５年生は、今週初めての調理実習です！今日は、１・２校時に１組が行いました。
　今回は、包丁などの調理器具の使い方を学習するものでした。フルーツを切って、お湯を沸かし、お茶をいれました。
　楽しそうに盛り付けをして、協力をして片付けを行っていました。
　今回の学習を家庭でも生かしていってほしいです。
　

２年生が音楽の授業をしています。「子犬のＢＩＮＧＯ」を手拍子でリズムをとりながら歌っています。ＢIＮＧＯの所は歌わず手拍子で。少しずつ手を叩く所が増えてきて…。間違えても笑いながら楽しく歌を歌っています。

１年生の教室です。教科書の絵を見ながら数を数えています。静かに集中して学習しています。

昨日の朝は環境朝会がありました。各学年の割り当て場所を清掃しました。環境朝会では普段の清掃では、行わない場所や清掃をしています。月に１回こうして環境を整えています。いつもきれいに使えるよう、普段から整理整頓や使い方に気をつけて生活できるようになるといいですね。

◆◇◆　献立　◆◇◆

根菜ピラフ
お魚ハンバーグ
新玉ねぎと青菜のスープ
牛乳

今日は今が旬の玉ねぎでスープを作りました。
お野菜しか入っていないスープですが、玉ねぎの甘味がでていてとてもおいしかったです。子供達にも好評で「このスープ毎日飲みたい！」と言ってくれていました。また、給食後にスープの作り方を教えてくださいとノートを持ってきた児童もいました。とてもうれしかったです。

お魚のハンバーグは、たら、えび、豆腐、鶏挽肉、玉ねぎなどが入っています。一つ一つ手で丸め、子供達の喫食時間に合わせて焼き上げ、温かいものをを出しています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
鮭の塩焼き
のっぺいじる
五目煮豆
牛乳

今日の献立は新潟県の郷土料理です。
各地域の産物を上手に生かし、風土にあった食べ物が歴史や文化、食生活とともに受け継がれてきました。今年は郷土料理を毎月ご紹介します。

今日のごはんは新潟県産のコシヒカリです。新潟県は雪国ならではの雪解け水と気温の差がおいいしい米作りに最適です。
のっぺいじるは、季節の食材を煮込んで作る家庭料理です。とろみをつけているのが特徴で、冷めにくく、冷えた体をあたためてくれます。

昨日の３校時は、２年生が１年生の手を引いて学校の中を案内してきました。２年生は、１年生を気遣いながら、学校探検をしていました。

毎朝６年生が、１年生の教室で朝のお世話をしています。ランドセルのしまい方や机の中の整頓から始まり、今は朝の時間にゲームをしたり、読み聞かせをしたりしています。お世話することにも慣れ、１年生を楽しませています。さすが鑓水小の６年生です。

金管バンドが朝の練習をしています。昨年度末から入った５年生もずいぶん上達してきました。来週の１年生を迎える会の演奏も楽しみです。

◆◇◆　献立　◆◇◆

丸パン
白身魚の香り揚げ
コーンポテト
ミネストローネ
牛乳

今日はホキを生姜、にんにく、しょうゆにつけておいてから、上新粉と薄力粉をまぶして揚げました。上新粉を入れることでサクッとした仕上がりになりました。しっかりと下味をつけてから揚げたので、パンにはさんで食べてもおいしかったです。ミネストローネは、コンソメなどの化学調味料は使わず、削り節でとっただしとベーコンや野菜から出るうま味を生かして優しい味に仕上げています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


【本日使用の野菜の産地】
セロリ　　　　静岡　
にんにく　　　青森
じゃがいも　　鹿児島
人参　　　　　静岡
キャベツ　　　愛知
玉ねぎ　　　　北海道
生姜　　　　　高知

今朝は、今年度初めての児童集会がありました。今朝の集会では、鑓水小のきまりをクイズにして紹介しています。みんながきまりを守って気持ちよく過ごせる１年にしたいですね。

