3月11日の給食

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鮭ごはん
笹かまぼこの磯辺揚げ
ひっつみ
野菜の彩り和え
牛乳

今日は、東北の郷土料理を紹介しました。
福島県の鮭ごはん、
宮城県の名産、笹かまぼこ、
岩手県の郷土料理のひっつみです。

【鮭ごはん】は、甘塩鮭をオーブンで焼いて、ほぐして
ごはんに混ぜました。
【ひっつみ】は、小麦粉をこねて薄くのばしたものを手でちぎり、
野菜や肉などと一緒に煮込む料理です。
「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」ということから
名づけられました。

3月10日の給食

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スパゲティーミートソース
コーンと卵のスープ
フルーツヨーグルト
牛乳

たっぷりのたまねぎ・にんじん・ひき肉をよく煮込んで作る
給食室自慢のミートソースです。
100kgのたまねぎを使っています。

3月9日の給食

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二色丼
パリパリアーモンドサラダ
けんちん汁
牛乳

今日は、『パフォーマンスアップ給食献立コンテスト』第二位の献立です。
3中の1年生が家庭科の授業で給食の献立を作成しました。
班ごとにコンセプトを決め、献立を作りました。
全部で18献立がエントリーされ、小中で選出された審査員で
審査を行った結果、2位になった献立です。

『脳の回転を良くして集中力を高める献立』というコンセプトで
班員からのメッセージは、
『5、6時間目も集中して勉強できるように考えました!
彩がよく、集中力を高める食材がたくさん入っています。味にも変化をつけて
野菜がたくさんとれるように工夫しました。』

3月8日の給食

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セサミトースト
白いんげんのシチュー
イタリアンサラダ
黒糖ナッツ
りんごジュース

【イタリアンサラダ】は、オリーブオイル・酢・レモンをつかった
さわやかなドレッシングで温野菜をあえました。

3月7日の給食

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カレーライス
かぶのスープ
フルーツパイ
牛乳

【かぶのスープ】は、ベーコン・にんじん・かぶ・こまつな・はるさめを
けずり節のだしに入れて作りました。

3月4日の給食

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磯ごはん
あじのピリカラ焼き
野菜の香り漬け
はっちくんのみそ汁
くだもの(せとか)
牛乳

ファンキー加藤さんの元気応援メニュー、3月は
【みそ汁】です。
はちおうじっ子のみんなを元気にするための料理に、
煮物と混ぜごはんに続いてみそ汁に
熱いメッセージを届けてくれました。
今日は、八王子産の野菜をたっぷりつかった
『はっちくんのみそ汁』です。

3月3日の給食

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ちらし寿司
吉野汁
ひなまつり白玉
牛乳

今日は、ひな祭りの行事食です。
ちらし寿司と、白・ピンク・緑の3色の白玉を入れたひな祭り白玉で
お祝いします。
白玉の緑は抹茶、ピンクはトマトジュースで色をつけました。
彩がよく、好評でした。

3月2日の給食

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ごはん
ふりかけ
きのこ豆腐
揚げボールと卵の甘辛煮
くだもの(デコポン)
牛乳

【ふりかけ】は、ちりめんじゃこ・白ごま・アーモンド粉・かつおぶし粉を
パラパラに煎って、しょうゆとみりんで味付けしました。

3月1日の給食

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きなこ揚げパン
さけのハーブ焼き
春色サラダ
ジュリエンヌスープ
牛乳

ジュリエンヌスープは、せん切り野菜のスープという意味です。

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