６月２４日(水)給食
ガーリックトースト・ポークビーンズ・コールスロー・みかん缶・牛乳です。 ポークビーンズは、今では給食の定番メニューになっていますが、アメリカの家庭料理のひとつです。 アメリカの方では、白インゲン豆などを使いますが、給食は、大豆を使います。 大豆は、身体を作る基となるたんぱく質が、インゲン豆よりも多く含まれています。 豆には、他にも食物繊維が多く、腸の働きが良くなります。 大豆を使った和風の煮物は、残りがちですが、ケチャップ味は子どもたちも良く食べてくれます。 ６月２３日（火）給食
きびごはん・いかの香り揚げ・五目きんぴら・かきたま汁・牛乳です。 いかの栄養と効果には、まずげられるのは「タウリン」です。 タウリンは、１．疲労回復、２．高血圧を防ぐ効果、３．血圧を下げる効果、４．悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果、５．むくみ症状の改善、６．視力回復の効果、７．肝臓細胞の保護など生活習慣病予防に効果があるということです。 以前は、コレステロールが多いので・・・と言われていたこともありますが、それは善玉コレステロールであると判明したそうです。 6月23日児童朝会
６月２２日(月）給食
キムチチャーハン・青梗菜のスープ・ツナポテトパイ・牛乳です。 キムチチャーハンは、韓国のお漬物の白菜キムチを入れたチャーハンです。 豚肉、人参、小松菜と炒めて味付けをし、ご飯と合わせたものです。 ツナポテトパイは、蒸したじゃが芋、玉ねぎ、ツナ、マヨネーズを塩、こしょうして、混ぜ合わせ、餃子の皮で包んで焼いたものです。 ６月１９日(金)給食
八王子ナポリタンサンド・野菜スープ・ポテトのチーズ焼き・牛乳です。 八王子ナポリタン「通称はちナポ」をご存知でしょうか？ 八王子の新しい「ご当地グルメ」です。 特徴としては、たっぷりの刻み玉ねぎがのっていること。 八王子で採れた食材を使っていること。 八王子には、大学が２１校あって、学生が１０万人いるそうです。 「安くておなか一杯食べてもらいたい！！」という思いで生まれたメニューだそうです。 給食では、パンにはさんで食べました。 6年 社会科見学��
西八王子駅には16時45分頃に到着予定です。 6年 社会科見学
６月１８日(木)給食
とりごぼうごはん・ホキのごまがらめ・ゆばのすまし汁・もやしのナムル・牛乳です。 ホキのごまがらめに使ったホキは、ニュージーランドやオーストラリアに生息している魚です。 味は、タラに似た淡白な味です。 今日は、衣をつけ油で揚げてから、甘辛いタレをかけごまをまぶしました。 児童朝会6月18日
６月１７日(水)給食
海鮮豆腐丼・えのきとレタスのスープ・黒糖大豆・牛乳です。 海鮮豆腐丼は、いかやエビのほか、豆腐、豚肉、野菜の人参、ねぎ、たけのこ、きのこの椎茸などを入れて作りました。 いろんな食材をたくさん使ったどんぶりものです。 お昼の給食だけでも２０種類の食材を使っています。 ６月１６日(火)給食
ご飯・鶏肉とうずら卵のさっぱり煮・けんちん汁・小松菜えのきのり・牛乳です。 鶏肉とうずら卵のさっぱり煮は、鶏肉の手羽元という部位を使い、うずら卵と一緒に調味料で煮ました。 酢、酒、砂糖、しょうゆ、みりんでじっくり煮てくれましたので、中までしっかりしみ込んでいました。 6月16日中休み
６月１５日（月)給食
豆入りドライカレー・じゃがコロ揚げ・フルーツヨーグルト・牛乳です。 豆入りドライカレーは、大豆を豚ひき肉などと一緒に炒めて作りました。 玉ねぎ、人参、グリンピースなどの野菜もじっくり炒めて加えたので、玉ねぎの甘みが出て、子どもたちも食べやすかったと思います。 ダン小集会
６月１２日(金）給食
ジャージャー麺・わかめと卵のスープ・梅昆布きゅうり・牛乳です。 ジャージャー麺は、中国北部の北京あたりの家庭料理です。 中華めんの上に豚挽き肉や、みじん切りにした筍、しいたけ、ねぎなどと炒め、豆板醤や甜麺醤などの中華調味料で味付けをしたものです。 給食では、食べやすいようにみそと少しだけ豆板醤と砂糖、酒、しょうゆなどで味付けをしています。 ６月１１日(木）給食
磯ごはん・鮭のチャンチャン焼き・いりどり・牛乳・果物はさくらんぼです。 鮭のチャンチャン焼きは、北海道の郷土料理です。 本来は、鉄板の上で、野菜や鮭を炒めて一緒に食べるものですが、給食なのでアルミカップに鮭の切り身の上に炒めた野菜をのせて、オーブンで焼きました。 みその風味も良く、美味しくいただきました。 本日は、１年生の保護者対象の試食会でした。お時間のない中、お越しいただきましてありがとうございました。 6年 日光尾瀬移動教室 3日目��
これから昼食です。 植樹に時間がかかり、30分遅れです。 6年 日光尾瀬移動教室 3日目��
5つのグループに分かれて作業しました。 給食試食会
６月１０日(水)給食
ミルクパン・照り焼きチキン・コーンポテト・チャウダー・オレンジジュースです。 コーンポテトは、じゃが芋とコーンを蒸してから塩、こしょうで味付けをしました。 照り焼きチキンがしょうゆ、みりん、酒などで下味をつけオーブンで焼いたので、皮目もこんがり焼けて美味しくできていました。 |