【献立】
ご飯
厚揚げのきのこソース
切り干し大根のにんにく炒め
けんちん汁
牛乳

今日の「切り干し大根のにんにく炒め」は、にんにくとベーコンを油で炒め、人参・切り干し大根・小松菜を一緒に炒めたものです。
太陽の光で干した大根は甘みが強くなり、骨のもとになるカルシウムも増えます。
いつもと少し違う味付けでしたが、よく食べてくれていました。

【献立】
マッシュサンド
もりのシチュー
野菜のフレンチドレッシング
オレンジジュース

今日のシチューは、秋が旬の「きのこ」を使った「森のシチュー」です。
しめじとマッシュルームが入っています。
きのこ類は食物せんいが多く、おなかの掃除をしてくれます。