今日の献立
・ごはん
・大根葉の炒め煮
・おでん
・ごぼすけ
・牛乳

今日の地場産物
【米】　　　　　　　　　　　　高月清流米部会
【だいこん・にんじん】　　高月町の澤井重徳さん　　
【じゃがいも】　　　　　　　小比企町の鈴木農園

今日は、今が旬のごぼうを使って「ごぼすけ」を作りました。
ごぼすけってとってもかわいらしい名前の献立ですが、
ごぼうを素揚げして、甘辛いたれ・白ごまとからめたものです。
歯ごたえもかなりありますが、最近はやわらかいものを好む
傾向があるので、かみごたえのある食品をしっかりと噛んで
食べてもらいたいと思います。