５月１２日（月）
・コーンピラフ ・ほうれん草のキッシュ ・水菜のスープ ・牛乳 「キッシュ」はパイ生地やタルト生地に、卵と生クリーム ベーコンや野菜を入れて作るフランスのロレーヌ地方の郷土料理です。 給食ではアルミカップに入れてオーブンで焼きました。 「水菜のスープ」はシャキシャキとして、さっぱりとしたスープです。 ５月９日（金）
・マーボーどん ・黒糖ナッツ ・若玉スープ ・牛乳 「黒糖ナッツ」はアーモンドとくるみをオーブンで焼いて 黒砂糖のたれをからめました。カリカリと香ばしく出来ました。 「若玉スープ」はわかめとたまごのスープです。 5月8日（木）
・セルフジャムサンド（イチゴジャム） ・はっち君グラタン ・キャベツとベーコンのスープ ・牛乳 「はっち君グラタン」は、献立予定表の左上にも描かれている 八王子の食育キャラクター「はっち君」の 頭にあるピーマンやにんじん・じゃが芋・ほうれん草などを使った 野菜たっぷりのグラタンです。 グラタンのルーも給食室の手作りです。 ５月７日（水）
・ごはん ・さけの照り焼き ・ころころ煮 ・味噌汁 ・くだもの ・牛乳 「ころころ煮」は、さつま揚げ・こんにゃく・ごぼう・にんじん 干ししいたけ・さやいんげんをころころに切って煮ました。 ごぼうやにんじんなどの根菜は、食物繊維も多く、よく噛んで 食べると消化にも良く、脳にも刺激が行きます。 「味噌汁」は煮干しでだしをとっています。 ５月２日（金）
・ごはん ・いわしの山河焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 「いわしの山河焼き」は、いわしとたらのすり身に とり挽肉を加えて、野菜と味噌・ごま・でんぷんなどを入れ、 かたちを整えてオーブンで焼きました。 千葉県の漁師料理にある「なめろう」を給食用にアレンジしました。 「金時豆の甘煮」は、朝からゆっくりコトコトと煮て、 やさしい甘さに仕上がりました。 5月1日（木）
・中華ちまき ・味噌ラーメン ・ぴりからきゅうり ・くだもの ・牛乳 ５月５日のこどもの日にちなんで、「中華ちまき」を作りました。 「ちまき」はもち米を竹の皮に包んで蒸したものです。 給食室では、みなさんの健康と幸せを願って、 一つ一つ竹の皮に包んで蒸しあげました。 学校あんない２
学校あんない１
４月３０日（水）
・スパゲティミートソース ・ポテトのチーズ焼き ・春キャベツのスープ ・牛乳 今日は、人気の「スパゲティミートソース」です。 給食のミートソースは、野菜を一人約140ｇ使っています。 玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・トマトなど具だくさんです。 それを、２時間以上じっくりと煮込んで仕上げました。 １年生から６年生まで、よく食べていました。 ４月２８日（月）
・ごはん ・赤魚の味噌焼き ・いりどり ・鶏肉と大豆の炒め物 ・くだもの ・牛乳 「赤魚」は焼くと小さく縮んでしまいますが、 味はくせがなく、おいしい魚です。 「いりどり」は、ごぼう・にんじん・たけのこ・こんにゃくなど 味がよくしみこんでいて、おいしい野菜たちです。 食物繊維も豊富でお腹の調子を整えてくれます。 今日のくだものは「でこぽん」です。 春の遠足・小山内裏公園４
めいっぱい遊んだこともあり、帰り道は、少々お疲れモードです。
途中で休憩を挟みながら学校へ帰ってきました。 楽しい思い出ができたけど、歩きつかれたかな？ また明日、元気に登校しましょう！ 一緒に行ってくれた先生方、ありがとうございました！ 
春の遠足・小山内裏公園３
このすべり台は、幅が広いので、友だち同士で並んですべると 楽しいようです。結構スピードもでます！ みんなで何度もすべって、楽しみました！ 春の遠足・小山内裏公園２
お弁当もおいしくて、天気も良くて、みんなで遊べるのだから 言うことなしです！ 春の遠足・小山内裏公園
小山内裏公園まで行ってきました。さあ、歩いて歩いてがんばろう！ 離任式
離任式がありました。 昨年度まで、大変お世話になった前島校長先生との久しぶりに楽しいひとときを過ごすことができました。 久しぶりの前島校長先生のこれまでとはちがう風貌に、おどろきつつ、過ぎた時間にも気が付かされました。 離任された先生方、これまで下柚木小学校のためにいろいろとありがとうございました。 これからも、新しい所で、お体に気を付けて、がんばってください。 ４月２５日（金）
・ごはん ・さけの塩焼き ・肉じゃが ・香りキャベツ ・くだもの ・牛乳 「香りキャベツ」は今が旬の春キャベツを使いました。 柔らかくて甘い春キャベツを生姜でさっぱりと煮びたしにしました。 今日のくだものは「清美オレンジ」です。 ４月２４日（木）
・パン ・おからコロッケ ・コールスロー ・ミネストローネ ・牛乳 「おからコロッケ」は、給食室の手作りです。 おからを加えることで、ヘルシーで 口当たりも柔らかいコロッケになりました。 ４月２３日（水）
・ごはん ・焼きシシャモ ・豚肉と豆の角煮風 ・味噌けんちん汁 ・くだもの ・牛乳 「豚肉と豆の角煮風」は、豚小間肉を使って、大豆と一緒に じっくりと煮込みました。 大豆が柔らかく、しょうがも入っておいしくできました。 「ししゃも」は頭から丸ごと食べられて、カルシウムも ばっちりとれます。 ４月２２日（火）
・たけのこごはん ・菜の花蒸し ・すまし汁 ・くだもの ・牛乳 たけのこは今が旬です。今日はたけのこご飯を作りました。 「菜の花蒸し」は、コーンを菜の花に見立ててつくりました。 「すまし汁」には、桜の形のかまぼこが入っています。 ４月２１日（月）
・ビビンバ ・卵スープ ・手作りさかなナッツ ・牛乳 給食の「ビビンバ」は肉と一緒に切り干し大根を炒めてあります。 味がよくしみていて、とても柔らかくできました。 「さかなナッツ」は「いりこ」と「アーモンド」「ごま」を オーブンでよく焼いて、たれをからめ、グラニュー糖を からめました。カリカリとしておいしいです。 |