１０月１３日の給食
コーンと卵のスープ 大豆と鶏肉の中華炒め 牛乳 四川というのは、中国の地域の名前で 辛い料理が特徴的です。 １０月９日の給食
チキンビーンズ だいこんときゅうりのピクルス くだもの（みかん缶） 牛乳 【チキンビーンズ】は、６小・３中合わせて１５ｋｇの大豆を 使います。朝いちばんで大豆を水につけておき、 水分を吸ったところでゆでていきます。 １枚目の写真は、やわらかくゆであがった大豆です。 １０月８日の給食
白身魚のりんごソースかけ 芋の子汁 ごまあえ 牛乳 【白身魚のりんごソースかけ】は、 すりおろしたりんごとたまねぎ、しょうゆ・みりん・さとうを煮て りんごソースを作りました。 ホキの切り身に酒としょうがのすりおろしでで下味をつけて、 上新粉をつけてから揚げにしました。 お魚に、りんごソースをかけていただきました。 １０月７日の給食
松風焼き くずきり入りきのこ汁 果物（みかん） 牛乳 「松風焼きは、鶏ひき肉にながねぎやたまごを混ぜて天板にのばし、 上からごまをふってオーブンで焼きあげました。 絞り豆腐がたっぷり入ってヘルシーです。」 １０月６日の給食
チリウインナー フレンチきゅうり ペイザンヌスープ 牛乳 「ペイザンヌスープとは、具材を四角く切ったスープで フランスの田舎料理のひとつです。」 １０月５日の給食
いが蒸し おかかあえ 豆腐汁 果物（みかん） 牛乳 「いが蒸しは、豚ひき肉と、ながねぎ・しょうが・しいたけのみじん切りを 練り合わせて調味料と片栗粉を入れて肉だんごを作りました。 まわりにもち米をつけて、蒸しました。 栗のいがに見立てていが蒸しといいます。」 １０月２日の給食
どさんこ汁 揚げワンタンサラダ 牛乳 「どさんこ汁は、角切りの鮭とじゃがいも、コーンを入れ、 赤みそ、しょうゆ、バターで味付けして北海道のイメージです。」 「揚げワンタンサラダは、短冊切りのワンタンの皮を油でカラッと揚げます。 キャベツ、にんじん、もやしのサラダにワンタンをトッピングして いただきました。」 １０月１日の給食
ジャーマンポテト ＡＢＣスープ 果物（みかん） 牛乳 「アルファベットマカロニを入れたスープです。 けずり節でだしをとり、ベーコンを炒めて風味を出しました。」 |