２月２１日（火）の給食
タラは漢字で鱈（魚へんに雪）と書きます。身が雪のように白いこと、雪の降る頃においしくなることからだそうです。脂肪が少なく、消化もよいのが特徴です。タラはエサをたくさん食べるので、おなかがふくれるまで食べることを「たらふく食べる」というようになったそうです。今日の給食は角切りにしたタラを使用した「たら汁」でした。 ２月２０日（月）の給食
ひじきは食物繊維たっぶりです。今日の給食では炒め物に使用しています。 ２月１７日（金）の給食
ミネストローネには、アルファベットマカロニ・ベーコン・人参・たまねぎ・キャベツ・セロリ・ホールトマトが入っています。 ２月１６日（木）の給食
栃木県の郷土料理献立でした。栃木県は関東地方の中では最も面積が大きく、日光市は昭和４９年から八王子市と姉妹都市の関係です。６年生の移動教室では日光に行きます。 栃木県は昔は下野（しもつけ）の国と呼ばれていました。今日の給食の下野ごはんに使用している「かんぴょう」は日本で作られる９７％が栃木県産です。 湯波は日光市の名産です。乾燥ゆばを水でもどして、お浸しにいれました。 栃木県は、いちごの収穫量が日本一です。なかでも「とちおとめ」が有名です。今日は砂糖とレモン汁で煮詰めてソースを作りました。 ２月１５日（水）の給食
煮浸しの小松菜は八王子産でした。小松菜は江戸時代に東京都江戸川区小松川で栽培されていたので、この名前がついたそうです。八王子でもたくさん作られています。冬が旬で、寒さに強く、霜にあたると甘みが増しておいしくなります。 ２月１４日（火）の給食
バレンタインデーの今日は、元気いっぱいの児童の皆さんに給食室からココアケーキのプレゼントです。心をこめて焼きました。いつも給食をたくさん食べてくれてありがとう！これからも好ききらいしないで食べてね。 ２月１３日（月）の給食
和食献立でした。 おぼんの上の ごはんは左、汁は右にありましたか？ 姿勢やマナーは正しかったですか？ 背すじはピン！ひじは机につきませんよ！お茶碗は持ち上げましょう！ おはしは正しく使えますか？自信のない人は、練習しましょうね！ ２月１０日（金）の給食
オムレツは、玉ねぎ・ポークハム・八王子産の卵とほうれん草を使用しています。 ２月９日（木）の給食
今日は、中学生の皆さんが家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えて作ってくれた「バランス献立」でした。家族が笑顔になれるような献立で、いつもと違うカレーで、飽きずに食べれるように工夫したそうです。 ２月８日（水）の給食
「もやし」の名前の由来は「芽が出る」という意味の「萌ゆ」が変化したものだそうです。よく売られている「もやし」は「緑豆」という豆を水につけて暗いところに置いておくと数日で「もやし」になります。１年中栽培できて、値段も安く味にクセがないので、いろいろな料理に使われます。 ２月７日（火）の給食
イタリアンサラダは、キャベツ・人参・きゅうりを使用しています。ドレッシングは、酢・砂糖・オリーブオイル・塩・こしょうと三重県産のレモンが味の決め手でした。 ２月６日（月）の給食
ワカサギは、寒い冬から３月ごろまでが旬ですが、骨ごと食べるのでカルシウムがたっぷりです。カルシウムを骨するお手伝いをしてくれるビタミンDもたっぷりで、強い骨を作ります！ ２月３日（金）の給食
節分の行事食献立でした。今年の恵方（縁起がいい方角）は北北西です。福を巻き込む「太巻き」を無言でまるかじりし、健康を願う地域もあります。つみれ汁はいわしのすり身を使用しています。鬼は、いわしの生臭いにおいと柊のとげが苦手なので、いわしの頭を柊の枝にさして玄関に飾り、鬼を追い払います。体の中からも鬼を追い払うために、しっかり食べましょう！ ２月２日（木）の給食
土佐煮は、土佐名物であるかつお節を削ったものを醤油で煮込んだ料理です。こんにゃくはほとんどが水分で、エネルギー源にはなりませんが、食物繊維が腸内を掃除してくれたりします。 ２月１日（水）の給食
さつま芋は中央アメリカ原産で、コロンブスがヨーロッパに伝え、日本では江戸時代に栽培が始まったそうですが、台風や干ばつなど気象の変化に強く、安定してやせた土地でも育つので、飢饉のときなどに多くの人を救った救荒作物です。主な成分はでんぷんですが、カロリーは米・小麦の三分の一程度でビタミンCや食物繊維が多く含まれ、体の内外もきれいにしてくれます。しっかり食べましょう！ |