11月２５日（水）の献立 黒糖アーモンド（イチオシ）
＊ マーボー丼 ＊ もずくスープ ＊ 黒糖アーモンド ＊ 牛乳 （主な食材の産地） ・にら 栃木 ・にんにく 青森 ・白菜 茨城 ・小葱 高知 ・人参 八王子 ・長ねぎ 八王子 ・生姜 八王子 ・豚もも挽き 埼玉 きょうのイチオシから〜黒糖アーモンド。 黒糖とは、サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒い砂糖です。 沖縄県の特産品としても有名です。 カルシウムやカリウム、鉄分を多く含むので、健康食品としても人気です。 カルシウムは骨や歯を強くする、カリウムは心臓や筋肉の動きをサポートする、 鉄分は血を作る、どれも大切な栄養素です。 今日は、黒糖をアーモンドにからめました。よくかんでたべましょう！ 音楽集会（１１月２４日）
明日の「小学校連合音楽会」で発表する合唱と合奏が、全校児童に披露されました。 心のこもった歌声と、息のぴったり揃った演奏が体育館に響きました。 連合音楽会は、八王子駅を降りてすぐのオリンパスホールで行われます。 練習の成果を発揮するとともに、他校の児童たちの発表からも学んできてほしいと思います。 １１月２４日（火）和食の日
●かてめし ●いちょうのすまし汁 ●いわしの山河焼き ●浅漬け ●牛乳 食育メモより １１月２４日は、和食の日 「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』といいます。日本で発見された『うま味』は今や、『ＵＭＡＭＩ』として世界で注目されています！ 『うま味』ってなあに？ ✿甘み ✿塩味 ✿酸味 ✿苦み ✿うま味 5つの基本の味のひとつです。 料理にコクや深みを生むのが『うま味』です。 『出汁』の代表 ✿かつお節 ✿にぼし ✿こんぶ 給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。 今日は、出汁のうま味をよく味わえる「すまし汁」です。 世界の『ＵＭＡＭＩ』を味わってみましょう！ 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○こねぎ 高知 ○きゃべつ 八王子 ○にんじん 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○しょうが 八王子 ○だいこん 八王子 ○しめじ 長野 ○えのき 埼玉 ○とりにく 岩手 ○たらすりみ アメリカ ○いわしすりみ アメリカ １１月ｊ２０日（金）行事献立：勤労感謝の日
●五穀ごはん ●ニギスの香り揚げ ●はっち君の根菜汁 ●ピリ辛はくさい ●みかん ●牛乳 食育メモより １１月２３日は勤労感謝の日 勤労感謝の日のもとは、「新嘗祭」という農作物の恵みに感謝する行事でした。のちに、農業だけでなく、「勤労を尊重し、生産を祝い、国民がたがいに感謝しあう日」になりました。 ＊五穀ごはん＊ 「五穀豊穣」という言葉を知っていますか？ 農作物の豊作を願う言葉です。この「五穀」は「米、麦、あわ、きび、まめ」のことですが、今日は「米、麦、もち米、黒米、きび」の五穀です。 食べ物を育てる人、作る人、周りの働くすべての人へ、日ごろから感謝の気持ちを忘れずにいましょう。 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○にんにく 青森 ○はくさい 茨城 ○みかん 和歌山 ○しょうが 八王子 ○さつまいも 高知 ○ごぼう 八王子 ○にんじん 八王子 ○たまねぎ 北海道 ○だいこん 八王子 ○生しいたけ 八王子 ○こまつな 八王子 ○とりにく 岩手 ○ながねぎ 八王子 ○ニギス 石川 １１月１９日（木）今日のイチオシ：野沢菜のごま油炒め
●ごはん ●親子煮 ●豚汁 ●野沢菜のごま油炒め ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○たまねぎ 北海道 ○みつば 静岡 ○じゃがいも 北海道 ○鶏卵 八王子 ○にんじん 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○だいこん 八王子 ○とりにく 岩手 ○ぶたにく 埼玉 １１月１８日（水）今日のイチオシ：こぎつねうどん
