今日の給食は、

そぼろごはん・のっぺい汁・大根とキャベツのピリカラ・牛乳です。

そぼろごはんは、ご飯の上に鶏肉、しょうが、さやいんげん、ごまと調味料で作ったそぼろをのせて食べます。
きょうは、鶏肉のほかにゆでた大豆をミキサーにかけて細かくしたものも一緒に使いました。ひき肉とも違和感がなく、それでいて食物繊維が豊富で植物性のたんぱく質も摂取することができます。

今日の給食は、

にんじんご飯・ちくわの二色揚げ・根菜汁・牛乳です。

にんじんご飯は、人参、油揚げ、椎茸、ちりめんじゃこ小葱を入れて味付けをしたものをご飯に混ぜました。
にんじんのオレンジ色は、カロテンの色です。
カロテンは、体の中でビタミンAになり、のどや鼻などの粘膜を強くして風邪をひきにくくしてくれる働きがあります。
また、にんじんは、油と一緒に摂ると吸収が良くなるので、炒め物などが最適です。

今日の給食は、

チキンカレーライス・たぬきサラダ・牛乳です。

たぬきサラダは、野菜のサラダのトッピングとして、ワンタンの皮を油で素揚げしたものを野菜と一緒に食べてもらいました。
せっかくのサクサク感を味わってもらいたかったので、教室で食べるときに野菜と混ぜ合わせて食べるようにしました。
いつもと目先が変わって、美味しいサラダでした。

今日の給食は、

にんじん蒸しパン・五目うどん・ベイクドポテト・牛乳です。

にんじん蒸しパンは、給食室で小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、人参、オレンジジュース、バター、卵を混ぜ合わせて蒸して作りました。
にんじんとオレンジジュースがとてもきれいな色に仕上がった蒸しパンです。
五目うどんとベイクドポテトと一緒に食べてもらいました。

図書委員会による今年度２回目の読書旬間についての活動の紹介と、読み聞かせがありました。「にゃーご」の絵本です。静かに全員が聞くことができました。ブッキーさんの読み聞かせもそうですが、どの学級の子供たちも読み聞かせが大好きです。今日から読書旬間がスタートします。ご家庭で、親子で取り組んでいただけるとよいと思います。たくさんの本に親しみ読むことができる子にになってほしいと願います。本は心の栄養です。

今日の給食は、

マーガリンパン・豆腐ハンバーグ・きのこスパゲティー・ジュリエンヌスープ・牛乳です。
豆腐ハンバーグは、豆腐、豚肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を混ぜ合わせてハンバーグのタネを作り、成型してオーブンで焼きました。
豚肉だけではなく、豆腐も使い、動物性と植物性のたんぱく質の両方を使っているので、ヘルシーで美味しいハンバーグです。

今日の給食は、

大豆入り五目ごはん・ぶりの照り焼き・キャベツと昆布の和え物・牛乳です。

「鰤」は、出生魚のひとつです。大きくなることに呼び名が変わります。
関東では、「ワカシ」→「イナダ」→「サンパク」→「ワラサ」→「ブリ」と変わります。
これは、地域によっても変わります。
鰤は冬においしくなる魚です。今日は、照り焼きにしました。

２月１６日（火）６校時です。今日はクラブ発表会。今年度のクラブの活動発表を３年生が聞いています。新しく発足するクラブの紹介もありました。これから来年度のクラブ希望調査が始まっていきます。

今日の給食は、

さんまのかば焼き丼・みそ汁・じゃこ大根・牛乳です。

さんまのかば焼き丼は、秋刀魚の開きにしょうが、酒、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げました。
揚げたてにタレもかけてあるので、味もしみて、ご飯とさんまを美味しく一緒に食べることができました。

今日の給食は、

野菜リゾット・豚しゃぶサラダ・ミニチョコケーキ・牛乳です。

次の日曜日の１４日は、バレンタインデーです。
給食でもミニチョコケーキを給食室で焼きました。
元々は、キリスト教の記念日で、恋人たちが愛を誓い合う日でした。
日本では、女性から男性へ、チョコレートを贈るイベントになっていますが、海外では、
家族や友達などへ、感謝をこめてお花やカード、お菓子を贈るそうです。

