２月６日（月）
ドライカレー きのこのスープ くだもの（りんご缶） 牛乳 ドライカレーは、香味野菜と豚ひき肉、たまねぎ、にんじんを炒め、トマトケチャップ、ウスターソースなどの調味料で時間をかけてじっくり煮ています。今日はレーズンを入れたので、甘みが出て優しい味に仕上がりました。 ごはんは、カレー粉を入れて炊きました。 きのこのスープには、しめじ、きくらげ、えのきたけの３種類のきのこが入っています。きのこは食物繊維が豊富でおなかの調子を整えてくれる働きがあります。 今日はどのメニューもよく食べていて、残菜ゼロでした！ 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 たまねぎ：北海道 にんじん：千葉県 にんにく：青森県 しょうが：熊本県 しめじ：長野県 えのきたけ：長野県 米：富山県 豚肉：静岡県 ２月３日（金）
ちらし寿司 つみれ汁 福豆 くだもの（ぽんかん） 今日は節分の日です。節分にちなんでイワシのつみれ汁や福豆を提供しました。 福豆は大豆を煎ったものです。子どもたちに人気で残菜はゼロでした！給食では、この煎り大豆に黒砂糖をまぶした「豆黒糖」がよく登場します。こちらも子どもたちに人気のメニューです。 ちらし寿司やつみれ汁もよく食べていました。 くだものは愛媛県産のぽんかんをつけました。甘みがありおいしいぽんかんでした。 調理員さん手作りの２月の切り絵も節分柄です♪ 今後も給食を通して日本の様々な年中行事を伝えていきたいと思います。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 にんじん：千葉県 しょうが：熊本県 だいこん：神奈川県 ごぼう：群馬県 ながねぎ：千葉県 えのきたけ：長野県 ぽんかん：愛媛県 米：新潟県 とり肉：岩手県 いわし：千葉県 たら：アメリカ ２月２日（木）
みそ煮込みうどん 大根のごま油炒め 大学芋 くだもの（ぽんかん） 牛乳 ２月になり、すっかり寒くなりました。 今日は、寒い体を温められるように、温かいみそ煮込みうどんを作りました。 みそは、大豆を発酵させて作ります。体をあたためたり、風邪をひきにくくしたりする効果があります。 また、今日は「大学芋」を作りました。「大学芋」は、むかし、大学生がよく食べていたことからこの名がついたそうです。 さつまいもを油で揚げて、甘い蜜と黒ごまをからめてつくります。子どもたちに人気のメニューの一つで、今日もよく食べていました。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：八王子 はくさい：八王子 だいこん：神奈川県 さつまいも：千葉県 にんじん：千葉県 ながねぎ：茨城県 にんにく：青森県 しょうが：熊本県 米：新潟県 豚肉：茨城県 ぽんかん：愛媛県 ２月１日（水）
とりそぼろ丼 なめこいりみそ汁 こんにゃくの土佐煮 牛乳 今日のとりそぼろ丼は、低学年に特に人気のメニューです。 甘辛い肉そぼろと卵そぼろ、彩りにさやいんげんを加えて三色丼になっています。 こんにゃくの土佐煮は、こんにゃくをしょうゆ、酒、さとうで煮て仕上げにかつお節粉をまぶして作りました。かつお節のよい香りが広がります。 今日から２月。いよいよ今年度の給食も残り２ヶ月となりました。この時期は一年のうちで特に寒く、風邪をひきやすい時期です。これからも給食をしっかり食べて、毎日を元気に過ごしてほしいです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 しょうが：熊本県 なめこ：長野県 たまねぎ：北海道 にんじん：千葉県 さといも：埼玉県 ながねぎ：埼玉県 だいこん：神奈川県 米：新潟県 とり肉：岩手県 卵：青森県 |