10月13日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 13日は「さつま芋の日」の日だそうです。 昔、焼き芋屋さんが「九里(栗)四里(より)うまい十三里(さつまいも)」と看板に書いて焼き芋を売りました。焼き芋が栗よりおいしいよ!という宣伝です。この十三里にちなんでいるそうです。 ぶどうは長野県産のロザリオビアンコです。 10月12日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 白身魚はメルルーサでした。愛媛県産のレモンを使用したソースも美味しく出来上がりました。 ウインナーポトフのキャベツが八王子産です。 10月11日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 目の愛護デー(10月10日)の行事食献立でした。 人参には目の疲れの緩和効果があるとされるβカロテンやルテインという栄養素が含まれています。 松風焼きは、鶏挽肉と絞り豆腐に調味料と卵を混ぜ、上にあたる部分だけにゴマをまぶして焼いてあります。お節料理にも使われていますが、裏がない(上だけゴマ) → 隠し事がない → 悪いことがない → 一年 真直ぐ生きられる という縁起のよい料理です。 10月7日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() リゾットのシーフードは、いか・たこ・エビです。その他に、ベーコン・大豆・人参・玉ねぎ・ホールコーン・ホールトマト・パセリを使用しています。やさしい味に仕上がりました。 10月6日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 八王子のご当地グルメ「八王子ラーメン」の献立でした。 生の刻み玉ねぎが特徴ですが、給食では加熱した玉ねぎを使用しています。 ポテト餃子もカリッと美味しく焼き上がりました。 本日は、学校給食試食会がありました。1年生の保護者の方 20名が参加してくださいました。ありがとうございました。今後も安全・安心・美味しい給食の提供に努めてまいりますので、ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。 10月5日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 厚揚げのチーズ田楽も美味しく焼き上がりました。 サラダに使用した白菜は長野県産でした。 10月4日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は和食献立でした。 スポーツの秋です。児童の皆さんは成長期で、しっかり栄養をとって、運動をすることが大切です。元気に運動するためにも「一日三食バランスよく」食事をしましょう!! 10月3日(月)の献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 10月最初の給食は秋の献立「舞茸ごはん」でした。 小松菜汁の小松菜は、東京都東久留米市産です。 9月30日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ビビンバに使用した小松菜は八王子産でした。 9月29日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 白身魚はメルルーサでした。生姜・にんにく・醤油・ごま油で下味をつけて片栗粉・薄力粉をまぶして油で揚げています。 即席漬けは、きゅうりとキャベツを塩とゆかり粉で漬けました。(加熱しています) 9月28日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 朝の登校時は、金木犀の香りが風に運ばれてきました。 給食の調理中、五目旨煮の香りが廊下に漂うと、児童が「やったぁ!ラーメンのにおいだ!」と喜んでいましたが・・・ラーメンではなくて、五目旨煮丼でした。 9月27日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 野菜スープは、野菜のやさしい味でしあがりました。 9月26日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 梅ごはんは、種を除いた梅干しの果肉を刻み、ご飯に炊きこんで、炊きあがりにゆかり粉と白ごまを混ぜて仕上げました。 サンマの松前煮はやわらかく煮えました。児童の苦手な魚料理としては比較的よく食べられていました。 かき玉汁の卵は八王子産でした。 9月23日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() かやくごはんには、鶏肉・ひじき・ごぼう・人参・油揚げ・干し椎茸が入っています。 イカは、生姜・にんにく・ねぎ・味噌・みりん・醤油の味付けで香ばしく焼き上がりました。 9月21日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() タンドリーフィッシュの魚はホキです。にんにく・生姜・ヨーグルト・ケチャップ・カレー粉・塩・こしょうで味付けして焼いてあります。 豆乳チャウダーは、ホワイトルーから手作りです。干しホタテ・鶏肉・ベーコン・人参・玉ねぎ・いんげん・パセリが入り、豆乳のやさしい味で仕上がりました。 9月20日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 山形県の郷土料理の献立でした。 枝豆ごはんには、山形県産のお米「はえぬき」を使用しました。山形では枝豆のことを「だだちゃ」といいます。枝豆を茹でてすりつぶした「ずんだ」が有名です。 玉こんにゃくは山形独特の形です。こんにゃく芋の栽培がさかんで、年間消費量が全国一位です。 9月16日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() マーボー丼に使用した生姜は熊本産でした。 煮干しは、大きさ約2.5センチ以下のものは「ちりめん」、約2.5〜4センチ程度のものを「かえり」、約4〜13センチのものを「煮干し」というそうです。 9月15日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、十五夜の行事食献立でした。お月見は、秋の収穫に感謝するお祭りの意味もあります。2色(白と南瓜を混ぜた黄色)の白玉をまるめて作った「お月見団子汁」を、収穫に感謝しながら皆でいただきました。 9月14日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 焼きそばの中華麺は、オーブンで焼いてパリッと仕上げています。 あんには、豚肉・たけのこ・キャベツ・干し椎茸・にら・人参・もやし・玉ねぎ・うずらの卵を使用しています。 9月13日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 「いろどりごはん」は、米・もち米・きび・ゆかり粉・白ごまを使用しています。 今日の献立は野菜をたくさん使っています。合計で一人分202グラムの野菜の量でした。野菜の色素に含まれる化学物質は、「ファイトケミカル」ともいわれ、抗酸化力や免疫力の向上など、健康維持に役立つことを期待されています。 |