今日の献立：ジャージャー麺・チンゲン菜と豆腐のスープ・ベイクドポテト・牛乳
ジャージャー麺は中国の家庭料理の一つです。給食でも人気のある献立で、朝から「今日は楽しみ！」といった子ども達の声が聞こえてきました。給食のジャージャー麺は中華料理屋さんのそれと違って色も淡く、味も優しい一品です。

8月31日(月)
　夏休みに頑張った研究・工作の展示が始まりました。今日は、引き取り訓練があり、その前に見学に来た保護者の方がいらっしゃいました。学年に応じた作品が並び、たいへん見応えのあるものとなりました。3年生になると、研究をした作品が増えています。じっくりと見ていただきたいです。

　今日の献立：野菜リゾット・ブルーベリーマフィン・フレンチサラダ・牛乳
2学期の給食が始まりました。今日は八王子産のブルーベリーがたくさん入った「ブルーベリーマフィン」を作りました。食事として食べるマフィンなので甘みさは控えめですが、ブルーベリーの優しい甘さとすっきりした酸味のマフィンが出来上がりました。

今日の給食：ごはん・鮭の塩焼き・ごまあえ・くずきりのすまし汁・牛乳
9月になり秋の味覚も味わえるようになってきました。そこで今日の給食は秋鮭を使って
「鮭の塩焼き」を作りました。鮭は子どもたちの好きな魚の一つなので喜んで食べてくれました。

今日の献立：やきとり丼・浅漬け・みそ汁・果物（プルーン）・牛乳
浅漬けはその名の通り短時間で浅く漬ける漬物です。浅漬けの良いところは塩分で水分が抜け、かさが減るためたくさんの野菜が食べられる。簡単に作ることができる。などがあります。今日の給食は胡瓜と人参をさっと茹でて塩をまぶして作りました。色が鮮やかで食欲をそそる一品になりました。

いよいよ二学期が始まりました。４年生が始業式であいさつをしました。各クラスの代表の３人が２学期に向けての抱負を発表しました。

８月２７日（木）
　由井第一小学校の２学期が始まりました。賑やかな声が教室に響きます。
　体育館に全校児童が集まり、始業式が行われました。校長先生は、自転車の乗り方にも人間性が表れるというお話でした。３年生は、９月の末に自転車教室があります。自転車の乗り方を学習する２学期です。４年生が２学期のめあてを発表しました。自分のめあてが決まったことでしょう。最後に、校歌を歌って始業式は終わりました。

８月２７日（木）
　教室では、楽しく夏休みに作った作品を見せ合い、交流しました。友達がどんな物を作り、どんな研究をしたのか、興味津々です。どの作品も力作揃いでした。

今日の献立：ごはん・あじの胡麻フライ・じゃがいものそぼろ煮・ピリ辛きゅうり・牛乳
暑くなりました。水分補給の大切な季節です。汗をかくと水分と同時にミネラルも失われてしまいます。そんな時に活躍するのが“きゅうり”最近はマラソン大会などの給水所にきゅうりの浅漬けを用意するところもあるように、きゅうりの豊富な水分と漬物に使う塩がミネラル補給に適しているというのです。そこで、今日の給食はきゅうりのピリ辛漬を作りました。

今日の献立：【主食のリザーブ給食】ごはん又はナン・チリコンカン・ナッツポテトのおかかバター焼・きのこスープ・牛乳
　今日の給食はリザーブ給食です。主食のリザーブなので、「ごはん」または「ナン」　のどちらか予めリザーブしたものを選んで食べました。また、「ナッツポテトのおかかバター焼」に使用したじゃがいもは、とうきょう元気牧場のじゃがいもを使いました。「東京元気牧場」とは、農地の少ない東京都にある学校に通う子供たちに「東京都内の農作物を食べてほしい」という願いから作られた農場で、八王子の大谷町にあります。

今日の献立：ごはん・さばの風味焼・切り干し大根の煮物・豆腐とえのきのすまし汁・牛乳
「さば」を代表とする青魚には脂肪が多く含まれ、その中でもＤＨＡやＥＰＡは注目されています。血液をサラサラにし、動脈硬化などの生活習慣病を予防したり、ＤＨＡは脳の発達や働き、視力の向上に効果があると言われています。今日は青魚の苦手な子供たちにも抵抗なく食べられるように生姜を効かせた「さばの風味焼」を作りました。

8月25日（火）
　夏休みも残り2日。急に涼しくなった今日。3年生62名が集まり、サマースクールが行われました。
　今年は、「スライムを作ろう」です。さわり心地の良いスライムを作ろうと頑張りました。薬品とのりと水の分量が決め手です。正しく計れたらちょうど良い感じのスライムができました。

６月１９日(金)に下水道キャラバンが来ました。下水道管を調べるロボットにビックリ！もし、下水道に水がうまく流れ込まなかったらさあ、大変！楽しい実験もありました。

４年生では、ツルレイシ、ヘチマ、ヒョウタンの３種類の植物の栽培に挑戦しています。それぞれの種のちがい、葉のちがい、花のちがい、などについて観察しています。さて、それぞれどんな実をつけるのでしょうか。楽しみですね。

水道キャラバンで学習しました。クイズ形式で進めるので子供たちは意欲的に取り組めます。司会者の質問に対しても、どんどん手を上げて答えました。楽しい実験も用意されていました。水がきれいになるのを間近に見て、みんな感動していました。

地域安全マップづくりに向けて、調査に出かけました。北野駅北口のロータリーや南口の様子、また打越交差点の状況などについて、交通・防犯・防災の３つの観点から調べてみました。

５月２７日(水)に北野清掃工場に見学に行きました。学校から工場までは歩いて２０分ほどです。まず煙突が高いのにびっくり。高さは５９mだそうです。子供たちは早速メモしました。中に入ると巨大なクレーンがありました。クレーンの周りには何故かタイヤが付いています。その理由を聞いてまたすぐにメモ。工場の外に出ると、ちょうど収集車がやってきました。収集車が入るときに自動的にドアが開きます。エアカーテンで臭いが外に出ないように工夫しているという説明を聞くとすかさずにメモ。子供たちは、しおりにメモをたくさん書くことができました。それをもとにして内容の充実した新聞を作ることができました。

7月17日（金）
　1学期の最終日となりました。台風の影響を心配しましたが、風は強いものの雨は少なく、通常通りに登校できました。
　体育館で、終業式をやりました。1学期の終わりとあって、みんなしっかりと話が聞けました。
　その後、各教室に戻り，1学期のまとめをし、夏休みの生活についての話のあと、通知表を見て1学期を振り返りました。
　楽しく、有意義な夏休みを過ごしてほしいです。

今日の献立：スパゲティーミートソース・わかめサラダ・オレンジポンチ・牛乳
一学期最後の給食です。今日は子供たちの大好きな「スパゲティーミートソース」を作りました。明日からはしばらく給食ともお別れです。長い夏休みは食生活が乱れがちです。規則正しい食生活に気を配り、夏バテ知らずの夏を過ごしましょう。

今日の献立：ししじゅうし・ゴーヤチャンプルー・もずくのスープ・果物・牛乳
「ゴーヤ」は別名「にがうり」「レイシ」などと呼び、その名の通り苦みが特徴の夏野菜です。苦みがあって敬遠されることも多い野菜ですがこの苦味が体によく、動脈硬化の予防に役立ちます。また、ビタミンＣはキャベツの2倍も多く含まれ疲労回復・夏バテにも有効です。今日は「にがうり（ゴーヤ）」を使った「ゴーヤチャンプルー」を作りました。