９月２日（金）の給食
・しょうがごはん ・赤魚の薬味焼き ・いりどり ・塩きゅうり ・牛乳 毎年９月第１土曜日に新町の永福稲荷神社で行われる「しょうが祭り」 にちなみ、新生姜を炊きこんだごはんです。 新生姜の香りとピリッとした辛みが後味に感じるさわやかなごはんに 仕上がりました。 ＊食材の産地＊ ・きゅうり：八王子市横川町 ・にんじん：北海道 ・にんにく：青森県 ・さといも：千葉県 ・万能ねぎ：高知県 ・新しょうが：高知県 ・ごぼう ：宮崎県 ９月１日（木）の給食
【防災の日献立 熊本県郷土料理】 ・高菜飯 ・厚揚げのピリ辛炒め ・だご汁 ・牛乳 八王子市防災課から提供された避難所などで備蓄している非常食 （アルファ化米）を給食で食べます。 ４月１４日に発生した熊本地震の際に、八王子市が５，０００食 を支援した非常食と同じものです。 今日は熊本県阿蘇地域の郷土料理である高菜飯を作りました。 だご汁も郷土料理です。 写真２枚目：アルファ化米にお湯を入れ、戻します。３０分ほど おいて戻ったら高菜飯の具と炒め合わせます。 写真３枚目：だご汁のだんごをだしにおとしています。 ＊食材の産地＊ ・こまつな：八王子市石川町 ・にんじん：北海道 ・だいこん：青森県 ・ながねぎ：秋田県 ・キャベツ：群馬県 ・しょうが：高知県 |
|
|||||||