３学期に入り、進路選択の緊張感ある毎日を過ごしている３年生ですが、この日はちょっと気分転換で、百人一首で盛り上がりました。
　百人一首とは、そもそも平安時代末期から鎌倉時代の初めに公家の藤原定家が選んだ和歌集ですが、「うたかるた」として古くから、人々に親しまれてきました。古典の学習の入り口でもある百人一首から、うたにあふれる人々のものの見方や感じ方にも興味を広げてくれるとうれしいです。

２月６日の給食は、

・ごはん
・さんまの筒煮
・白菜のごま和え
・呉汁
・牛乳

です。

給食では、毎食大きな釜や炊飯器を使って調理しています。
今日は、大きな釜をで使用する道具を紹介します。

最も使用するのは、１ｍ２０ｃｍほどのヘラです（２枚目の写真）。男性の調理員さんが持っていても、重く、長いです。（重さは２ｋｇほどあります。）

３枚目の写真の様に、ヘラを使って野菜を炒めたり、混ぜていきます。また、野菜を炒めるだけでなく、カレーのルーを作る時などにも使用します。扱うにはコツが必要ですが、調理員さんたちは上手に使い、おいしい給食を作ってくれています。

金曜日に、来年度、館小中学校小学部に入学する保護者の皆様を対象に入学説明会を行いました。
提出書類のご用意、お手数ですがよろしくお願いします。お子様の御入学を、教職員一同心からお待ちしております。

２月３日の給食は、

・恵方巻き（セルフ）
・★炒り卵（★：中学生にのみ提供いたします）
・つみれ汁
・炒り大豆
・果物（甘平）
・牛乳

本日は、節分です。

冬から春への季節の変わり目である節分に、豆をまいて悪いことをおいはらい福を呼び込む風習です。

豆や米には「悪いものを追いはらう力」があるとされているため、鬼がやってくる節分に豆をまき、年の数だけ豆を食べて、１年を無事に過ごせるよう願います。

鬼は、いわしの生臭いにおいと柊のとげが苦手です。いわしの頭を柊の枝にさして玄関に飾り、鬼を追い払います。

恵方巻きは、その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、「福を巻き込む」太巻きを無言でまるかじりし、健康を願う地域もあります。

給食では、子どもたちがごはんをのりで巻いて恵方巻きを作れるようにしました。
２枚目の写真は、いわしとたらのすりみで作ったつみれ汁の写真です。
いわしを食べられるように、つみれにして提供しました。

　節分の日の教室の様子です。１年生教室からは、豆まきをする元気な声が聞こえてきました。鬼の役を買って出たのは、６年生でした。
　３年生教室には、自分の心から追い出したい鬼の絵がかかれていました。
　４年生教室では、節分の意味や豆まきの由来についての話を、じっくり聞く子供の姿が見られました。
　季節にあった、昔からの習わしを大事につなげていきたいです。

２月２日の給食は、

・パン
・オムレツ
・ペンネアラビアータ
・かぶのスープ
・★いちごジャム（★：中学生にのみ提供になります）
・牛乳

です。

パンの形は、「柏」です。柏もちの様に、生地を２つに折り焼いています。
具材を挟みやすいように、生地がはがれやすい形のものにしました。

２枚目の写真は、焼き立てのオムレツです。
たまねぎとベーコン、ホウレン草が入っています。

給食では、大きな鉄板に具材を流し入れて炊きます。大きな１枚のオムレツを人数分に切って、各クラスに配缶していきます。

　今日は、都立高校推薦入試の合格発表がある日です。２月に入り、受験シーズンも一気に本格化しました。
　先月の小学部サタスタの際にみんなで作った折り紙の合格だるまが、中学部３年生の教室に飾られています。小中それぞれ単独の学校では味わうことができない、この時期ならではの中学校の緊張感と、ほっと時折和ませる小学生の歓声が響く館小中学校です。

２月１日の給食は、

・バターチキンカレー
・イカサラダ
・コンソメスープ
・くだもの（いちご）
・牛乳

です。

本日の給食は、川口中学校の生徒考案のメニューです。
カレーには、生姜やにんにく、ヨーグルト等を漬け込んだ鶏肉を一度オーブンで焼きカレーに入れました。鶏肉に下味がつき、食感もよくなります。

にんじんの変わりに赤ピーマンを加え、いろどりも豊かになりました。
優しい味になるよう、生クリームも入っています。一味違うカレーになり、子どもたちもおいしそうに食べていました。

　本校でも５，６年児童を対象に年間３５時間の外国語活動を実施しています。外国語活動（英語）を通して、言語や文化に対する理解を深め、積極的にコミュニケーションを図ろうとする態度を育成しています。
　平成３０年度からの教科化に向けて、中学校での学習内容との接続を考慮し、「英語を使って何ができるようになるか」を意識して取り組んでいます。今年度は、主に英語を使った簡単な会話ができるかどうかについて、ＡＬＴを活用したパフォーマンステストを実施することになりました。写真は、実際のパフォーマンステストの様子です。

