給食室探検
調理の仕事を知り、給食室の調理員さんが、安全でおいしい給食づくりに尽力していることを理解してもらうことができました。 ７月１９日の給食
わかめサラダ オレンジポンチ 牛乳 （今日で、１学期の給食は終了です。夏休みは、生活リズムが乱れがちです。決まった時間に食事をしっかり食べられるように、間食の時間や量を考えて食べましょう。） ７月１５日の給食
鮭の塩焼き 野菜の味噌炒め ふりかけ 枝豆 牛乳 （枝豆は、今が旬で、野菜と豆、両方の栄養があります。熟して、さやが茶色になると「大豆」になります。） ７月１４日の給食
ポテトとチキンのカルボナーラ ジュリエンヌスープ 牛乳 （「ジュリエンヌ」とは、フランス語で、千切りのことです。カルボナーラには、ゆでたまごをみじんにして、クリームソースと混ぜて使いまいした。） ７月１３日の給食
ゴーヤチャンプルー もずくスープ 冷凍みかん 牛乳 （今月の和み献立は、沖縄県の郷土料理です。ししじゅうしは、沖縄の方言で、「しし」は肉、「ジューシー」は炊き込みごはんを意味します。「チャンプルー」は、混ぜこぜの意味です。全国で食べられているもずくのほとんどは、沖縄県産です。郷土料理を大切にしていきたいです。） ７月１２日の給食
ししゃもの二色揚げ ピリ辛きゅうり じゃがいものそぼろ煮 牛乳 （旬のきゅうりをさっと茹で、ピリ辛の調味料であえました。給食では、生野菜が出せないので、さっと茹でます。漬物のような食感になりました。） ７月１１日の給食
冬瓜のスープ ナッツ豆黒糖 牛乳 （冬瓜は、「冬」という字がついていますが、６月から９月が旬の夏野菜です。冬まで保存しておけることから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。水分たっぷりで、さわやかな味わいです。） 水道キャラバン
特に、おいしい水をつくる工夫については、体験的に楽しく学習することができました。東京都が誇る「高度浄水処理」の仕組みを実演していただいたり、浄水場の「沈殿」と「濾過」の過程を子供達が実験したりと、充実した２時間となりました。 最後には、クラスごとに記念撮影をし、記念品までいただきました。お家で「飲み比べキット」を活用してみてください。 ７月８日の給食
わかめスープ コールスロー 牛乳 （今日のカレーには、夏野菜のなす、かぼちゃ、さやいんげん、ズッキーニなどが入っています。オーブンで焼いてから入れたので、彩もきれいで、存在感があります。野菜をたっぷり食べてほしいです。） ７月７日の給食
笹の葉揚げ 七夕汁 牛乳 （今日は、七夕です。七夕には、そうめんを食べる風習があります。七夕汁は、わかめを夜空に、そうめんを天の川、にんじんを短冊にみたてています。星形のかまぼこも入っています。） ７月６日の給食
魚のハーブ焼き ふかしとうもろこし トマトと卵のスープ 牛乳 （今日は、３年生のみなさんに、とうもろこしの皮むきをしてもらいました。八王子の農家さんが育ててくれたとうもろこしです。かわいらしいイモムシがついていました。おいしい証です。） ７月５日の給食
シュラスコ ビナグレッチサラダ 冷凍みかん 牛乳 （ブラジル・リオデジャネイロで８月５日からオリンピック、９月７日からパラリンピックが開催されます。そこで、ブラジル料理を食べて、ニッポンを応援しよう！八王子ゆかりの選手も出場します。選手からのメッセージは、ポスターで紹介しています。） ７月４日の給食
レタスと卵のスープ ピーチ ヨーグルト （なすは、夏野菜のひとつで、体を冷やしてくれる野菜です。旬の野菜を食べると、その季節に適した効果があります。） ７月１日の給食
ごま和え 豚汁 冷凍みかん 牛乳 （今年は７月１日が半夏生です。農業にとって大切な日で、田植えを終える目安の頃とされてきました。たんぼに植えた稲の苗がタコの足のように大地にしっかりと根をはり、たくさん収穫できるようにと願って食べます。） |