ミニコンサート
１２月１５日（月） ごはん キャベツメンチのおろしソース さつま汁 えのきの佃煮 牛乳
たまねぎのみじん切りをバターで炒めます。 豚ひき肉・荒みじん切りのキャベツ・たまねぎ・たまご・パン粉・塩・こしょう を合わせて練り合わせます。 小判型に形を整えて、小麦粉・たまご・パン粉をつけて油で揚げます。 だいこんとしょうがをすりおろして、しょうゆ・みりんを入れてさっと煮ます。 水とき片栗粉でとろみをつけます。 メンチカツにだいこんおろしのソースをかけていただきます。 ８の字チャレンジ
全体ベスト３ １位６年２組３４９回 ２位６年１組３１０回 ３位５年１組３００回 低学年ベスト３ １位２年１組１１６回 ２位２年２組９８回 ３位１年１組６２回 中学年ベスト３ １位４年１組１６７回 ２位４年２組１６５回 ３位３年１組１２５回 １３クラス中９クラスが本番でクラス最高記録が出せました。 どのクラスも頑張りましたね。 世話人会全体活動１２月１２日（金） パンプキンカレー 冬キャベツとだいこんサラダ ピーチヨーグルト 牛乳
じゃがいもの代わりにかぼちゃを入れました。 かぼちゃを小さく切って蒸かして カレーの仕上げにさっと混ぜました。 そのため、煮崩れないで、きれいに出来上がりました。 １２月１１日（木） しそわかごはん 焼きししゃも 茶わん蒸し いりどり 牛乳
鶏肉と干ししいたけを、しょうゆ・酒・さとうで煮ておきます。 ゆでたえびと、雪だるま型のかまぼこ・みつば・すりおろしたゆずを アルミカップに入れます。 けずり節でとっただしに、たまご・しょうゆ・みりん・塩を入れます。 具材の上から卵液を注いで中火で２０分ぐらい蒸します。 手間暇かかりましたが、おいしく蒸しあがりました。 １２月１０日（水） 菜飯 おでん 大学いも くだもの（みかん） 牛乳
煮干しでとっただしに、ちくわ・がんもどき・揚げボール・にんじん・ だいこん・こんにゃく・うずらたまご・結び昆布をじっくり煮込みました。 【大学いも】に使ったさつまいもは、 八王子市川口町の農家さんから届きました。 １２月９日（火） スパゲティーミートソース きのこのスープ りんごミニマドレーヌ 牛乳
『今日の給食も絶対おいしいよ！！』 『今日もおかわりするんだ〜！』 と、みんなにこにこでした。 【りんごミニマドレーヌ】は、 たまごとさとうを混ぜ合わせ、牛乳と、風味づけのラム酒を加えます。 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、軽く混ぜてりんごとバターを 入れて、アルミカップに入れてオーブンで焼きました。 甘さひかえめ、外側はサクサクで中はしっとり、子どもたちにも 大人気でした。 １２月８日（月） パエリア ミネストローネ 鶏肉とじゃがいものアヒージョ 牛乳
『地中海料理』です。 スペイン・イタリア・ギリシャ・モロッコの料理、 地中海料理は、健康的な食事です。 オリーブオイルを使い、魚、肉、野菜などをバランスよく食べる食生活は 健康・元気のもとです！ そして、大人はワインとともに食卓を囲んで語り合い、楽しみながら ゆっくりと味わいます。 今日の給食は、スペインからパエリアとアヒージョ、 イタリアからミネストローネスープです。 【アヒージョ】は、オリーブオイルとにんにくで魚介や野菜を煮込む料理ですが、 今日は、給食用にアレンジしました。 角切りにしたじゃがいもを素揚げにします。 オリーブオイルとにんにくを熱して鶏肉を炒め、塩をふって じゃがいもを合わせました。 シンプルですが、おいしく、子どもたちにも人気でした。 生活科見学
『本物』の作品をたくさん観ることができました。 学芸員さんから宿題が出ましたね。有名な画家さんの名前を、お家の人に教えてくださいね。 １２月５日（金） ごはん 豚肉の三味焼き いわしのつみれだんご汁 野沢菜のごま油炒め 牛乳
