今日のこんだては、かやくごはん・なすのしぎ焼き・のっぺい汁・冷凍みかん・牛乳です。夏の日差しをたっぷりと受けて育った秋なすが出回り始めました。今日は、縦半分に切り、ピーマン・赤ピーマンを入れた甘みそをのせて、オーブンで焼いた「なすのしぎ焼き」にしました。

今日のこんだては、野菜リゾット・フレンチサラダ・黒ごまケーキ・牛乳です。今日の黒ごまケーキは、上新粉（うるち米の粉）・薄力粉・黒ごま・三温糖・ベーキングパウダー・バター・たまご・牛乳を混ぜてカップに入れ、オーブンで焼きました。米粉を使っているので、いつものケーキより、もっちりとした感じになりました。