12月15日（火）
ごはん 白身魚のリンゴソースかけ さつま汁 大根と人参の即席漬け 牛乳 さつま汁は、鹿児島（薩摩）の郷土料理で、 鶏肉または豚肉とにんじん、ごぼう、芋などを入れて 長時間煮込んだみそ汁のことです。 今日の汁に入っている「さつまいも」は、八王子の 小宮でとれたものです。シルクスイートという品種で 甘いお芋でした。 12月14日（月）
きのこごはん 厚焼き卵 のっぺい汁 牛乳 のっぺい汁は、日本全国に分布する郷土料理で、 地方によってはのっぺ、のっぺいなど 少しずつ呼び名が違います。 具だくさんの汁に、塩としょうゆで味をつけ でんぷんを入れてとろみをつけた料理です。 とろみがついているので、寒いときにしばらくは 温かいまま食べられます。 12月11日（金）
わかめごはん さばの塩焼き 治部煮 浅漬け 牛乳 「治部煮」は、石川県古都金沢の代表的な郷土料理です。 治部煮は、鴨肉に小麦粉をまぶし、季節の野菜と一緒に 出汁、しょうゆ、みりんなどで煮込む、寒い地域ならではの とろみのついた料理です。 給食では、鴨肉の代わりに鶏肉で作りました。 12月10日（木）
チャーハン ポップビーンズ ワンタンスープ 牛乳 今日は、カレー味のポップビーンズです。 やわらかく煮た大豆に、カレー粉と片栗粉を つけて、油で揚げました。 校内研究5年生（マット運動）
１２月９日（水）校内研究において５年生がマット運動について授業を行いました。今年はだれもが「わかった。できた。」と子供たちが取り組みやすいような工夫を考え、ユニバーサルデザインを視点に、授業に取り組んでいます。講師に八王子市教育委員会、日向指導主事にご指導いただきました。研究の成果を、日々の授業に生かしていきたいです。
12月9日（水）
ごはん ひじきとれんこんのハンバーグ ちくわきゅうり みそ汁 牛乳 今日は中学生が考えたバランス献立です。 中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを活かして、 健康を考えた献立を作ってくれました。 たくさんの野菜がとれる献立です。 12月８日（火）
マーボー丼 コーンとたまごのスープ 豆黒糖 牛乳 今日はみんなが大好きなメニューです。 マーボー丼と豆黒糖、スープ、 どれもよく食べていました。 12月7日（月）
鶏ごぼうごはん 焼きししゃも くずきり入りきのこ汁 くだもの（みかん） 牛乳 今日のスープに入っている「くずきり」は、くず粉を溶かし 熱を加え、冷やして板のように固めたものを細く切った 麺に似た食べ物です。 12月4日（金）
中華風炊き込みごはん 海鮮シューマイ ビーフンスープ 牛乳 海鮮シューマイは、たらのすり身と豆腐、ねぎ、干し椎茸、 生姜、調味料をよく混ぜて皮に包んで蒸しました。 給食室でひとつずつ包んだ手作りのシューマイです。 12月3日（木）
ごはん 大根葉の炒め物 おでん ごぼすけ 牛乳 一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。 寒い時期の大根は、みずみずしくて甘みがあります。 今日は八王子で収穫された大根を使って、 炒め物とおでんを作りました。 12月2日（水）
カレーピラフ ポテトのカルボナーラ わかめスープ 牛乳 ポテトのカルボナーラは、蒸したじゃがいもに 生クリームと牛乳、粉チーズで作ったクリームソースを からめて作りました。 12月1日（火）
古代ごはん 焼き魚（鮭） じゃがいものそぼろ煮 もやしの炒め 牛乳 今日のごはんは、米ともち米、赤米を一緒に炊きました。 もちもちしたごはんです。 なわとび週間
体の中からほかほかになります。毎日、中休みに練習します。寒さに負けず、運動に親しんでほしいです。 服のプロジェクトご協力に感謝
先日まで集めていました服のプロジェクト。八王子北高校の生徒さんにお渡ししました。ご協力ありがとうございました。
11月30日（月）
根菜チキンカレー わかめと大根のサラダ ヨーグルトのりんごソース 牛乳 今日のカレーは、さつまいもとごぼうが入った 「根菜カレー」です。 ヨーグルトにかかっている「りんごソース」は、 細かく切ったりんごをお砂糖で煮つめて手作りソースを 作りました。 11月27日（金）
八王子産の白いごはん さんまの松前煮 なめこ入りみそ汁 野菜の彩り和え 牛乳 今日は、八王子市高月町で収穫されたお米を 市立保育園、小学校、中学校の全校でいただきました。 高月町は、水に恵まれた地域で、八王子の米どころです。 収穫したてのお米はピッカピカで、とてもおいしいごはんです。 11月26日（木）
キムチチャーハン 豆あじのからあげ 春雨のスープ 牛乳 キムチは韓国の漬け物です。 白菜などの野菜と唐辛子を一緒に漬け込んだものです。 今日はキムチと豚肉、にんじん、ねぎを炒めて ごはんと混ぜました。 少しピリッとした、彩りの良いチャーハンです。 11月25日（水）
丸パン れんこんのハンバーグ キャロットポテト ミネストローネ 牛乳 今日は、ハンバーグの具に「れんこん」を練りこみました。 シャキシャキ感のあるヘルシーハンバーグです。 学芸会
先週金土曜の学芸会は、子供たちが一生懸命、役を演じました。友達と協力して、どの学年も緊張しながらも素晴らしい劇を演じていました。多くの保護者、地域の皆様の温かな拍手、心より御礼を申し上げます。
11月24日（火）
吹き寄せおこわ 白身魚のもみじ焼き 即席漬け 水菜と豆腐のすまし汁 牛乳 11月24日は、和食の日です。 「和食の味」の鍵になるのは「出汁のうま味」といいます。 給食のスープや汁物の出汁は、すべてかつお節や昆布などで とっています。 今日の給食は、出汁のうま味をよく味わえる「すまし汁」です。 |