3月4日(金)
今日のこんだては、ごはん・千草焼き・大豆と昆布の佃煮・いなか汁・牛乳です。今日の卵焼きは千草焼きです。千草とは「たくさんの」という意味があります。たまごにやさいやきのこなどたくさんの具を入れて焼くたまご焼きです。今日は、とりのひき肉・玉ねぎ・ほうれん草・にんじんが入っています。たまごの黄色に、にんじんのオレンジ、ほうれん草の緑が色鮮やかです。
【給食】 2016-03-04 13:09 up!
3月3日(木)
今日のこんだては、五目ちらしずし・さわらの幽庵焼き・すまし汁・ひな祭り白玉・牛乳です。今日はひなまつりなので、ちらしずしとピンク・緑・白の三色白玉を入れたフルーツ白玉を作りました。白玉粉は絹ごし豆腐でこねて、緑は抹茶、ピンクはトマトピューレで色を付けました。
【給食】 2016-03-03 13:12 up!
3月2日(水)
今日のこんだては、ライトフランスパン・チキンビーンズグラタン・野菜スープ・いよかん・牛乳です。今日のグラタンは、柔らかくゆでた大豆・鶏肉・玉ねぎ・じゃがいもを炒めて煮込み・ブラウンルー・トマトピューレ・ケチャップ・ウスターソースを加えさらに煮込んだチキンビーンズをアルミカップに入れて上からとろけるチーズをのせてオーブンで焼きました。
【給食】 2016-03-02 12:55 up!
3月1日(火)
今日のこんだては、中華丼・わかめスープ・ごまめナッツ・牛乳です。中華丼にはとろみがついています。このとろみは片栗粉で付けています。片栗粉は、もともと「カタクリ」という植物の根から作られていましたが、現在はほとんどじゃがいものでんぷんで作られています。カタクリはユリ科で、薄紫色の花を下向きに咲かせます。片倉町にある片倉城址公園には、3月の終わりから4月にかけて「カタクリ」の花が咲きます。お近くですので、機会がありましたら見に行ってください。
【給食】 2016-03-01 12:47 up!