とりそぼろ丼
なめこの味噌汁
大豆の揚げ煮
牛乳

「大豆は畑の肉とも言われている自然のバランス栄養食品です。コレステロールゼロ！」

ドライカレー
春キャベツとコーンのサラダ
えのきのスープ
牛乳

「春キャベツ。葉の巻がふんわり柔らかいのが特徴です。」

中華ちまき
ちゃんぽんめん
リンゴのコンポート
牛乳

「端午の節句、子供の成長を願って祝う行事。鎧兜や鯉のぼりを飾り柏餅・ちまきを食べ、お風呂に菖蒲を入れた菖蒲湯に入る習わしがあります。」

五穀ごはん
白身魚のリンゴソースかけ
根菜汁
おひたし
牛乳

「五穀ごはん、米・麦・赤米・きび・もち米を混ぜて炊き込みました。ビタミン・ミネラルが豊富です。」

それぞれが自分の食べたいものを注文したテーブルマナーの昼食を終え、
赤塚不二夫博物館での買い物と見学も終わり、青梅線に乗りました。

青梅鉄道公園でジオラマを見たり、本物の蒸気機関車や新幹線に触れ、
楽しい時間を過ごしました。

電車を乗り継ぎ、青梅に着きました。
これから鉄道公園に向かいます。

たけのこごはん
さばのマーマレード焼き
味噌けんちん
わかめのにんにく炒め
牛乳

「サバは、青魚の王様と言われています。食べると頭が良くなるかも・・」

ごはん
焼きシシャモ
肉豆腐
のりの佃煮
美生柑
牛乳

「のりの佃煮は給食室の手作りです。のりを水で浸し調味料で煮詰めます。海藻類にはビタミン類が豊富なのでしっかり食べるようにしましょう。」

チリコンカン
きのこのスープ
うずらの卵のカレー煮
牛乳

「きのこは低カロリーで食物繊維がいっぱい入っています。今日はスープに使いました。」

赤飯
赤魚のみそ焼き
春のお吸い物
新たけのこの煮もの
美生柑
牛乳

「今日は八王子市が中核市になったお祝い献立です。赤飯は日本の伝統的なお祝い料理。お吸い物は紅白のお団子を調理員さんが一つ一つ丸めて作ってくれました。春を代表する野菜、たけのこを添えて残菜も少なくみんなよく食べてくれました。」

ゆかりごはん
きびなごのから揚げ
肉じゃが
菜の花ともやしの和え物
牛乳

「春の訪れをつげる菜の花。おひたしや天ぷらにぴったりせすね。」

スパゲティーミートソース
キャベツとベーコンのスープ
オレンジケーキ
牛乳

「マーマレードとみかんジュースを使ってオレンジケーキを焼きました。給食室では大きな鉄板に生地を流し込みオーブンで焼き、切り分けます。」

さんまのかば焼き丼
味噌汁
キャベツのごまじゃこあえ
牛乳

ジャンサンド
春キャベツのクリーム煮
温野菜サラダ
牛乳

むぎごはん
鮭の照り焼き
やさいのごま汁
茎わかめのにんにく炒め
美生柑
牛乳

豚の角煮丼
かきたま汁
ナムル
ごまめナッツ
牛乳

「豚肉にはビタミンＢ１が鶏肉と牛肉の１０倍も入っています。今日は朝から調理員さんたちが豚肉と大根を煮込んでくれたので、トロトロの味のしみた角煮に仕上がりました。」

わかめごはん
ツナの山河焼き
吉野汁
ごま大根
牛乳

「大根には消化酵素がたくさん含まれています。お腹の調子を整えてくれます。」

八王子ラーメン
フレンチポテト
ウイングと卵のしょうゆ煮
きよみ
牛乳

「八王子ラーメンは子供たちにも人気のメニューの一つです。玉ねぎが乗っているのが特徴です。」

ビビンバ
ワンタンスープ
豆黒糖
牛乳

「黒糖はミネラル・ビタミンが多いアルカリ性の健康食品です。残債も少なくみんなよく食べてくれました。」