●こぎつねうどん ●さつま芋とちくわの天ぷら ●煮びたし ●牛乳 【主な食材の産地】 ○もやし 栃木 ○にんじん 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○ほうれん草 八王子 ○さつま芋 千葉 ○とりにく 岩手 １１月１７日（火）元気応援メニュー：東京八王子トレインズ
●ごはん ●赤魚の味噌焼き ●肉じゃが ●茎わかめの生姜炒め ●牛乳 今日は『東京八王子トレインズ』の方からメッセージをいただきました。 みなさんの将来の夢は何ですか？ ごはんは成長するみなさんに必要な食べ物。 丈夫な体を作って夢をかなえるためにも、ごはんをしっかり食べましょう！ 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○じゃがいも 北海道 ○たまねぎ 北海道 ○きぬさや 静岡 ○赤魚 アイスランド ○ぶたにく 埼玉 ○にんじん 八王子 ○ねしょうが 八王子 作品展
１３日（金）は、児童鑑賞日でした。 全児童が鑑賞し、他学年の作品を見ながら想像を広げていました。 自分の描いた絵が画面上で走ったり泳いだりする、 「紙レーサー」「紙アクアリウム」なども大好評でした。 １４日（土）は、保護者鑑賞日でした。 午前授業で、１・２校時は、たてわり班で活動しました。 展示された作品を見ながら楽しむ「ラリークイズ」、 中庭の地面にチョークでお絵かきをする「チョークアート」を、 異学年で交流しながら楽しみました。 この日は小雨が降っていたので、チョークアートは中庭ではなく渡り廊下に描きました。 ４月からの、子供たちの頑張りがとてもよく伝わってくる作品展でした。 たくさんの作品づくりに取り組んできた子供たちに、大きな拍手を送りたいと思います。 11月13日（土）行事食：七五三
●五目ちらし ●とりの三味焼き ●七宝汁 ●みかん ●牛乳 食育メモより 七五三 11月15日にお宮参りをし、子どもの成長を祝う行事です。 昔は病気などで子供が亡くなってしまうことが多く、子供の無事な成長を祝ったことが始まりです。 千歳飴は、子供が元気よく成長するよう、長生きするようとの願いが込められています。 今年の献立は、七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理です。 七・・・七宝汁 五・・・五目ちらし 三・・・鶏肉の三味焼き 今日もしっかり食べましょう。 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○きぬさや 静岡 ○にら 栃木 ○みかん 愛媛 ○にんじん 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○だいこん 八王子 ○小松菜 八王子 ○とりにく 岩手 ○えのき 埼玉 11月12日（木）今日のイチオシ：ヨーグルトポムポム
●チリビーンズサンド ●野菜のスープ煮 ●ヨーグルトポムポム ●牛乳 【主な食材の産地】 ○たまねぎ 北海道 ○ピーマン 茨城 ○にんにく 青森 ○セロリ 長野 ○じゃがいも 北海道 ○きゃべつ 八王子 ○きぬさや 青森 ○紅玉 青森 ○鶏卵 八王子 ○にんじん 八王子 ○ねしょうが 八王子 ○ぶたにく 埼玉 ○とりにく 岩手 11月11日（水）秋が旬の魚のおはなし
●ごはん ●鮭の照り焼き ●うま煮 ●とりにくと大豆の炒め物 ●みかん ●牛乳 食育メモより 秋が旬の魚のおはなし ・さば ・さけ ・かつお（戻りがつお） ・さんま 魚を食べよう！魚の栄養 ●たんぱく質 丈夫なからだをつくる ●ＤＨＡ ＤＨＰ 頭の働きをよくしたり、血液をサラサラにする。 ●小魚はカルシウムがたっぷり！ 歯や骨を強くする！ 今日の給食では鮭の照り焼きを食べます。 秋が旬の魚は、脂がのっていて とても美味しいです。 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○じゃがいも 北海道 ○ごぼう 青森 ○きぬさや 静岡 ○にんにく 青森 ○みかん 愛媛 ○とりにく 岩手 ○鮭 チリ ○ねしょうが 八王子 ○にんじん 八王子 ○ながねぎ 八王子 11月10日（火）今日のイチオシ：ドライカレー