１月３１日の給食は、

・ごはん
・鶏ちゃん
・じんだ汁
・みたらし団子
・牛乳

です。

本日は、岐阜県の和み献立でした。

鶏ちゃん（けいちゃん）は、飛騨地方の料理です。（写真２枚目）
かつては、お正月やお盆に食べられていた料理でした。給食では、お醤油で味付けをしましたが、家庭によってはお味噌で味をつける場合もあります。現在は家庭料理として普及し、広く愛されている料理の一つです。

じんだ汁は、必ず一升分の大豆（豆）を使うことから、「一生まめで無事に終わった」ということで飲まれていました。

みたらし団子は、とろみのついたたれがかかっているイメージがあります。岐阜県では、お醤油をおだんごにつけて焼いたものが主流です。写真３枚目は、お団子を丸め終わったものです。

　今朝は、１年生から６年生までが交ざった、たてわり班ごとの集会がありました。今回は、５年生がそれぞれの班で、練習してきた絵本の読み聞かせをしました。小学生は、お話を読んで聞かせてもらうことが大好きです。
　５年生はたてわり班の仲間のために、丁寧に読んでいました。

１月３０日の給食は、

・ごはん
・さばのみそ煮
・ちくぜん煮
・もやしのからし和え
・果物（いよかん）
・牛乳

です。

さばのみそ煮は、生臭さをとるために２点のことに注意して行っています。
１点目は、生姜で臭みをとる。生姜は、臭み取り効果のある野菜です。給食では、生姜の風味も感じられるように、２〜３回に分けて生姜を加えるようにしています。

２点目は、水から煮ない。沸かした調味料とお湯の中に魚を入れることで匂いがこもらず食べやすくなります。

子どもからは人気の出づらいメニューですが、工夫を重ねておいしく食べてもらえるように取り組んでいきます！

　エスフォルタアリーナでは、本日（３０日）までおおるり展を開催しています。本校では、おおるり展へ書写の作品は出品していません。代わりに校内書写展で、全児童の作品を見ていただこうと先週末まで実施しました。どの学年も力作ぞろいで、より多くの方に見ていただけたらと感じました。

狭間駅前のエスフォルタアリーナにて、本日は午後８時まで明日は午後３時半まで開催中です。ぜひ、足をお運びください。

　学校運営協議会荻原会長立会いの下、漢字検定を実施しています。申し込み者は６６名でしたが、インフルエンザや胃腸炎のため欠席者が出てしまい残念でした。１０級から８級までは１１時４５分、７級から２級までは１２時５分まで検定は続きます。
　受検者全員の合格を願っています。結果については、およそ３５日後に届く予定です。
（検定中は撮影できませんので、説明の時間に撮影しました。）

　本校舎東門に続くスロープ入口や分校舎入口等に続いて、本校舎西門にも２４時間稼働の防犯カメラが設置されました。

１月２７日の給食は、

・みそラーメン
・ポテチサラダ
・小魚のごまがらめ
・★うずらの卵のからめ煮（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳


です。

２枚目の写真は、ポテチサラダの野菜を大きく平たいザルに入れている写真です。
このザルは、直径１ｍほどのあります。大きなお釜で沸かした、お湯の蒸気を利用して蒸していきます。

キャベツ、にんじん、コーンが入っています。
中心部分は、火が通りにくく蒸気の循環をよくするため空けています。

　小学部では、胃腸炎やインフルエンザによる欠席が増えてきました。昨日は、１年生と６年生の欠席が多かったです。（写真は昨日の１年生教室）今日は１年生の欠席がぐっと減りました。土日をはさんで、小中その他の学年も月曜日の登校が心配です。
　本日、保健便りを配付しました。ご家族一緒にお読みください。土日の過ごし方についてもご配慮いただき、体調のすぐれないときは、無理をせずゆっくり休みましょう。
　学級閉鎖を行う場合や下校時刻に変更がある場合には、まちコミメールでも随時お知らせします。

1月２６日の給食は、

・あげパン
・肉団子ときのこのスープ
・野菜のピクルス
・★ちくわのマヨネーズ焼き（★：中学生にのみ提供します）
・果物（スイートスプリング）
・牛乳


です。

あげパンは、子どもから大人まで人気のメニューの一つです。
２枚目の写真は、あげたてのパンにきなこをまぶしているところです。

あげパンを作る時のポイントは、高温の油であげることです。
高い温度であげることで、カリッとした触感に仕上げることができます。また、あげたてのパンにきなこをまぶすことで、きなこがしっかりとパンにつきおいしく仕上がります。

果物は、スイートスプリングという柑橘類です。
八朔とポンカンを掛け合わせたもので、青みがかっていても食べられることから別名グリーンオレンジとも言われています。
甘みが強く、おいしく食べられました。

　おはしを使って上手にものを食べることも、日本らしい文化の一つといえると思います。自分のはしの持ち方はどうでしょう。正しい持ち方をすると、しっかりと食べるものをはさむことができます。持ち方にくせがつくと、なかなか直すことが難しいようです。
　そこで、高学年児童の健康委員会と栄養士と連携して、「おはし名人になろう」という取り組みを企画しました。３０秒間に、いくつ大豆をとなりのお皿に移し替えることができるか、ゲーム感覚で正しい持ち方について関心を高めています。