１月１９日の給食は、

・四川豆腐丼
・チンゲンサイと卵のスープ
・豆黒糖
・牛乳

です。

本日のスープには卵が入っています。
スープに卵を入れる際には必ず沸騰させ、水溶きでんぷんを入れます。

でんぷんを加えゆっくり混ぜながら卵を入れることで、ふわふわの雲の様な卵になります。（２枚目の写真）
料理によっては、混ぜる速さを変えることで卵の大きさを変えています。

　本校中学部では、１年次に２泊３日のスキー教室を行っています。初めてスキーを経験する生徒が多いようですが、ゲレンデに立つ前にスキーの魅力を紹介しようと、特別講師をお招きしました。せっかくの機会ですので、６年生も一緒に参加しました。
　講師の金子裕之先生は、１２歳の時に標高４８００ｍを越えるモンブランから滑降しました。これは今も最年少記録として残っているとのことです。お話の中から、小さいころからずっとスキーとかかわってきた熱い思いが伝わってきました。
　後半は、スキーの基本のポジションについて実技指導をいただきました。ひざや上体の力をいかにリラックスさせるか、見本を示してくださいました。
　この日のために、わざわざ新潟県から御来校いただきました。金子先生、本当にありがとうございました。

１月１８日の給食は、

・ゆかりごはん
・松風焼き
・肉じゃが
・白紙とコーンのおひたし
・牛乳

です。

ゆかりごはんは、炊きあがったごはんにゆかり粉をまぶして作ります。
きれいな紫色を出す工夫として、必ず炊飯釜の中で混ぜ込むようにしています。

ゆかり粉に含まれるアントシアニンという色素は、釜に含まれる鉄分と混ざると色が紫色から深緑色に変ってしまいます。

食品によっては、予期せぬところで色合いが変わってしまうことがあるので注意が必要です。

　本校では、昨年度から２０２０年東京オリンピック・パラリンピックに向けた特別授業を行っています。スポーツに慣れ親しむことだけでなく、世界の様々な国々の人と知り合うために、日本の文化についても学習プログラムを計画しています。
　今回は、女義太夫で三味線を弾いている鶴澤寛也さんをお招きして、義太夫の世界や三味線について実演も交えてレクチャーしていただきました。テレビで見たことはあっても、実際に目の前で三味線を弾く様子は初めてという児童・生徒が多かったです。江戸時代を代表するパフォーマー、竹本義太夫の世界が今も脈々と続いている歴史を感じました。
　お忙しい中、御来校いただいた鶴澤寛也先生、本当にありがとうございました。

１月１７日の給食は、

・シーフードピラフ
・ウインナーケチャップ
・ABCスープ
・★ヨーグルトいちごソースがけ（★：中学生にのみ提供）
・牛乳

です。

ABCスープには、「アルファベットマカロニ」という数字やアルファベットの形をした小さなマカロニが入っています。（２枚目写真）子供たちは、このマカロニをスープの中に見つけると、自分の名前のアルファベットを探したり楽しそうに食べてくれます。

そして、本日より３日間、健康委員会と一緒に「めざせ！おはし名人」（豆つかみ大会）への事前指導を始めました。

健康委員会の児童が「正しいおはしの持ち方」の紙芝居を、給食時間に全学年へ読み聞かせます。

普段のおはしの持ち方を見直す良い機会となりますので、来週から開催される「めざせ！おはし名人」にぜひ参加してもらいたいです。

　中学部専門委員会の中に、自分たちの学校生活を規律あるものにしていこうと運動をすすめている、生活委員会の活動があります。チャイム着席を呼びかけることやあいさつ運動でも先頭に立ってくれています。
　先日の委員会では、学級の様子を交流しました。その結果、全生徒に知っておいてほしいことを新聞にまとめ配付しました。生徒一人一人がしっかりと受け止めることが改善につながりますね。

　本校で推進しているオリンピック・パラリンピック教育は、スポーツ分野だけでなく文化的なアプローチも積極的に行っています。昨年度までは、中学部は３年生を対象に実施した茶道体験を、全学年で行うことにしました。
　お茶を飲む文化は、平安時代に中国から伝わってきたとされていますが、茶道が広まっていったのは、室町時代以降だそうです。古くから伝わる日本の文化を、体験を通して知ることも大事な学習活動です。

　今日のサタスタは、１月２８日（土）に行われる学運協主催漢字検定の模擬試験形式で行いました。本日の参加者は、２６名でした。どの子も本番に向け、真剣に取り組んでいました。本番と同じ時間で模擬試験をすることで、当日のイメージがついたことと思います。採点の様子をのぞき込む姿も印象に残りました。