●ドライカレー ●えのきと小松菜のスープ ●ごぼうチップス ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○にんにく 青森 ○たまねぎ 北海道 ○ごぼう 青森 ○ねしょうが 八王子 ○にんじん 八王子 ○こまつな 八王子 ○ぶたにく 埼玉 ○えのき 長野 11月９日（月）の献立 （ごはん）
＊ ごはん ＊ ＊ 豆腐ハンバーグのおろしだれ ＊ ほうれん草のソテー ＊ ＊ 白菜のスープ ＊ ＊ 牛乳 ＊ ＊主な食材の産地＊ 鶏卵 八王子 大根 八王子 ほうれん草 八王子 白菜 八王子 玉葱 北海道 れんこん 茨城 もやし 栃木 根生姜 八王子 人参 八王子 豚もも挽き 埼玉 豚肩挽き 埼玉 お米 新潟 １１月６日（金） いい歯の日
●かみかみごはん ●いかの松かさ焼き ●さつま汁 ●ごま和え ●姫りんご ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○ごぼう 青森 ○たまねぎ 北海道 ○万能ねぎ 高知 ○姫りんご 長野 ○さつまいも 千葉 ○ほうれん草 八王子 ○はくさい 八王子 ○にんじん 八王子 ○いか 青森 ○とりにく 岩手 １１月４日（水）今日のイチオシ：炒り鶏
●ごはん ●あじのもみじ焼き ●いりどり ●小松菜のじゃこ炒め ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○さといも 八王子 ○こまつな 八王子 ○ごぼう 青森 ○いんげん 千葉 ○もやし 栃木 ○あじ 鹿児島 ○とりにく 岩手 ○にんじん 八王子 １１月２日（月）今日のイチオシ：切干大根
●ごはん ●肉豆腐 ●切干大根のにんにく炒め ●みかん ●牛乳 明日は、１１月３日：良いミカンの日にちなみ、今日のくだものはミカンでした。 【主な食材の産地】 ○こめ 新潟 ○たまねぎ 北海道 ○きぬさや 静岡 ○にんにく 青森 ○みかん 福岡 ○ねしょうが 八王子 ○にんじん 八王子 ○こまつな 八王子 ○ぶたにく 埼玉 10月30日（金）のイチオシ（ハロウィン）
＊ ハヤシライス ＊ 野菜のピクルス ＊ パンプキンパイ ＊ 牛乳 （食材の産地） ・ 豚もも肉 群馬 ・ 大根 八王子 ・ にんにく 青森 ・ 根生姜 熊本 ・ 人参 北海道 ・ 玉葱 北海道 ・ マッシュルーム 茨城 ・ じゃが芋 北海道 ・ きゅうり 千葉 ・ さつま芋 千葉 ・ かぼちゃ 北海道 ・ お米 山形 １０月２９日（木）今日のイチオシ：えのきの佃煮
●ごはん ●根菜の煮物 ●豆あじのから揚げ ●えのきの佃煮 ●牛乳 食育メモより エノキは、なんのき？ 『えのきたけ』は、『榎』という木の根元に生えるキノコです。 【エノキは白い？】 ふだん食べている『えのきたけ』は白いですが、野生のものは茶色いです。 【なめたけ】 えのきの佃煮は、『なめたけ』ともいいますね。 この料理、初めて作ったのは京都の料亭といわれています。 ごはんとの相性ばっちりです！ 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○とりにく 岩手 ○だいこん 八王子 ○ごぼう 青森 ○れんこん 茨城 ○きぬさや 静岡 ○にんじん 北海道 ○えのき 長野 ○豆あじ 鳥取 １０月２８日（水）リザーブ給食：主菜
●胚芽パン ●コーンチャウダー ●香草パン粉焼き ●温野菜サラダ ●牛乳 食育メモより 主菜リザーブ 主菜は、メインのおかずのことで、主に肉、魚、卵などのおかずです。 主菜のはたらきは『からだをつくる』 血液や筋肉、骨をつくり、強くします。 今日は、主菜を選ぶリザーブ給食です。 みなさんには「鶏肉」か「あじ」を選んでもらいました。 鶏肉 脂肪が少なめ！ 消化がよい！ お肌をツヤツヤにするコラーゲンがたっぷり！ あじ 血液をきれいにする！ 名前の由来は「味がよい」から。おいしい魚です！ にんにく、パセリ、バジルなどの香草が食欲をそそります。 しっかり食べましょう。 １０月２７日（火）今日のイチオシ：カムジャタン・ナムル
●ごはん ●鯖の韓国風味噌煮 ●カムジャタン ●ナムル ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○ぶたにく 群馬 ○ねしょうが 熊本 ○にんにく 青森 ○じゃがいも 北海道 ○たまねぎ 北海道 ○いんげん 山形 ○もやし 栃木 ○にんじん 北海道 ○ながねぎ 山形 ○さば ノルウェー |