今日のこんだては、ごはん・さんまの梅煮・みそけんちん・香りキャベツ・牛乳です。今日の魚は、これからが旬のさんまです。今年は台風の影響で入荷量が少ないようです。筒切りにして内臓を取り除き、水・さとう・しょうゆ・みりん・刻み昆布・梅干しでコトコト骨が柔らかくなるまで煮ました。今日の地場野菜は、みそけんちんの小松菜です。

今日のこんだては、ビビンバ・春雨スープ・ポップビーンズ・牛乳です。給食で作るビビンバは、その時によって何種類かあります。野菜のナムルはだいたい一緒ですが、肉がせん切り・こま肉・ひき肉の場合と組み合わせるものが、大豆や切り干し大根の場合があります。今日は、ぶたのひき肉と切り干し大根の組み合わせです。ポップビーンズは、乾燥大豆を戻して柔らかく煮て、でんぷんをまぶしてこんがりと揚げて、炒り塩と青のりをふりました。甘辛ダレをからめると、大豆の揚げ煮になります。簡単で子ども達にも人気のメニューです。市販の大豆の水煮を使うと、もっと簡単に作れます。

今日のこんだては、ごはん・さわらの照り焼き・じゃがいものそぼろ煮・ゆかり大根・牛乳です。今日の魚はさわらです。さわらは出世魚で、大きさが変わるたびに名前が変わります。50センチ以下のものを「さごち」、50センチから70センチのものを「やなぎ」、70センチ以上のものを「さわら」と呼びます。今日は、小さめの「さごち」を使いました。酒・みりん・しょうゆ・しょうがで味付けし、オーブンでこんがりと焼きました。

高尾山インターを出ました。４時過ぎには学校に到着しそうです。

双葉サービスエリアで休憩をとり、今出発しました。

予定よりも15分早く鷹山牧場を出発しました。これからみなみ野小学校に向かいます。

片付けが終わったグループから、ごほうびのソフトクリームをいただきました。タイミングよく青空が見えてきました。

おいしくいただいた後は片付けです。次の人が気持ちよく使えるように、丁寧に洗います。チェックに合格すると、終わりです。

できたグループから食事の時間です。協力して作ったので、おいしく食べられました。

鷹山ファミリー牧場で、バーベキュー。グループで分担して取り組んでいます。

黒曜石ミュージアムでオリジナルアクセサリー作りに挑戦です。どんな作品ができるか、楽しみです。

閉校式を終えて、いよいよ出発です。時間通りに出られそうです。

２日目の朝食です。友達との会話を楽しみながら、おいしくいただきました。

おはようございます。
あいにくの空模様なので、室内での朝会になりました。昨日のハイキングで疲れていたのか、夕べはよく寝ていました。全員が揃って集合できたのも、何よりです。

キャンプファイヤーが終わって、就寝準備に入りました。室長は集まって、今後の行動についての確認をしています。明日も元気に活動できるといいですね。では、おやすみなさい。

夕食の後はキャンプファイヤーで盛り上がっています。高原の涼しさを感じないほどの熱気です。

夕食はカレーライス。おいしくいただきました。

　お弁当の後は、楽しみにしていたソフトクリームタイム。「おいしい！」と言いながらお行儀よく食べていました。
　その後、少し遊具で遊んで帰路につきました。
　今回の校外学習、集合整列も、道の歩き方も、電車での態度も、本当に立派でした。先生たちに注意されることはほとんどなく、自分たちで決まりを守って行動できていました。電車の中では、何人かのお客様からお褒めの言葉をいただきました。成長を見せてくれた２年生です。

　お昼頃には、少し日差しも出てきました。広場で仲良くお弁当を食べました。愛情たっぷりのお弁当、みんなおいしそうに食べていました。

クラスごとに、お風呂、買い物、自由とそれぞれの時間を過ごしています。
元気いっぱいです。