10月23日（金）ふきよせおこわ、五目煮豆、大根の味噌汁、くだもの（みかん）、牛乳
　
　ふきよせおこわの具は、鶏肉、油揚げ、生栗、人参、しめじ、干しシイタケを使って作りました。落ち葉が風に舞って吹き寄せる様子をイメージした料理です。子ども達には、実りの秋を味わってもらえるように話しました。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、栗→香川県・茨城県、にんじん→北海道、ごぼう・大根→青森県、長ネギ→千葉県、しめじ→福岡県、みかん→熊本県

10月22日（木）ごはん、さんまの梅煮、味噌けんちん、香りキャベツ、牛乳

　さんまの梅煮は、1人分50ｇのさんまを調味料のしょうゆ、砂糖、みりんに刻み昆布と梅干しを加えて弱火でじっくり煮込みました。子ども達には「さかなのきれいな食べ方について」を話しました。

（産地）米→宮城県、さんま・人参→北海道、キャベツ→群馬県、ごぼう・大根→青森県、しょうが→高知県、長ネギ→千葉県、里芋→埼玉県、小松菜→八王子市

これからふれあいの里を出発します。

芝生広場に着きました。畑や水車、芝生を走りまわり元気に自然を満喫しています。

夕やけ小やけふれあいの里に着きました。

昼食が終わりました。これから、みなみ野方面、八王子ニュータウン、狭間工業地域を車窓から見学しながら夕やけ小やけふれあいの里へ向かいます。

みんな熱心に見学しています。

絹の道資料館に着きました。繭から出来た生糸で作った絹織物を背中に背負って横浜まで運んだので絹の道というんだよと静かに説明を聞いていました。

絹の道資料館に着きました。かなり高い山道まで、登りました。

絹の道を散策しながら、これから絹の道資料館に向かいます。

大きなかぼちゃや、おいしそうなりんご、たくさんの野菜や果物を見ました。

　

保冷庫をみました。

セリのときの値段を表す仕草を教えていただきました。

八王子青果市場につきました。これから市場を見学します。

八王子工業団地にきました。大きな工場がたくさん建っています。車窓から見学しています。

10月21日(水）八王子ラーメン、ウィングと卵のしょうゆ煮、皮つきベイクドポテト、牛乳

　八王子ラーメンについて、子ども達には、「味つけはしょうゆ味であること、スープの表面を油がおおっていること、きざみ玉ねぎが入っていること」を伝えました。昨日から楽しみにしている児童がいると聞き、とっても嬉しく思いました。

（産地）ウィング→宮崎県、玉ねぎ→北海道、しょうが→高知県、小松菜→小平市

10月20日（火）ツナそぼろごはん、ごぼうのかりんと揚げ、田舎汁、牛乳

　今日のイチオシは、ごぼうのかりんと揚げです。ごぼうに片栗粉をつけ、油で揚げて、しょうゆ1：砂糖1：みりん0.5で作ったたれに絡めました。お菓子のかりんとうほどは甘くありませんでしたが、ちょうど良い味つけで、子ども達はよく食べていました。

（産地）米→宮城県、里芋→埼玉県、きぬさや→岩手県、人参→北海道、ごぼう・大根→青森県、長ネギ→千葉県、里芋→埼玉県

10月19日(月）ごはん、豚キムチ、わかめのにんにく炒め、中華風コーンスープ、牛乳

　今日のイチオシは、豚キムチです。キムチは、韓国のお漬物ですが「おいしいキムチを作れる女性は、良い妻なれる」という言葉があります。毎年、秋から冬に向けて大量のキムチを漬けることを、「キムジャン」といいます。
給食では、辛さを控えて作りました。残菜は、2.4％と全体的にとてもよく食べていました。

（産地）米→岩手県、豚肉→秋田県、卵→青森県、にんにく→青森県、白菜→長野県、玉ねぎ→北海道、しょうが→高知県、長ネギ→千葉県、にら→栃木県

１０月１７日土曜日、朝顔のつるを利用してリースを作りました。

１年生は大喜び！

小っちゃいリース、か細いリース、程よい量のリース、それぞれ個性のある

リースができました。

これからデコレーションするのが楽しみですね！

お手伝いしてくださった保護者のみなさま

ありがとうございました！