ながねぎ・にらのみじん切りと、しょうゆ・みりん・さとう・七味とうがらし・ 白ごまを混ぜたたれに豚肉をつけこんでオーブンで焼きました。 【いわしのつみれだんご汁】は、 けずり節とこんぶでだしをとります。 ごぼうを炒めてだしを加え、にんじん・さといも・だいこんを入れて 煮ます。 いわしのすり身にしぼり豆腐とすりおろしたしょうが・ながねぎのみじん切りと みそ・しょうゆ・片栗粉を混ぜて練り合わせます。 いわしだんごを、だしの中にスプーンで落とし入れて、煮込んで できあがりです。 寒くなりましたので、体のあたたまる汁物は大歓迎ですね！ １２月４日（木） ごはん さばのゆずみそ焼き 野菜炒め 豚汁 牛乳
みそ・さとう・しょうゆ・みりん・酒の調味料にゆずのしぼり汁を混ぜて さばをつけこんでおきます。 上にごまをふってオーブンで焼きます。 味がよくしみこんで好評でした。 【野菜炒め】は、 鶏肉・にんにく・しょうが・たまねぎ・もやし・たけのこ・干ししいたけ・ にら・きくらげ・ピーマン・赤ピーマンが入って 彩り、栄養満点です。 今日も子どもたちの「おいしい！」の声が聞けました。 ゲーム集会
くすの木班の大班長がくじを引き、くじに書いてある道具（『おたま』『テニスラケット』『卓球ラケット』）を用いてピンポン球を運びました。 １２月３日（水） ソフトフランスパン かぼちゃのキッシュ ポトフ くだもの（みかん缶） 牛乳
『フランス』の食文化を紹介します。 【キッシュ】は、卵と生クリームを使ったフランスの郷土料理 【ポトフ】は、肉や野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理です。 今ではどの国でもかかせない出産や結婚、誕生日などをお祝いする習わしは フランスから始まった食文化です。 食べ物の選び方や組み合わせ、料理の順番、マナーなどを大切にし、 楽しくおいしい食事をみんなでかこみます。 給食のときも、マナーを守ってお友達と気持ちよく 食事を楽しみたいですね！ １２月２日（火） 五目ごはん すまし汁 ころころ煮 くだもの（早香） 牛乳
世界無形文化遺産とは、土地の歴史や生活に関わっている文化を守り、 伝えていくものです。 １２月の給食では、和食より一足先に登録された 『フランス・メキシコ・地中海』の食文化を紹介していきます。 和食のよいところは、 ＊「旬」と、素材の味を大切にする。 ＊栄養バランスがいい。 ＊料理で季節を楽しめる。 ＊行事にまつわる料理や食べ物がたくさんある。などなど・・・ 私たちもみんなで大切にしていきたいですね。 １２月１日（月） しょうゆマーボー丼 小松菜ワンタンスープ れんこんのきんぴら くだもの（みかん） 牛乳
今日の【しょうゆマーボー丼】は、しょうゆ・さとう・ごま油・とうばんじゃん で味付けしました。 【れんこんのきんぴら】は、 れんこんの皮をむいて小さいいちょう切りにして炒めます。 しょうゆ・さとう・みりん・ごま油・七味とうがらしで味付けしました。 １１月２８日（金） 豚肉のすき焼き丼 豆腐汁 ゆかり大根 牛乳
豚肉・たまねぎ・しらたき・にんじん・ごぼう・干ししいたけ・いんげん・ しょうがを煮込んで、しょうゆ・さとう・酒・塩で味付けした具を ごはんにかけていただきました。 １１月２７日（木） メキシカンライス 鶏のハーブ焼き ミネストローネ くだもの（みかん） 牛乳
にんにく・セロリのみじん切りと白ワイン・塩を鶏肉にもみこんでおきます。 とかしバターとオリーブオイルをからめてオーブンで焼きました。 風味がよく、子どもたちにも大人気でした。 １１月２６日（水） ごはん ニギスの香り揚げ いりどり アーモンドふりかけ かきたま汁 牛乳
ニギスににんにく・しょうがのみじん切りとしょうゆ・酒・ごま油で下味を つけておきます。 片栗粉をつけて油でカラッと揚げます。 骨ごと食べられて、子どもたちにも好評でした。 １１月２５日（火） コッペパン 手作りりんごジャム しろみざかなのトマトソース 野菜のスープ煮 牛乳
ホキの切り身に塩・こしょうしてオーブンで焼きます。 にんじん・たまねぎのみじん切りとマッシュルームのスライスを炒め、 ホールトマト・ケチャップ・さとう・赤ワイン・塩・こしょうを加えて 煮込み、トマトソースを作ります。 ホキにトマトソースをかけていただきます。 さっぱりした白身魚に、こくのあるトマトソースがよくあいました。 【りんごジャム】には、 蜜のたっぷり入った『ふじ』という種類のりんごを使いました。 さとうと国産レモンの汁だけを使って作りました。 |
