ごはん
白身魚のりんごソースかけ
芋の子汁
ごまあえ
牛乳

【白身魚のりんごソースかけ】は、
すりおろしたりんごとたまねぎ、しょうゆ・みりん・さとうを煮て
りんごソースを作りました。
ホキの切り身に酒としょうがのすりおろしでで下味をつけて、
上新粉をつけてから揚げにしました。
お魚に、りんごソースをかけていただきました。

にんじんごはん
松風焼き
くずきり入りきのこ汁
果物（みかん）
牛乳

「松風焼きは、鶏ひき肉にながねぎやたまごを混ぜて天板にのばし、
上からごまをふってオーブンで焼きあげました。
絞り豆腐がたっぷり入ってヘルシーです。」

大豆ピラフ
チリウインナー
フレンチきゅうり
ペイザンヌスープ
牛乳

「ペイザンヌスープとは、具材を四角く切ったスープで
フランスの田舎料理のひとつです。」

磯ごはん
いが蒸し
おかかあえ
豆腐汁
果物（みかん）
牛乳

「いが蒸しは、豚ひき肉と、ながねぎ・しょうが・しいたけのみじん切りを
練り合わせて調味料と片栗粉を入れて肉だんごを作りました。
まわりにもち米をつけて、蒸しました。
栗のいがに見立てていが蒸しといいます。」

とりそぼろ丼
どさんこ汁
揚げワンタンサラダ
牛乳

「どさんこ汁は、角切りの鮭とじゃがいも、コーンを入れ、
赤みそ、しょうゆ、バターで味付けして北海道のイメージです。」

「揚げワンタンサラダは、短冊切りのワンタンの皮を油でカラッと揚げます。
キャベツ、にんじん、もやしのサラダにワンタンをトッピングして
いただきました。」

チキンライス
ジャーマンポテト
ＡＢＣスープ
果物（みかん）
牛乳

「アルファベットマカロニを入れたスープです。
けずり節でだしをとり、ベーコンを炒めて風味を出しました。」