１０月２日（金）
【豆腐の日こんだて】 ・ごぼうずし ・豆腐の田楽焼き ・さといものみそ汁 ・牛乳 １０月２日はごろ合わせから『豆腐の日』です。 今日の献立には、豆腐のほかに、豆腐から作る凍り豆腐、油揚げを使った 「豆腐づくし献立」です。 豆腐の田楽焼きは、豆腐、鶏ひき肉、野菜をまぜたタネをのばしてオーブン で焼きます。焼きあがったら、一人分ずつ包丁で切り分け、みそだれをぬって もう一度オーブンで焼き、香ばしく仕上げました。 ＊ 食材の産地 ＊ ・さといも：東京都小平市 ・ごぼう ：東京都小平市 ・ながねぎ：東京都立川市 ・にんじん：北海道 ・だいこん：青森県 ・こまつな：埼玉県 ・しょうが：高知県 自転車安全教室
3年生が自転車安全教室をしています。市の交通事業課の方々と南大沢警察の方々にいらしていただき、交通ルールや自転車の乗り方について学んでいます。
多摩動物公園へ
雨も上がり、天候が回復したので、1,2年生が多摩動物公園に出発します。2年生が1年生をリードしながら、動物園を見学してきます。2年生は、張り切って今日のために準備をしてきました。楽しい1日になりますように。
１０月１日（木）
・おでん ・豚と豆の角煮風 ・ごまあえ ・牛乳 おでんには東京都小平市産の里芋を入れています。ねっとりとした おいしい里芋です。ですが、給食室の釜は鉄製のため、灰色がかって しまうのが残念です。 だいこんは、米のとぎ汁で下ゆですると匂いやアクが和らぎます。 米のとぎ汁をとっておいてもらい、ゆでてからおでんの出汁で煮込み ました。ひと手間加えると、より一層おいしく仕上がります。 ＊ 食材の産地 ＊ ・さといも：東京都小平市 ・にんじん：北海道 ・もやし ：栃木県 ・ほうれん草：埼玉県 ・しょうが：高知県 ９月３０日（水）
・さんまの蒲焼き丼 ・根菜ごま汁 ・キャベツの浅漬け ・牛乳 さんまはしょうゆやしょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で サクッと揚げます。揚げたところに甘辛いたれをかけます。ごはんが すすむ一品です。 ＊ 食材の産地 ＊ ・にんじん：北海道 ・だいこん：北海道 ・ごぼう ：青森県 ・ながねぎ：秋田県 ・キャベツ：岩手県 ・きゅうり：群馬県 ・しょうが：高知県 生活指導朝会
今朝は、月に一度の生活指導朝会がありました。今朝は、「ともだち」という絵本の読み聞かせがありました。絵本を見ながら、ともだちについて考えてみました。
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