９月１０日の給食
野菜のピクルス オニオンスープ 牛乳 （チキンカレーは、チキンとじゃがいもをオーブンで焼いて、丁寧にいためたブラウンルーに入れました。じゃがいもが煮くずれず、より美味しくなりました。） ９月９日の給食
青梗菜と豆腐のスープ 冷凍みかん 牛乳 （ジャージャー麺は、中国の家庭料理で、中華麺に肉みそや野菜をのせて食べる料理です。このジャージャー麺をもとに作られた郷土料理が、岩手県盛岡市の「じゃじゃ麺」です。じゃじゃ麺は、中華麺ではなく、平たいうどんで食べます。第二次世界大戦中に中国で食べたジャージャー麺がおいしかったので、まねて作ったのが始まりだそうです。） ９月８日の給食
いかの香味焼き 大豆といりこの揚げ煮 けんちん汁 牛乳 （今日の給食は、八王子で生まれたバンド「グッドモーニングアメリカ」さんの元気応援メニュー第二弾です。かやくごはんは、ベースのたなしんさんから「給食で食べた混ぜご飯がおいしくて、ひじきが食べられるようになりました。みんなと一緒に食べるとおいしいね！もりもり食べて元気にすごそう！」、大豆といりこの揚げ煮は、ギターのこうちゃんから、「給食大好き！豆が苦手だったけど、きちんと食べると、ここぞ！という時に不思議と力がわいてくるパワーのある食べ物だと思います。食べ物の力ってすごい！」と、メッセージをいただきました。） ９月７日の給食
豚肉の照り焼き 野菜のみそ炒め きのこスープ 牛乳 （きのこのスープには、えのき、しめじ、しいたけが入り、とっても美味しい出汁になりました。） ９月４日の給食
あじのトマトソース ジュリエンヌスープ 冷凍みかん 牛乳 （今日は、八王子で生まれたバンド「グッドモーニングアメリカ」さんからの元気応援メニューです。ガーリックピラフは、ドラムのペギさんから、「野菜は苦手！でも一人暮らしを始めて、給食のすごさがわかりました。考え抜かれたメニューです。残さず食べて大きくなってください！」。あじのトマトソースは、ボーカルのかねひろさんから「給食は、好き嫌いなく何でも食べていました。僕のおすすめはこれ！はちおうじっ子！しっかり食べて夢に向かってがんばれ！」と、メッセージをいただきました。） ９月３日の給食
きゅうりの浅漬け みそ汁 牛乳 （お相撲さんが食べるちゃんこ鍋には、鶏肉や鶏だしを使ったものが多いです。これは、相撲ならではの理由があります。相撲は、四つんばいで土俵に手をついたら「負け」をイメージしてしまうので、２本足で立つ鶏に縁起を担いだそうです。） ９月２日の給食
鮭の塩焼き ごま和え煮 けんちん汁 牛乳 （けんちん汁は、鎌倉にある「建長寺」のお坊さんが作っていたことがはじまりとも言われています。「建長寺汁」が「けんちん汁」になったそうです。けんちん汁は、お坊さんが食べる精進料理だったので、肉は入れず、豆腐を入れた、野菜たっぷりの汁ものです。） ９月１日の給食
ブルーベリーマフィン フレンチサラダ 牛乳 （今日は、防災の日です。八王子市の防災課からいただいた、アルファ化米で、野菜リゾットをつくりました。非常食のひとつで、災害時に備えて防災倉庫に保管しています。ガスや電気が止まっても、お水を注ぐだけで食べることができます。家庭でも、日ごろから、災害に備えて話し合っておきましょう。） |