４月２０日（水）
ごはん さわらの照り焼き たけのことわかめのごまみそ和え けんちん汁 牛乳 今日は春の食材を使った和食献立です。 さわらは一年食べられる魚ですが、関西では春が旬といわれ、春の訪れを知らせてくれる魚として有名です。魚に春とかいて「鰆（さわら）」と読みます。 また、たけのこも春を代表する野菜の一つです。今日は、この時期にしかとれない生のたけのこを使って、和え物を作りました。みそ、ごま、しょうゆ、さとう、削り節で調味し、優しい味付けとなっています。 ４月１９日（火）
八王子ラーメン ポテトぎょうざ くだもの（清見オレンジ） 牛乳 八王子のご当地ラーメンである「八王子ラーメン」をつけ麺風にしました。スープには刻んだ玉ねぎが入っています。 ポテトぎょうざは、ベーコンと玉ねぎを入れたマッシュポテトをぎょうざの皮で一つ一つ包み、オーブンでカリッと焼き上げました。 どちらも子どもたちに人気のメニューです。 ４月１８日（月）
ごはん きびなごのから揚げ 肉じゃが 野菜のいろどり和え 牛乳 きびなごは春〜初夏が旬の魚で、鹿児島県の郷土料理として有名です。体に帯のような青い線があります。この青色の線を帯とみたて、鹿児島県では帯のことを「きび」、小魚のことを「なご」ということから、「きびなご」とよぶそうです。 今日は、このきびなごをカラッと揚げました。給食室では、大きな釜で数回に分けて揚げました。 きびなごは小魚の中でも身がやわらかく丸ごと食べられ、カルシウムが豊富です。子どもたちも喜んで食べていました。 ４月１５日（金）
とりごぼうごはん いかの香味焼き 小松菜汁 くだもの（清見オレンジ） 牛乳 今日は和食献立です。 昨日から給食が始まった一年生からも「おいしかった」という声を多く聞くことができました。 とりごぼうごはんは、鶏肉とごぼうのほかに、油揚げ、にんじん、さやいんげんが入っていて具だくさん。栄養満点です。 いかの香味焼きは、しょうが、にんにく、長ねぎ、みそなどで下味をつけてオーブンでやわらかく焼き上げました。香味野菜の風味が食欲をそそります。 ４月１４日（木）
まるパン 春キャベツのクリーム煮 温野菜サラダ フルーツ紅白白玉 牛乳 今日から１年生の給食が始まりました。はじめての給食に緊張している様子でしたが、準備も片付けもとても頑張っていました。 給食室では、“１年生入学おめでとう”の気持ちを込めて、紅白白玉を作りました。いちごで色づけしています。白玉粉と豆腐を混ぜて作るので、やわらかくて食べやすくおいしいです。 ４月１３日（水）
ごはん 焼きシシャモ 肉豆腐 五目煮豆 牛乳 五目煮豆は、朝から時間をかけて煮ているので、素材の甘みが出ておいしいです。 大豆は「畑の肉」とよばれていて、良質のタンパク質が多く、肉に負けないくらい栄養があります。 １年生色別下校
４月１２日（火）
わかめごはん 鰯とごぼうのつくね焼き 呉汁 牛乳 鰯とごぼうのつくね焼きは、一つ一つ手でこねて作っています。 ふわふわでおいしいです。 呉汁はすりつぶした大豆と、にんじん、こんにゃく、豆腐などいろいろな具が入っているので、いつもの味噌汁よりも甘く栄養たっぷりです。 ４月１１日（月）
スパゲティーミートソース 春キャベツのスープ みかん缶のヨーグルト和え 牛乳 今日の給食は、子どもたちに人気のスパゲティーミートソースでした。材料を時間をかけてじっくり煮込むので、とてもおいしいです。 ほかに、春キャベツを使ったスープを作りました。 キャベツは一年中食べられる野菜ですが、この時期のキャベツは特に甘くておいしいです。 ４月８日（金）
マーボー丼 くずきりスープ ポップビーンズ 牛乳 今日から新年度の給食が始まりました。 みなさんが毎日元気に楽しく過ごせるように、今年度も安全でおいしい給食を作っていきますので、よろしくお願いします。 平成２８年度がスタート
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