
味付けしたお肉には、切干大根も一緒に入っています。
切干大根の煮物は食べないこどもでも、お肉と一緒に煮ることで嫌がらずに食べてくれます。切干大根にはおなかの調子を整える食物繊維や骨の成長に欠かせないカルシウムも含まれていますのでおすすめです。


【本日使用の野菜の産地】

にんにく　　　青森
にんじん　　　静岡
白菜　　　　　茨城
もやし　　　　栃木
生姜　　　　　熊本
長ネギ　　　　埼玉
ほうれん草　　八王子

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
鯖の辛みそ焼き
いりどり
キャベツの浅漬け
牛乳


今日は昼休みに、６年生の児童が「キャベツの浅漬けがとてもおいしかったです。作り方を教えてください」と栄養士を訪ねてきてくれました。
給食では衛生上、使用食材はすべて加熱をしなければならないので、浅漬けで使用したキャベツやきゅうりは蒸して、塩は煎ってから和えたことを伝えたら、とても驚いていました。家庭では、生のキャベツやキュウリに塩を入れてもみ、少しおいてから水気を絞るとまた違った食感の浅漬けになることを伝えました。

給食に興味を持って作ってみたいと思ってくれたこと、浅漬けという野菜本来の味をおいしいと感じてくれていることをとてもうれしく思います。
みなさんも給食のことで知りたいことがあったら声をかけてください。



【本日使用の野菜の産地】
にんにく　　　青森
じゃがいも　　鹿児島
いんげん　　　鹿児島
人参　　　　　静岡
キャベツ　　　愛知
きゅうり　　　千葉
ごぼう　　　　青森
長ねぎ　　　　千葉

１年生が算数の授業をしています。絵を見ながら、仲間わけをしています。上手にお話しながら、楽しく学習しています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

八王子ラーメン
黒糖ナッツ
揚げじゃが
清美オレンジ
牛乳


今日はみんなが大すきな八王子ラーメンでした。
八王子ラーメンには、特徴のひとつである刻み玉ねぎが入っています。
今回は、春が旬の“のらぼう菜（八王子産）”を入れました。
のらぼう菜は、アブラナ科の野菜で、葉酸が多く含まれているのが特徴です。
菜の花のような苦味が少しありますが、大好きなラーメンに入っていることもあって、こどもたちもよく食べていました。

【本日使用の野菜・果物の産地】

玉ねぎ　　　　　北海道
もやし　　　　　栃木
のらぼう菜　　　八王子
清美オレンジ　　愛媛

今朝は今年度初めての生活指導朝会をしています。今朝は、校庭の遊び方ついてスライドを見ながらお話を聞いています。楽しく遊ぶために遊び方の約束を守って遊ぶようにしたいものです。子供たちの話の聞き方も上手なので、今年も約束をしっかり守って遊べそうです。

５年生の学年開きとして、高学年としての心構え、鑓水の決まり（生活）、行事、学習などについて学年担任団から話をしました。
高学年になった５年生、これから鑓水小学校を支える存在になっていきましょう。

◆◇◆　献立　◆◇◆

チキンカレー
青梗菜のスープ
福神漬け
牛乳


今日から給食が始まりました！
今年度初めての給食でしたが、どのクラスもスムーズに準備ができていました。
そして、チキンカレーはほとんどのクラスが空っぽでした！
たくさん食べて、元気に学校生活を過ごしてもらえるように、給食室も心を込め
ておいしく安全な給食を作ります。
また、給食を通して、さまざまなことを伝えていけるようにがんばります。


【本日使用の野菜の産地】
　　　
　にんにく　　青森県
　じゃがいも　鹿児島県
　青梗菜　　　茨城県
　人参　　　　徳島県
　大根　　　　千葉県
　玉ねぎ　　　北海道
　生姜　　　　熊本県

１年生が登校してきました。姿勢よく先生のお話を聞いています。ちょっぴり緊張した姿がかわいい新入生です。

今日の放課後に先生方が救急法の研修会をしています。子供たちに何かあった時のために心臓マッサージや人口呼吸法、AEDの使い方を教わっています。何もないのが1番ですが、もしもの時のための研修会です。