*給食室からこんにちは!今日から6月です。もうすぐ、梅雨の季節にも入りますね。高温多湿のこの季節。手の衛生・食品の衛生・台所の衛生には、気を付けたいものです。今日の献立は、焼き鳥どんぶり(のり)・牛乳・味噌汁・梅おかかキャベツ・果物です。梅おかかキャベツの梅は旬の食材。梅干は日本で食べられている伝統的な漬物です。黄色く熟した梅の実を塩につけて、干して作ります。◎梅干パワー・・・梅干の酸っぱい成分は、「クエン酸」と言います。体の疲れをとったり、酸のすっぱい刺激で、食欲も増進!殺菌効果もあるので、お弁当やおにぎりにもピッタリです。