2月3日は節分
２月３日（金）
<swa:ContentLink type="doc" item="45463">【節分】</swa:ContentLink> ・セルフ恵方巻き ・鰯のつみれ汁 ・福豆黒糖 ・ぽんかん ・牛乳 今日は節分です。給食では、ちらしずしと焼きのりで自分で恵方巻き を作って食べました。北北西（いずみの森からは八王子駅の方向）に向 き、黙って食べていました。また、２年生は福豆黒糖の数を数えて、 「１４個あるから、６年先の自分にちょうどいい！」と言いながら食べ ていました。 福豆黒糖は、煎り大豆をオーブンで乾煎りし、黒蜜をかめています。 鰯のつみれ汁は、鰯と鱈のすり身にしょうがを加えてねったものを だしにつみいれて作りました。 ＊食材の産地＊ ・にんじん、ながねぎ：八王子市 ・ごぼう ：青森県 ・えのき ：長野県 ・だいこん：神奈川県 ・しょうが：熊本県 ・ぽんかん：愛媛県 藤井保育園との交流会（５年生）
藤井保育園の年長さんとの３月の交流会に向け、顔合わせを兼ねたインタビュー＆遊びの会を、六本杉公園で行いました。 ２月２日（木）
・<swa:ContentLink type="doc" item="45447">ガーリック</swa:ContentLink>トースト ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳 先生から「ガーリックトーストとってもおいしかった！お店から届 いたの？」と聞かれました。 給食のガーリックトーストは、市内のパン屋さんから届いたソフト フランスパンに、バター、オリーブオイル、おろしにんにく、パセリ をまぜたものをぬってオーブンで焼いて作ります。ほぼ完食で、子供 たちもよく食べていました。 ポークビーンズは、豚かた肉は１時間ほど茹でて、ほぐれるくらい やわらかくします。旨みたっぷりのゆで汁は灰汁をしっかりとすくい ポークビーンズのスープとして使います。 ＊食材の産地＊ ・にんじん：八王子市小比企町 ・キャベツ：東京都瑞穂町 ・たまねぎ：北海道 ・にんにく：青森県 ・パセリ ：千葉県 ・じゃがいも：長崎県 ２月１日（水）
<swa:ContentLink type="doc" item="45444">【五つの輪で体力アップ！】</swa:ContentLink> ・ごはん ・焼きししゃも ・五目煮豆 ・たら汁 ・いちご ・牛乳 １月から２０２０年９月まで、毎月はじめに【五つの輪で体力アップ】 として、主食・副菜・主菜・乳製品・果物の五つがそろった献立が登場 します。 オリンピック・パラリンピック選手をはじめ、スポーツ選手が心がけ ている食生活から体力アップのために必要な食事の仕方を学びます。 旬の鱈をたっぷり入れたたら汁です。たらは、一度湯通しし、灰汁や 臭みをとります。みそ味に仕上げました。 ＊食材の産地＊ ・にんじん、ながねぎ、こまつな：八王子市 ・ごぼう ：青森県 ・はくさい：茨城県 ・だいこん：神奈川県 ・じゃがいも：長崎県 ・いちご ：栃木県 お米の味の食べ比べ体験（５年生）
講師の方に持ってきていただいた４種類のお米と、２学期に子供たちが脱穀・籾摺りをしたお米を炊き、５種類のお米を食べ比べました。味の特徴が書いてあるパンフレットを手に、「これは甘いよ」「さっきのやつの方がねばりが強いよ。」など、グループで相談しながら、どれがどのお米かあてる活動に楽しく取り組みました。 |
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