◆◇◆　献立　◆◇◆

菜の花ご飯
厚揚げのきのこソース
いなかじる
牛乳

今日は春のお花「菜の花」をイメージして菜の花ご飯を作りました。
黄色は甘めのいり卵、緑は八王子産の小松菜で作りました。ごはんには
煎った塩とごまも混ぜています。
厚揚げのきのこソースには、檜原村産の舞茸と八王子産の椎茸を使っています。子供達にも好評で、「きのこは苦手だけど、このきのこなら大丈夫！！」という声が上がっていました。今回は焼いた厚揚げにかけましたが、白身魚や鶏肉にもあう万能ソースです。

＜きのこソースレシピ＞　4人分

にんにく（みじん）　　　　1/2片
生姜（みじん）　　　　　　1/2片
玉ねぎ（スライス）　　　　1/4個
椎茸（スライス）　　　　　4枚
舞茸（ほぐす）　　　　　　40ｇ
サラダ油

砂糖　　　　　　　　　　　5ｇ
酢　　　　　　　　　　　　5ｇ
醤油　　　　　　　　　　　20ｇ

白ごま　　　　　　　　　　少々
片栗粉（水溶き）　　　　　適量

1　サラダ油でにんにく、生姜、玉ねぎ、を炒める。
2　砂糖、酢、しょうゆを煮立たせ、1へ入れ、さらに椎茸、舞茸も加える。
3　水溶き片栗粉でとろみをつけて白ごまを入れる。


【本日使用の野菜の産地】
にんにく　　　　青森
じゃが芋　　　　鹿児島
人参　　　　　　静岡
ごぼう　　　　　青森
大根　　　　　　茨城
玉ねぎ　　　　　北海道
生姜　　　　　　高知
万能ねぎ　　　　高知

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
やきししゃも
じゃがいものそぼろに
小松菜のごまあえ
清見オレンジ
牛乳

今日は焼きししゃもと小松菜のごまあえでカルシウムたっぷりメニューです。
小松菜のごまあえは八王子産の小松菜を使いました。小松菜は少しくせがありますが、カルシウムがほうれん草の5倍も多く含まれていて、育ち盛りのこどもにとって欲しい野菜のひとつです。ごまあえにすると甘味が加わりこどもでも食べやすくなります。
やきししゃもは、頭から尾まで残さず食べてくれていました。


【本日使用の野菜の産地】
小松菜　　　　　八王子
玉ねぎ　　　　　北海道
じゃがいも　　　鹿児島
にんじん　　　　静岡
しめじ　　　　　長野
清見オレンジ　　愛媛

朝の読書の時間です。低学年では、読み聞かせをしています。今日は、６年生や保護者の方、担任の先生が読み聞かせをしていました。

６年生の教室です。今日は、縄文時代と弥生時代の違いについて、絵を見ながら調べています。1人でグループでみんなでその違いについて調べ話し合っています。

４年生が社会の学習をしています。４年生では日本の都道府県について学びますが、今日は地図帳を使って地名探しをしています。グループで地図帳を見ながら楽しく学習しています。

２年生が新しい漢字の学習をしています。。指書きで書き順を覚えています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

マーボー丼
うずらのたまごのしょうゆに
もずくスープ
牛乳


今日はマーボー丼を作りました。マーボー豆腐には、人参、にら、長ネギなどの野菜もたくさん入っているので栄養満点です。お味噌は、赤みそと八丁味噌の2種類を使っています。また、低学年用は豆板醤の量を控えめにして辛さを和らげています。こどもたちも、丼ものはごはんが進むようで、どのクラスもよく食べていました。

５年生の教室です。日本の国土について学習しています。今日は、日本の東西南北にある島について地図を見ながら学んでいます。

◆◇◆　献立　◆◇◆

たけのこごはん
とうふのまさごあげ
くずきりのすましじる
みしょうかん
牛乳


今日はたけのこごはんを作りました。今が旬の筍と油揚げを煮つけて
ごはんと混ぜ合わせました。


豆腐の真砂揚げの真砂とは、砂のように細かくするという意味があります。とうふ、鶏挽肉、えび、ちりめんじゃこ、人参、たまねぎ、枝豆などを細かくみじん切りにして混ぜ合わせ、油で一つ一つ丸めてあげました。



【本日使用の野菜の産地】

玉ねぎ　　　　北海道
にんじん　　　静岡
長ねぎ　　　　埼玉
しめじ　　　　　長野
えのき　　　　　長野
ほうれん草　　八王子