縄跳び週間最終日です。全校で5分間、何回跳べるか競争しました。各学年ごとに優勝した学級があり、皆夢中で跳びました。

今日の給食は、

卵チャーハン・変わり焼売・もやしのスープ・牛乳です。

変わり焼売は、豚肉、豆腐、えび、ちりめんじゃこ、椎茸を入れて作りました。
ちりめんじゃこの味が出ていて、豆腐も入っているので、そんなに固くならず、美味しくできました。

下の写真は、焼売が蒸されて出来上がったところです。

今日の給食は、

ココアパン・白インゲン豆のクリーム煮・ボイル野菜のチキンソース・オレンジジュースです。

白インゲン豆のクリーム煮は、冬野菜の白菜やカリフラワー」、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、マッシュルーム、白インゲン豆を入れて作りました。
野菜がいっぱい入って、体の中から温まりますね。

今朝は放送朝会になりました。校長講話は、インフルエンザでお休みする子が増えてきたこと、そのため1年1組は2月11日まで学級閉鎖になっていること。手洗いやうがいをしっかり行って予防することについてのお話でした。また今行われているなわとび週間での取り組みについて。縄跳びを行っていると体力調査で行われているシャトルランなどの記録が伸び体力がついてくること、皆で声をかけ合って協力する意味でもとても良いことであるなどのお話でした。今週金曜日の児童集会で長縄選手権が行われます。今5年1組が記録を最も更新中です。楽しみながら頑張って取り組んでいきます。

今日の給食は、

ごはん・さばのみそ煮・野菜のうま煮・浅漬け・牛乳です。

さばは、背の青い魚の代表です。
魚の脂には、DHA（ドコサヘキサエンサン）やEPA（エイコサペンタエンサン）という成分が含まれ、脳の働きを良くしてくれたり、血液をさらさらにする働きがあります。
野菜のうま煮には、昆布も入って美味しくできていました。

今日の給食は、

マッシュサンド（セルフサンド）・カレースープ煮・みかんヨーグルト・牛乳です。

マッシュサンドは、じゃが芋、玉ねぎ、豚挽き肉で作った、マッシュポテトをパンにはさんで食べます。
カレーのスープ煮は、人参、玉ねぎ、キャベツ、などの野菜と鶏肉などを入れた、野菜たっぷりのスープ煮です。
元八小でもインフルエンザでお休みする児童が、増えてきました。
野菜などをしっかりと摂り、休養もとって、風邪やインフルエンザにならないように体調を整えましょう。

2月5日午後、来年度入学予定児童の保護者の方宛てに説明会を開きました。具体的にご準備いただくもの、入学受付の日時等、説明をさせていただきました。在校生の保護者の方で新1年生のお子様の保護者の方、もしご欠席の方がいらっしゃいましたら、副校長宛てご連絡をお願いいたします。資料をお渡しいたしたいと思います。

今日の給食は、

ご飯・豆鯵の香り揚げ・生揚げの味噌炒め・ピリカラもやし・牛乳です。

豆鯵の香り揚げは、豆鯵をにんにく、しょうがや調味料で下味をつけておいて、片栗粉をまぶして油で揚げました。
魚屋さんやスーパーなどで通常売られているのは、中鯵といって２５ｃｍ位のもので、
小鯵が２０cm位、それよりも小さいものが「豆鯵」と言われています。
油でしっかり揚げることで、頭から尾まで食べられます。

今日の給食は、

セルフ恵方まき・鰯のつみれ団子汁・豆黒糖・牛乳です。

今日は「節分」です。給食でも節分にちなんだものにしました。
冬から春への変わり目である「節分」に、豆をまいて悪いこと（鬼）を追い払い、福を呼び込む風習です。
「恵方巻き」は、その年の演技が良い方角である「恵方」を向いて，「福を巻き込む」太巻きを無言で丸かじりし、健康を願う地域もあるようです。
給食では、海苔をつけて各々で巻いて食べました。

今日の給食は、

胚芽パン・豆腐のグラタン・千切り野菜のスープ・じゃが芋のおかかバター・牛乳です。

豆腐のグラタンは、豚ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、グリンピース、を炒めていき、ルウとケチャップなどで味付けをした中に、豆腐を加えて、アルミカップに入れ、チーズをかけてオーブンで焼いたものです。
以外な組み合わせかと思いますが、洋風な料理にも豆腐がとてもよく合います。
子どもたちも良く食べていました。