ごはん　イワシとごぼうのつくね焼き　豚汁　きゅうりの生姜風味　牛乳


つくね焼きは、イワシとタラのすり身・鶏挽肉・玉ねぎ・人参・ごぼうを使用した手作りです。醤油・みりん・さとうで作ったタレにでんぷんでとろみをつけて、つくねの上にかけてあります。

焼き鳥丼　キャンディービーンズ　もずくスープ　牛乳


長ねぎのおいしい時期は、１１月から２月です。長ねぎは切るとぬめりが出ますが、これは甘みとやわらかさのもとだそうです。煮ると甘くトロリとした食感になりますが、今日は焼いてあります。

ミルクパン　豆腐のハンバーグきのこソースがけ　磯辺ポテト　ミネストローネ　牛乳


きのこは食物繊維が多くビタミンもたっぷりです。骨を強くする働きもあります。きのこもしっかり食べましょう！

かみかみごはん　イカの松かさ焼き　塩肉じゃが　シャキシャキ炒め　牛乳


１１月８日は「いい歯の日」です。美味しく楽しく食事をとるためには、歯でよくかんで食べることも大切です。今日の給食の「かみかみごはん」と「イカの松かさ焼き」は、かみごたえのある献立でした。よくかんで丈夫な体をつくりましょう！

クリームスパゲティー　イタリアンサラダ　焼きりんご　牛乳


クリームスパゲティーには、玉ねぎ・えび・ホールコーン・青梗菜・ベーコンが入っています。
焼きりんごは、青森産のりんごと愛媛産のレモンを使用しています。

ごはん　しらす入り卵焼き　小松菜の味噌汁　五目きんぴら　牛乳


今日は、安間英潮教育長の元気応援メニューでした。
教育長が人生の最後の日に食べたいのが「やわらかい白いご飯、しらす干し、小松菜の味噌汁」だそうです。特にしらす干しがお気に入りで、育ちざかりの児童の皆さんにも、どんどん食べてほしいそうです。
今日の八王子産は、卵と小松菜でした。味噌汁に使用した大根は日野市産です。

四川豆腐丼　３色ナムル　かぶのスープ　牛乳


３色ナムルは小松菜（八王子産）の緑・もやしの白・人参の赤の３色でした。少し大きめに切った八王子産のカブを使用したスープも美味しく仕上がりました。カブの旬は１１〜１２月で、「かぶら」や「すずな」とも呼ばれ、春の七草のひとつです。

さつま芋ごはん　赤魚の西京焼き　小松菜とえのきのり　けんちん汁　牛乳


秋の献立のさつま芋ごはんでした。さつま芋をお米と一緒に炊き込み、黒ごまを混ぜています。
小松菜とけんちん汁の大根と里芋が八王子産です。