１月１３日の給食は、

・カレーライス
・野菜スープ
・みかん缶
・牛乳

です。

給食には、キャベツやにんじんなど沢山の野菜が使われています。
毎朝、八百屋さんから届いた野菜を洗い、切っていくのですが、それぞれ料理に合った切り方をしています。

たとえば今日のカレーライスは、野菜を柔らかくするため煮込みます。薄く小さく切ると、野菜が溶けてしまうため少し厚めのいちょう切りにしています。

また、スープの野菜はカレーの切り方と形が同じにならないように短冊切りにしました。

このように、料理ごとにあった野菜の切り方をすることも給食をおいしくする工夫の一つとして取り組んでいます。

　小学部では毎年、冬休み明けのこの時期に２学期までに習った漢字の定着を図るために全校で漢字テスト「おひさま杯」をしています。低学年は２５問、高学年は５０問のテストです。この日に向けて、冬休みも練習に励んできました。
　採点は副校長が行います。さて、みなさんの練習の成果はいかに。

写真は、小学部として最後のおひさま杯に臨む６年生です。

　４年生の題は「元気な子」。休み時間になると、校庭で元気に遊ぶ姿をよく見る４年生らしい題です。今回はお手本をよく見て、ゆっくりと筆を運んでみることを意識して書きました。書き上がった字とお手本を見比べながら、次の一枚に向かっている姿が印象的でした。

１月１２日の給食は、

・かやくごはん
・ちくわの南部揚げ
・かきたま汁
・くだもの（ぽんかん）
・牛乳

です。

かやくごはんは、ごぼうや油揚げをご飯に混ぜ込んだもののことで、関西では五目ごはんと呼ばれています。

ご飯に入っている具材は、ニンジン、ごぼう、油揚げ、ひじき、糸こんにゃく、鶏肉です。
にんじんとお醤油をお米と一緒に炊き上げることで、薄茶色のご飯になります。

　小学校では、３年生から毛筆指導が始まります。３年生のとっては、毛筆で書く初めての書初めになりました。２学期後半には授業で、冬休み期間も家庭学習で取り組み、この日を迎えました。地域連携室にテーブルを出し、新鮮な気分で書初めをしました。

　リオオリンピック・パラリンピックの閉会式のフラッグハンドオーバーセレモニーで、小池東京都知事が受け取ったオリンピック旗、パラリンピック旗が、八王子市にやってきました。
　１３日（金）まで、市役所本庁舎１階に展示されています。短い期間ですが、本物を見られる貴重な機会です。ぜひ、みなさんもどうぞ。

１月１１日の給食は、

・ごはん（★：中学生はわかめごはん）
・ししゃもの塩焼き
・生揚げと豚肉の味噌炒め
・白玉あずき
・牛乳

です。

冬休みが終わり、昨日は始業式が行われました。
今日からは給食が始まります。冬休みをどのように過ごしたのでしょうか。

１月１１日は、鏡開きの日です。
お正月神様に供えていた鏡餅を下げて食べることで、一年間の無病息災を祈ります。

今日の給食では、おもちの代わりに白玉団子を作り、白玉あずきにしました。（上にはきなこをのせています）

白玉あずきを食べて、３学期も元気に楽しく過ごしましょう。

　校庭に、子どもたちの元気な声が戻ってきました。それぞれの学年のまとめとなる３学期、元気に過ごしましょう。

　１年の最後の学期、３学期が始まりました。全員そろってのスタートにはなりませんでしたが、引き締まった雰囲気の中、始業式を行いました。
　校長先生からは、酉年にちなんで、「酉」という漢字の意味についてお話いただきました。この３学期が充実したものとなるよう、児童・生徒一人一人がめあてをもって、過ごしていってほしいです。

前回、紹介した陸上部やバスケ部の他にも、吹奏楽部がこの冬休み期間も練習に励んでいました。
吹奏楽部はこの時期、毎年恒例のアンサンブルコンテストに向けて取り組んでいます。息の合った演奏ができるようにと、この日も熱心に練習していました。

　新年になって初めての武芸の稽古をすることを初稽古といいます。本校中学部でも、冬季休業中ですが部活動が始まっています。写真は、陸上部のロードワークとバスケット部のミーティングの様子です。
　部としての、また自分としての目標をもって臨んだ初稽古でしょう。今年の活躍が楽しみです。

　昨日の学校日記で、プールの水はまだ凍っていませんと、お知らせしましたが、二十四節気の一つ「小寒」の昨夜から、一気に寒気が下りてきました。
　今朝の最低気温は氷点下となり、ご覧のようにプールの水も凍っていました。小プールについては全面結氷です。