9月12日(月)給食![]() ![]() マーガリンパン 豆腐のグラタン 野菜スープ わかめサラダ 牛乳です。 豆腐のグラタンは、ケチャップで味付けをし、チーズをかけてオーブンで焼きます。 9月9日(金)給食![]() ![]() しょうがご飯 赤魚の薬味やき いりどり きゅうりの塩漬け 牛乳です。 八王子の新町にある「永福稲荷神社」では、9月の第一土曜日に「八王子しょうが祭り」が行われます。江戸時代から続く地元のお祭りで、「しょうが」は、昔から邪気(悪い物事)を払う薬味として知られています。今日は、しょうが祭りにちなんで、しょうがご飯にしました。 9月8日(木)給食![]() ![]() いろどりごはん なすの肉みそ焼き 根菜ごま汁 南蛮キャベツ 牛乳です。 茄子の皮の紫色は、ポリフェノールのひとつで、「ナスニン」というガンや生活習慣病を予防する働きがあります。 9月7日(水)給食![]() ![]() カレーライス わかめとツナのレモンサラダ 冷凍みかん 牛乳です。 学校のカレーは、小麦粉を油とバターで炒めてルーを作っています。 子どもたちに、とても人気があるカレーライスです。 冷凍みかんも流水で3回洗っています。 9月6日(火)給食![]() ![]() ![]() ![]() チリビーンズサンド 白菜のスープからキャベツのスープに変更になりました。 ポテトのチーズ焼き 牛乳です。 じゃがいもは、ビタミンB群やCを豊富の含んでいます。 ビタミンCは、みかんと同じくらい含まれています。 下の写真は、ポテトのチーズ焼きが焼き上がったところです。 9月5日(月)給食![]() ![]() 古代ごはん 焼きししゃも じゃがいものそぼろ煮 ボイル野菜のごま醤油 うずら卵のからめ煮 牛乳です。 古代ごはんは、赤米・黒米を入れて炊きます。 ほんのり紫色のご飯です。 9月2日(金)給食![]() ![]() 麻婆丼 もやしのスープ かえり煮干しのごまがらめ きゅうりの辛味あえ 牛乳です。 もやしは、うす暗い所で作られます。 「もやす」(芽を出す)からできた言葉です。 9月1日(木)給食![]() ![]() ![]() ![]() クッパ 揚げカムジャ 厚揚げの中華炒め 牛乳です。 9月1日は、防災の日です。「防災米」を知っていますか? 防災米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まってしまっても水を注ぐだけで 食べることができるお米です。非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。 今日は、そのアルファ化米を使ったクッパで食べました。 下の写真は、「クッパ」が出来上がったところです。 |