５月２６日の給食
厚揚げのきのこソース クーブイリチー 具だくさん味噌汁 牛乳 （きのこソースには、にんにく、玉ねぎ、えのき、しめじ、ねぎ、赤ピーマン、しょうがが入っています。みりん、しょうゆ、酢で味付けしました。食欲が落ちるこの時期には、さっぱりと食べられます。家庭では、厚揚げではなく、冷たい豆腐にすると美味しいと思います。） ５月２５日の給食
にぎすの南蛮漬け ご汁 うどのサラダ 牛乳 （うどは、12月から4月が旬で、日本原産の野菜です。立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室」と呼ばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。今日は、立川産です。） ５月２４日の給食
鮭の照り焼き 筑前煮 のりの佃煮 牛乳 （のりの佃煮は、びん詰などで売られていますが、簡単に手作りすることができます。のりを細かく切り、水でふやかし、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで味付けし、煮詰めます。古くなったのりなどを活用すると無駄なく活用できると思います。） ５月２３日の給食
わかめサラダ ＡＢＣスープ 牛乳 （コロッケは、もともとは「クロケット」というフランス料理で、日本に伝わったのは、明治時代です。蒸かしたじゃがいもと炒めたひき肉を合わせ、丸めて小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げます。手のかかる高級料理です。現在、日本では庶民の味になっていますね。今日は、給食室の手作りコロッケです。） 外国語活動
５月２０日の給食
バーベキュードフィッシュ 春野菜のスープ煮 牛乳 （バーベキューソースには、にんにく、しょうが、赤ワイン、ケチャップ、チリパウダー、砂糖、しょうゆが入っています。スープ煮は、ローリエを入れました。今日の給食は、香りを楽しんでほしいです。） ５月１９日の給食
かつおの竜田揚げ みそけんちん ひじきの炒め煮 牛乳 （「目には青葉、山ホトトギス、初がつお」という俳句がありますが、５月は、目では新緑、耳ではホトトギスの鳴き声、初がつおも食べたいな・・・という俳句です。かつおは、大きくなると体長１メートル、体重１８キログラムほどになります。春は、日本の近くの海を北に向かって泳ぎます。） ５月１８日の給食
ワンタンスープ キャンディビーンズ 清美オレンジ 牛乳 （キャンディビーンズは、煎り大豆を、砂糖水に絡めながら更に煎りました。手作りの素朴な味が美味しいです。） ５月１７日の給食
あじの山河焼き おひたし 沢煮椀 牛乳 （今月の和み献立は、千葉県の郷土料理です。山河焼きは、千葉県の漁師さんが考え出した料理で、魚のすり身に、味噌や野菜を混ぜて焼いた料理です。沢煮椀の「沢」は、「たくさん」という意味です。細く切った野菜や、魚介などが入った汁ものです。漁師さんが海に出るときに作ったのが始まりと言われています。） ５月１６日の給食
アスパラポテトグラタン ミネストローネスープ 清美オレンジ 牛乳 （今日のグラタンは、旬のアスパラを入れました。グラタンは、フランスの郷土料理です。「グラタン」とは、フランス語で「料理の表面をこがす料理」です。） ＹＯＳＡＫＯＩソーラン 〜その２〜
強い日差しにも負けず、一生懸命練習に取り組んでいます。
休み時間には、自主的にオープンスペースで練習に取り組む姿も見られました。 ハードな踊りなので、体調管理に努めながら安全に取り組ませていきます。 
５月１３日の給食
イカの七味焼き 野菜炒め 味噌汁 牛乳 （今日のグリンピースは、２年生のみなさんが、授業でさやむきをしてくれました。とってもかわいいグリンピースを、２年生のかわいらしい手が、一生懸命むいていました。さやえんどうが、さらに成長したものが、グリンピースです。授業でつかったさやえんどうは、味噌汁に入っています。） これはテストです。
これはテストです。
ＹＯＳＡＫＯＩソーラン
運動会に向けた練習が本格的に始まりました。
５年生が踊るのは「ＹＯＳＡＫＯＩソーラン」です。 暑さにも負けず、 元気に一生懸命練習に取り組む姿が見られました。 
５月１２日の給食
オニオンドレッシングサラダ ニューサマーオレンジ 牛乳 （今日のスープスパゲッティーは、プリプリのエビやシャキシャキの小松菜が入ったクリームソースです。コーンも入って、色鮮やかです。オニオンドレッシングは、玉ねぎ、しょうゆをベースにしたドレッシングです。手作りの味です。） ５月１１日の給食
豚汁 ほうれん草ともやしの煮びたし 牛乳 （三色ごはんには、卵、さやいんげん、とりそぼろをのせました。さやいんげんの美味しい季節です。くせのない味ですので、彩によく使われます。冷凍でないさやいんげんをふんだんに使えるのは、この時期だけです。味わって食べてほしいです。） ５月１０日の給食
卵とコーンのスープ 三色ナムル 牛乳 （四川料理は、四大中華料理のひとつです。四川料理の特徴は、「辛い」ことです。唐辛子などの香辛料をきかせた料理で、マーボー豆腐が代表的です。四川豆腐は、給食オリジナルの料理です。） ５月９日の給食
ポークシチュー きゅうりのピクルス 牛乳 （今日のポークシチューには、金時豆が入っています。金時豆は、和食によく用いられますが、洋食でも美味しいです。給食では、ブラウンルーから手作りです。今日は、少し色を濃くして、大人の味です。） ５月６日の給食
レタスと卵のスープ フルーツヨーグルト （レタスの美味しい季節です。サラダで食べると美味しいですが、給食では、生で出せないので、スープにしました。スープでも、シャキシャキ感を残して仕上げました。さっぱりしたスープです。） お迎え会
４月１５日にお迎え会を無事終えられることができました。さくら学級２３人が一致団結してスタートできた行事となりました。 実りある１年間にしたいと思います。 |