１月２２日（金）今日のイチオシ：金時豆の甘煮
●ごはん ●手作りさつま揚げ ●五目きんぴら ●金時豆の甘煮 ●牛乳 食育メモより 金時豆クイズ！ 金時豆はある昔話と関わりがあります。その昔話は次のうちのどれでしょうか？ １浦島太郎 ２金太郎 ３桃太郎 昔、「坂田の金時」という人がいました。 この人の子供のときの名前が「金太郎」です。赤ら顔をしていたことから、「金時豆」と言われるようになりました。 せいかいは２ 【主な食材の産地】 ○こめ 青森 ○にんじん 八王子 ○しょうが 八王子 ○ごぼう 青森 ○れんこん 茨城 ○たらすり身 アメリカ １月２１日（木）中学生が考えたバランス献立
●ごはん ●照り焼きだれチキン ●だいこんの味噌汁 ●梅おかかきゃべつ ●牛乳 食育メモより 中学生が考えたバランス献立！ 中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました！ 第一中学校１年生 小野 桜さん考案メニューです。 小野さんからのメッセージ 栄養バランスを考えてメニューを考えました。 野菜が不足しないように、「梅おかかキャベツ」を入れました。「梅おかかキャベツ」は冷やして食べるとＧＯＯＤ◎ 家族みんながおいしいと言ってくれて、うれしかったメニューです。 【主な食材の産地】 ○こめ 青森 ○とりにく 岩手 ○しょうが 八王子 ○だいこん 八王子 ○きゃべつ 八王子 1月20日（水）今日のイチオシ：
●味噌ラーメン ●春巻き ●黒糖ナッツ ●牛乳 【主な食材の産地】 ○ぶたにく 群馬 ○にんじん 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○しょうが 八王子 ○もやし 栃木 ○チンゲン菜 茨城 ○にんにく 青森 ○にら 栃木 １月１９日（火）今日のイチオシ：みかん
●カレーピラフ ●ポテトカルボナーラ ●キャベツとベーコンのサラダ ●みかん ●牛乳 食育メモより みかんのおはなし みかんのおいしい季節です。 日本でとれるくだものの第一位は、みかん！ 第二位のりんごを、大きくひきはなしています。 主な産地は、和歌山県・愛媛県・静岡県・熊本県、佐賀県です。 みかんパワー ・かぜ予防！お肌がつるつるになります！ ・みかんの酸味はクエン酸、疲れをとります！ ・みかんの袋はお通じをよくします！ かんきつ類の中でも「みかん」だけにある「シネフィリン」。かぜ予防に効果ありです！ みかんは、袋（うすい皮）ごと食べよう！ 食物せんいたっぷりで、お通じをよくします。 みかんのパワーで元気いっぱい過ごしましょう！ 食事の最後に食べようね。 【主な食材の産地】 ○こめ 青森 ○にんじん 八王子 ○きゃべつ 八王子 ○とりにく 岩手 ○たまねぎ 北海道 ○えりんぎ 長野 ○ピーマン 宮崎 ○じゃが芋 北海道 ○にんにく 青森 ○みかん 和歌山 1月18日（月）今日の給食
●ごはん ●豆腐ひじきハンバーグ ●小松菜のじゃこ炒め ●かぶの味噌汁 ●牛乳 今日は雪の影響で野菜など配送が遅れたため、ハンバーグは茹でて出しました。 焼き目がなかったのでお団子のような見た目ですが、美味しくできました。 【主な食材の産地】 ○こめ 青森 ○とりにく 岩手 ○もやし 栃木 ○長ねぎ 八王子 ○にんじん 八王子 ○だいこん 八王子 ○小松菜 八王子 ○かぶ 八王子 ○鶏卵 八王子 １月15日（金）行事食：小正月
●鶏ごぼうごはん ●ちくわの甘辛煮 ●豆腐とえのきのすまし汁 ●白玉あずき ●牛乳 食育メモより 『小正月』とは・・・ 元日をふくむ『大正月』に対して、正月の終わりを『小正月』と呼びます。 年神様を迎える行事の『大正月』とくらべて家庭的な行事になります。 『小正月』には何をするの？ 小正月には、餅花という、柳などの枝に小さく丸めた餅やだんごを刺したものを飾ります。豊作の前祝いをする大切な行事です。 そして、小正月の朝には、一年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べる風習があります。 今年も元気に過ごせるようにしっかり食べましょう！ 1月14日（木）今日のイチオシ：白菜
●サルサドック ●クリームシチュー ●だいこんごまサラダ ●牛乳 食育メモより 白菜のおはなし 冬においしい野菜 はくさい はくさいは、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みがでておいしくなります。 生ではシャキシャキとした歯ざわり、煮込むとトロトロやわらかくなります。 煮物・汁物・いため物・漬け物・鍋料理など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！ はくさいの栄養 ・かぜを予防する！ ・お通じがよくなる ・お肌もつるつるになる！ など体の調子をととのえる栄養がいっぱいです。 はくさいを食べて、冬を元気に過ごしましょう！ 【主な食材の産地】 ○にんじん 八王子 ○はくさい 八王子 ○とりにく 岩手 ○たまねぎ 北海道 ○じゃがいも 長崎 ○マッシュルーム 茨城 ○だいこん 三浦 ○きゅうり 千葉 １月１３日（水）ファンキー加藤さんからの元気応援メニュー：煮物
●ごはん ●鯖の風味焼き ●筑前煮 ●三色ナムル ●牛乳 ファンキー加藤さんから元気応援メッセージをいただきました ファンキー加藤の、1月の元気応援メニューは「煮物！！」です。 はちおうじっ子のみんなを元気にするための料理に、僕から煮物をお勧めします。煮物は小さいころから家の料理によく出てきていたから、今でも大好きです。毎回いろんな材料が入っていて、ワクワクします。僕が特に好きなのは、ごぼうやにんじんだよ。僕のステージは、全力で歌う体力勝負だから、からだを元気にしてくれる食べ物をしっかり食べるようにしています。みんなもいっぱい食べて、元気な体を作りましょう！今日の給食の煮物も、しっかり食べてね！ 【主な食材の産地】 ○こめ 青森 ○しょうが 八王子 ○里芋 八王子 ○にんじん 八王子 ○小松菜 八王子 ○ぶたにく 群馬 ○ごぼう 青森 ○いんげん 沖縄 ○もやし 栃木 ○にんにく 青森 ○さば ノルウェー １月１２日（火）今日のイチオシ：わかめスープ
●麻婆丼 ●揚げころじゃが ●わかめスープ ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 青森 ○にんじん 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○しょうが 八王子 ○鶏卵 八王子 ○にら 栃木 ○にんにく 青森 ○じゃがいも 長崎 ○えのき 長野 ○ぶたにく 群馬 |