１０月１日（木）
・おでん ・豚と豆の角煮風 ・ごまあえ ・牛乳 おでんには東京都小平市産の里芋を入れています。ねっとりとした おいしい里芋です。ですが、給食室の釜は鉄製のため、灰色がかって しまうのが残念です。 だいこんは、米のとぎ汁で下ゆですると匂いやアクが和らぎます。 米のとぎ汁をとっておいてもらい、ゆでてからおでんの出汁で煮込み ました。ひと手間加えると、より一層おいしく仕上がります。 ＊ 食材の産地 ＊ ・さといも：東京都小平市 ・にんじん：北海道 ・もやし ：栃木県 ・ほうれん草：埼玉県 ・しょうが：高知県 ９月３０日（水）
・さんまの蒲焼き丼 ・根菜ごま汁 ・キャベツの浅漬け ・牛乳 さんまはしょうゆやしょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で サクッと揚げます。揚げたところに甘辛いたれをかけます。ごはんが すすむ一品です。 ＊ 食材の産地 ＊ ・にんじん：北海道 ・だいこん：北海道 ・ごぼう ：青森県 ・ながねぎ：秋田県 ・キャベツ：岩手県 ・きゅうり：群馬県 ・しょうが：高知県 生活指導朝会
今朝は、月に一度の生活指導朝会がありました。今朝は、「ともだち」という絵本の読み聞かせがありました。絵本を見ながら、ともだちについて考えてみました。
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