◆◇◆　献立　◆◇◆

三色ごはん
豚汁
茎わかめとじゃこのさっと煮
牛乳

今日は三色ご飯を作りました。茶は鶏肉そぼろ、黄はたまご、緑はきぬさやを塩茹でしました。きぬさやは、春が旬の野菜で、ビタミンB,C,食物繊維を多く含みます。さやえんどうの豆が大きく熟すとグリンピースになることを子供達にも伝えました。



【本日使用の野菜等の産地】
生姜　　　　　熊本
きぬさや　　　福島
ニンニク　　　青森
にんじん　　　千葉
長ネギ　　　　八王子
じゃがいも　　鹿児島
大根　　　　　千葉

◆◇◆　献立　◆◇◆

四川豆腐どんぶり
コーンとたまごのスープ
セミノール
牛乳

今日は新たまねぎでコーンとたまごのスープを作りました。
新玉ねぎとコーン、たまごの甘味がやさしくて、こどもにも好評でした。
セミノールはオレンジとみかんの間のような果物で、房ごと食べれて、
甘味、酸味が濃くしっかりした味でした。


【本日使用の野菜等の産地】

長ネギ　　　　茨城
にんじん　　　千葉
青梗菜　　　　茨城
にんにく　　　青森
しょうが　　　熊本
玉ねぎ　　　　兵庫
セミノール　　和歌山

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
のりの佃煮
鮭の照り焼き
筑前煮
こんにゃくとうどのきんぴら
牛乳

今日は今が旬のうどを使ったきんぴらを作りました。うどは立川産のものを使用しました。うどは、太陽を当てず地下の室で栽培しています。しゃきしゃきした歯触りと特有の香りが特徴です。給食では食べやすくなるように、糸こんにゃくや人参と一緒に甘めの味付けで炒め煮しました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

きなこ揚げパン
ポークシチュー
きゅうりのピクルス
牛乳


今日は、みんな大好きなきなこ揚げパンです。
揚げパンは給食室でひとつひとつ揚げてから、きなことお砂糖をまぶしているので揚げたてのものを出しています。
揚げパンは昔から給食の人気メニューのひとつです。今朝は先生方からも、楽しみにしている声があがっていました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

スープスパゲッティ
フレンチサラダ
フルーツポンチ
牛乳


今日はスープスパゲッティを作りました。
スパゲッティにエビ、人参、青梗菜の入ったホワイトソースをかけていだだきます。
フレンチサラダのきゅうりは八王子産のものを使用しています。
また、ドレッシングは、昭島産のはちみつで甘味をつけています。

5年生が音楽の授業をしています。今日は、「ハローシャイニングブルー」という曲を初めて挑戦しています。高いソプラノの声で歌っています。子供たちの声がちょっと練習しただけで明らかに違ってきています。とてもきれいな歌声です。

6年生の教室です。国語の学習をしています。説明文の段落構成を考え、筆者の書き方の工夫を話し合っています。最後は、筆者の考えに対する自分の考えを書いています。どの子も自分の考えをきちんと書いていて感心します。さすが6年生です。

◆◇◆　献立　◆◇◆

グリンピースごはん
ニギスの南蛮漬け
ごじる
ゆかりきゅうり
牛乳

今日は２年生に、グリンピースのさやむきをお手伝いしてもらい、グリンピースごはんを作りました。さやむきの前に、グリンピースの栄養、旬の時期、花の色、豆の仲間について紙芝居形式でお話をしました。みんな、とてもよく聞いてくれて、さやむきにも熱心に取り組んでいました。
そして、自分がお手伝いしたグリンピースの味はとてもおいしかったようで、ほっぺをおさえながら、「おいしい〜」と言っていたり、「もったいないから一番最後に食べる」と言っていました！2年生がお手伝いしてくれたおかげで、とても甘くておいしいグリンピースごはんをいただくことができました！

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
鯖の辛みそ焼き
肉じゃが
ほうれん草ともやしの煮びたし
牛乳

今日は鑓水小学校近くの農家さんが育てた新じゃがを使って、肉じゃがを作りました。
新じゃがは皮が薄く水分が多いのが特徴です。また、普通のじゃがいもの比べて、ビタミンが多く含まれています。
旬の食材はおいしいだけでなく、栄養価も高く、四季を感じ取ることもできるので給食でも積極的に取り入れています。

◆◇◆　献立　◆◇◆

ごはん
いかの七味焼き
野菜炒め
大根と豆腐の味噌汁
牛乳

いかの七味焼きは、にんに、しょうゆ、酒、みりん、ねぎ、七味唐辛子を合わせたたれに漬け込んでから、スチームコンベクションオーブンで焼いています。
最近、いかやたこが嫌いな子供が多いですが、噛み応えのある食品は噛む力がつき、肥満予防、虫歯を防ぐ、消化吸収をよくする、脳を活発にしてくれるなどのさまざまな効果があります。噛むことの大切さを伝え、積極的にとっていきたいですね。

◆◇◆　献立　◆◇◆

鮭レタスチャーハン
ワンタンスープ
ポップビーンズ
美生柑
牛乳


今日はポップビーンズを作りました。ポップビーンズは子供が一番好きな
豆料理の一つで、給食でも人気があります。
大豆は畑の肉といわれているくらい、良質なたんぱく質が豊富です。
またビタミンB1、E、カルシウム、鉄なども豊富に含んでいて、栄養価の高い食品です。
こどものおやつ、大人のおつまみとしてもぴったりです。


【ポップビーンズ作り方】

茹で大豆
片栗粉
揚げ油

青のり
塩

1　茹で大豆の水けをペーパーで拭き取ります。
2　片栗粉をまぶして、油で揚げます。
3　青のりと塩をまぶして完成です。

1年生が算数をしています。今日は、何番目にあるものかを考えています。上から？下から？右から？左から？言葉を添えることで何番目の何かがはっきりする事を問題を出し合いながら学んでいます。楽しく学習できていました。

1年生が国語の学習をしています。「あさのおひさま」という詩を読んでいます。言葉の様子を話し合い、感じを表現しながら読んでいます。何度も読んでいたので、最後は見ないでも読めるようになっています。

運動会まで3週間を切りました。今週からは、リレーや応援団の朝の練習が始まりました。子供たちは、張り切って練習をしています。今朝は、雨のため校庭が使えないのでリレーの選手たちは、ホールで練習をしています。

3年生が算数をしています。長さの学習で2階の廊下の長さを歩測しています。「89,90,91…」真剣に数を数えながら、歩いています。さて本校の廊下の長さは？

５月の全校朝会がありました。校長先生からは、運動会に向けての心構えについてお話がありました。どの子も静かにきちんとお話を聞いていました。最近、全校での話の聞き方が上手になってきました。

◆◇◆　献立　◆◇◆

中華ちまき
若竹うどん
玉こんにゃくの味噌田楽
牛乳

今日は昨日のこどもの日にちなんで中華ちまきを作りました。
竹の皮でひとつひとつ手作業で包み、蒸しています。
竹の皮の香りがほんのりし、こどもたちも昨年食べたのを覚えていて、
喜んでいました。

離任式の最後は、子供たちの間を通ってお別れしました。

今日は、昨年度まで本校の先生や職員だった方々がいらしてくださいました。ひと月しか経っていませんが、懐かしい先生方です。子供たちから作文とお花を渡しました。異動された学校でもお元気でがんばっていただきたいです。

爽やかな五月晴れです。今日は、4年生が多摩市の清掃工場へ見学に出かけてて行きました。