【今日の献立】

ごはん　
鯵の立田揚げ
かきたま汁
ごま和え
牛乳

鯵は５月から７月にかけてが旬の魚です。
「鯵」の名前の由来は「味」で、「味がとてもおいしい」
ことから「あじ」という名前になったそうです。
今日は生姜としょうゆ、酒で下味をつけてから
唐揚げにしました。

【今日の献立】

チキンカレーライス
春雨サラダ
くだもの（河内晩柑）
牛乳

「春雨サラダ」に入っている春雨は、じゃがいもや
緑豆という豆からとれるでんぷんで作ります。
のどごしがつるつるしていて食べやすいので、
サラダや炒め物に入れたりします。

【今日の献立】

チャーハン
大豆と鶏肉の中華炒め
ワンタンスープ
牛乳

「大豆と鶏肉の中華炒め」は、大豆をやわらかく煮て
鶏肉と長ねぎ、にんにく、豆板醤と一緒に炒めました。
ピリ辛の味付けです。

【今日の献立】

ししじゅうし
豆腐とゴーヤのチャンプルー
もずくスープ
くだもの（冷凍みかん）
牛乳

ゴーヤは別名「にがうり」と呼ばれる野菜で、
ごつごつした皮と独特の苦みが特徴です。
塩もみや茹でることで苦みが少なくなります。
給食のチャンプルーは、豚肉ときくらげ、豆腐、卵を
炒めて、しょうゆと酒、ごま油で調味しました。

【今日の献立】

ナン
キーマカレー
じゃがいものチーズ焼き
オニオンスープ
飲むヨーグルト

キーマカレーとオニオンスープは、たまねぎを
じっくり炒めて作りました。

【今日の献立】

切干ごはん
ちくわの二色揚げ
みそ汁
牛乳

ちくわをカレー味と青のりの
二色で揚げました。

今日からプール指導が始まりました。友達と仲良く水中じゃんけんをしたり、泳いだりしました。楽しい歓声が沸きました。今年も泳力を伸ばしていきたいと思います。

【今日の献立】

ごはん
骨太ふりかけ
四川豆腐
もやし炒め
牛乳

「骨太ふりかけ」は、ちりめんじゃこと昆布、
ごま、かつお節粉と調味料を和えて作りました。
カルシウムたっぷりの手作りふりかけです。

【今日の献立】

ミルクパン
八王子ナポリタン
白身魚のハーブ焼き
野菜スープ
牛乳

八王子ナポリタン「はちナポ」とは、
八王子の新しいご当地グルメです。
たっぷりの「きざみ玉ねぎ」がのっていること、
八王子でとれた食材を使っていることが特徴です。

６月１２日(金）
羽村の浄水場と奥多摩湖へ行ってきました。水源地や浄水場で水の大切さを学びました。

今年もゲストティチャーとして宮川先生にご協力をお願いしました。３年生と４年生の授業に入っていただきます。丁寧に教えていただいています。

３日目はいよいよ日光東照宮です。ガイドさんのお話を聴き、歴史を学びました。

宿舎の方々にも、とてもお世話になりました。ありがとうございました。
そして、送り出していただいた保護者の皆様、ありがとうございました。

二日目は大自然を満喫しました。切込湖、刈込湖のハイキングに出かけたり遊覧船に乗ったりしました。

雄大な竜頭の滝や光徳牧場も見学しました。ハイキングのゴールの光徳牧場では、歩き切った満足感とともに、おいしいアイスクリームを食べました。

６月９日から１１日まで、日光移動教室に行ってきました。１日目：出発後、天候に恵まれ、埼玉県の「さきたま古墳群」と日光の迫力ある「華厳の滝」を見学しました。

夕方、宿舎に到着。夜はふくべ細工をしました。素敵な作品に仕上がりました。

ふくべ細工作業

【今日の献立】

かやくごはん
大豆の揚げ煮
ツナと大根のごまサラダ
湯葉のすまし汁
牛乳

かやくごはんは、炊き込みご飯のひとつで、
「かやく」は漢字で書くと「加薬」という意味です。
そばやうどんに加えるねぎや生姜などの薬味を入れて
いたのが始まりで、かやくごはんが広まってくると
中に入っている具全体をさすようになりました。

【今日の献立】

ジャンバラヤ
ポテトカルボナーラ
ABCスープ
牛乳

ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリアがもとに
なっていると言われていて、鶏肉やえびが入った
スパイシーな炊き込みごはんです。
給食では、ピューレとチリパウダー、塩、こしょうで
味付けしました。