ゆかりごはん　松風焼き　肉じゃが　白菜とコーンのお浸し　牛乳


白菜は冬が旬で、冬に美味しい野菜です。霜にあたると、さらに甘味が出ておいしくなります。生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり、煮込むとトロトロにやわらかくなります。また、風邪を予防する・お通じがよくなる・おはだもツルツルになる など体の調子をととのえる栄養がたくさんです。白菜を食べて冬を元気に過ごしましょう！

ごはん　四川豆腐　青梗菜と卵のスープ　豆じゃこ　牛乳


四川豆腐は木綿豆腐・豚肉・人参・長ねぎ・小松菜・筍・干し椎茸が入っています。長ねぎと小松菜は八王子産でした。

麦ごはん　イカの香味焼き　田舎汁　柚子大根　牛乳


田舎汁は煮干しだしがきいた仕上がりになりました。鶏肉・大根・人参・ごぼう・じゃが芋・小松菜・しめじ・こんにゃく・生揚げと具沢山の汁物でした。小松菜が八王子産でした。
高知県産の柚子を使用した柚子大根も、柚子の風味がよくでて美味しく仕上がりました。

カレーライス　野菜スープ　ヨーグルト黄桃ソース　牛乳


給食の主食はパンと麺だけでしたが、約４０年前から「ごはん」が登場してバラエティー豊かな給食になりました。今日の給食はカレーライスでした。

揚げパン　肉団子ときのこのスープ　野菜のピクルス　ネーブル　牛乳


揚げパンが給食に登場したのは今から約５０年前で、昔から大人気です。コッペパンを油でカリッと揚げて、砂糖ときなこをまぶして作りました。

菜飯　きびなごの香り揚げ　味噌すいとん　浅漬け　牛乳


戦争中や戦後は食べ物が足りなくなり、給食も続けられない時がありました。米が不足したため、そのかわりに食べた料理が小麦粉を団子にして味噌汁などにいれた「すいとん」です。今日の給食は、味噌すいとんです。黒ごまも練りこんであります。
食べ物が足りなかった頃の小学校6年生の体は、今の小学校４年生の体と同じくらいの大きさだったそうです。「食べることは生きること」元気に大きく成長するためにも食べ物を大切にしましょう！

ごはん　手巻き海苔　鮭の塩焼き　けんちん汁　ごま和え　牛乳


１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。学校給食の役割などについて理解と関心を高めて、学校給食をよりよいものにできるように、皆で考えていく週間です。今日の給食は、日本で初めての給食メニューである「おにぎり・焼き魚・漬物」を参考にした献立です。学校給食は、明治２２年、山形県の忠愛小学校で始まったといわれています。
今日の八王子産は、大根・長ねぎ・小松菜でした。

味噌ラーメン　ポテチサラダ　小魚ごまがらめ　牛乳


ポテチサラダは、人参・大根・キャベツのサラダの上に、千切りにしたじゃが芋を油で揚げ、塩をふったものをのせてあります。

ごはん　鶏ちゃん　じんだ汁　みたらし団子　牛乳


岐阜県の郷土料理献立でした。
じんだ汁はすりつぶした大豆の入った汁物です。必ず大豆を一升使うため「一生まめで無事に終わった」ということで、法事などで食べられてきたそうです。一升の豆と一生まめ（健康で働き者）だったことをかけています。給食では豆乳を使いました。
岐阜県のみたらし団子は、醤油ダレをぬってこんがり焼いたものです。
じんだ汁に使用した里芋は、東京都清瀬市産でした。

ガーリックピラフ　ウインナーのケチャップ和え　ＡＢＣスープ　いちご　牛乳


今日のいちごは、群馬県産の「やよいひめ」でした。

ごまごはん　照りだれチキン　豆腐とワカメの味噌汁　キャベツの生姜風味　牛乳


ごまごはんは、炊きあがったごはんに白ごまと塩を混ぜてあります。
味噌汁の具の大根は八王子産でした。

かやくごはん　竹輪の南部揚げ　かきたま汁　ポンカン　牛乳


リオオリンピックで手渡された旗が、１月１０日から１３日までの４日間　八王子市に来ていることにちなみ、「五つの輪（食事バランスばっちり）で体力アップ　・フラッグツアー献立」です。黄色（主食）緑色（副菜）赤色（主菜）紫色（乳製品）水色（果物）がすべてそろった給食でした。

中華丼　ワカメとえのきのスープ　いよかん　牛乳


いよかんは酸味と甘みのバランスがよいといわれています。今日のいよかんは佐賀県産でした。

ごはん　ホッケの塩焼き　生揚げと豚肉の味噌炒め　白玉小豆　牛乳　


３学期の給食が始まりました。今学期も給食室一同、安心・安全・美味しい給食の提供に努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

「小正月」（１月１５日または１５日前後の数日間のことで正月の終わりの時）の朝には一年中病気をしないように「小豆がゆ」を食べる風習があるそうです。今日の給食では、今年一年児童の皆さんが健康で過ごせるように願いを込めて、白玉小豆を作りました。きなこもかけてあります。

カレーピラフ　鶏肉の唐揚げ　フレンチサラダ　ミネストローネ　ミニグリーンケーキ　ジョア


クリスマスをイメージした献立です。ミニグリーンケーキは、八王子産のほうれん草と卵を使用し、チョコチップも入っています。今日は残菜がほとんどありませんでした。

２学期の給食が終了しました。ありがとうございました。

古代ごはん　サワラの柚子味噌焼き　けんちん汁　南瓜の煮物　牛乳


古代ごはんは、米・もち米・赤米・黒米・白ごまを炊いています。
サワラの柚子味噌焼きは、八王子産の柚子を使用しています。
南瓜の煮物は、少し早いですが冬至の行事食でした。しっかり食べて、風邪をひかずに元気に過ごしましょう！

チャーハン　カレーポップビーンズ　茎ワカメと卵のスープ　牛乳


カレー味のポップビーンズは人気があり、残菜なしでした。

ごはん（石川県産コシヒカリ）　ハタハタの唐揚げ　治部煮　蓮根の塩金平　牛乳


石川県の郷土料理献立の日でした。
ハタハタは晩秋から冬が旬で、日本海に冬の到来を告げる魚だと言われています。ちょうどこの時期に、雷が鳴ることから雷魚（カミナリウオ）の別名もあるそうです。
加賀れんこんは、石川県の伝統野菜「加賀野菜」のひとつですが、今日の蓮根は茨城県産です。

ほうとううどん　豆腐のまさご揚げ　白菜の胡麻和え　牛乳


山梨県の郷土料理献立の日でした。ほうとうは、戦国武将の武田信玄が自分の刀で材料を切ったことから「宝刀（ほうとう）」と名付けられたともいわれています。特徴は、１ めんが平たい ２ 汁は味噌味 ３ 南瓜を入れる の３つです。今日は「ひもかわうどん」と鹿児島県産の南瓜を使用しました。

鶏ごぼうごはん　焼きししゃも　くずきりいりきのこ汁　野菜の彩和え　牛乳


鶏ごぼうごはんは炊き込んでつくりました。くずきりいりきのこ汁のきのこは、きくらげとしめじを使用しています。今日は白菜と小松菜が八王子産でした。