3月9日(月)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・わかめと麦のごはん
     ・豆腐のまさご揚げ
     ・変わりきんぴら
     ・石狩汁
     ・牛乳

【給食室へのおたよりポスト】
六小には、事務室の前に、給食室への
おたよりポストがあります。
今日も、給食室のおたよりポストの前には
たくさんの児童が、、、
食べる前に「今日のきゅうしょく楽しみです!」と
書いてくれる児童。
食べたあとすぐに、何がどんなふうに美味しかったか
報告してくれる児童。
「残しちゃったけど、今度はがんばるよ」
どんなお手紙でも、調理員や栄養士の一番の励みになります。
これからも、心をこめて、おいしい給食を毎日届けます。

3月6日(金)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

    〜パフォーマンスアップのための
      給食献立コンテスト第2位〜
     ・かやくご飯
     ・豚肉の照り焼き
     ・小松菜のじゃこ炒め
     ・味噌汁
     ・牛乳

【給食献立コンテスト第2位メニュー】
三中の一年生が、家庭科の授業で、給食の献立を
考える学習をしました。
班ごとにコンセプトを決め、栄養価や食品構成
一食の単価など、さまざまな条件を満たした献立作りに
チャレンジしました。
小中で選出された教職員8名が審査員となり
審査基準に沿って採点した結果、上位2班の献立を
実施します。今日は、第2位に輝いたメニューです。
「筋力・体力がアップするメニュー」です。
生徒には
「体をよく動かす小中学生のために考えたメニューです。
良質のたんぱく質やカルシウムがたっぷりとれます。
のこさずしっかり食べてください!」
というメッセージが届けられました。

どの班もよく頑張りました。
食品に含まれる栄養素と格闘しながら
難しい献立作成にチャレンジしましたね、
今回得たものをこれからの食生活に生かしてください。

3月5日(木)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・豚すき丼
     ・つみれ汁
     ・ジャコと大豆の揚げ煮(写真下)
     ・牛乳

【つみれ汁】写真中
今日の汁物は、たらとえびのすり身に
鶏ひき肉を加えたお団子が入ったつみれ汁です。
一口大に大きさをそろえながら、一つずつ
調理員さんがつみいれました。
給食の出し汁は、昆布・かつおぶし・煮干しなどから
使用当日の朝に給食室でとっています。
しいたけや昆布、お酒、しょうゆには、「うま味」
のもととなる成分が含まれています。うま味のおかげで、
西洋料理のように油を使わなくてもおいしく食べることができますね。
「和食」のすばらしいところのひとつです。

3月4日(水)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・スイートロール
     ・オムレツ
     ・コーンポテト
     ・ABCスープ
     ・果物
     ・牛乳

【オムレツ】写真中・下
給食のオムレツは、ハム・ほうれんそう・たまねぎ
などの具がたっぷり入った具だくさんオムレツです。
給食室では、写真のように具と卵が均等に配れるように
カップに具を入れた後に卵液を注ぎました。
オムレツは「手早い」という意味があります。
さっと作った卵料理なのに、美味しくできて
ほめたのが、名前の由来だそうです。


3月3日(火)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

    〜ひなまつりの行事食〜
     ・ちらし寿司
     ・すまし汁(写真下)
     ・いがむし(写真中)
     ・果物
     ・牛乳

【ひなまつりの行事食】
女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする
行事で、「桃の節句」ともよばれます。
給食では、ちらし寿司でお祝いします。
【ちらし寿司】
縁起の良いえび(長生きする)れんこん(先を見通す)
などを使って、春らしい華やかな彩りが
女の子の節句にピッタリの行事食です。

3月2日(月)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・ごはん
     ・のりの佃煮
     ・さばの味噌煮
     ・じゃがいものそぼろ煮
     ・牛乳

【のりの佃煮】
子どもに人気のメニューです。
しけてしまった海苔でもおいしく
手作りの佃煮ができます。

レシピ4
「のりの佃煮」

2月27日(金)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・メキシカンライス(写真中)
     ・豆腐ボール
     ・白菜スープ
     ・牛乳

【豆腐ボール】写真下
今日は、たっぷりの野菜と一緒に
丸めて揚げたメニューです。
とうふ は 海外でもヘルシーフードとして
注目されている人気の食材です。
カロリーが低く、栄養がたっぷりと詰まって
いるからです。白くて やわらかくて 
あまり強そうに見えませんが、みんなの 血や筋肉を
作る 強〜い味方なのです。
お肉や 魚と 同じ 赤の仲間なのですよ。
さて、真っ白い とうふですが
何からできているでしょう?
1;牛乳  2;ピーナッツ  3;大豆
正解は、3番の大豆です。
大豆からできるものとして 豆腐の他に
みそや しょうゆ、きなこなどがあります。
大豆は 日本人に欠かせない 食べ物ですね!
しっかり食べましょう。

2月24日(火)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・ソフトフランス
     ・和風豆腐グラタン
     ・野菜のスープ煮
     ・りんごのコンポート
     ・牛乳

【和風豆腐グラタン】
今日は グラタンに豆腐を入れてみました。
豆腐は 大豆から出来ています。
大豆は いろいろな食品を作る原料になります。
大豆は 私たちの 食生活に 欠かせない
食品です。
次のうち 大豆から作られていない食品は
どれでしょう?
1:しょうゆ  2:みそ  3:さとう
4:なっとう  5:豆乳  6:牛乳

正解は、3番のさとうと 6番の牛乳です。
しょうゆ・みそ・なっとう・豆乳・豆腐など
私たちの家に あるものばかりですね。
大豆は 日本型の食事に欠かせない 食品です。

2月23日(月)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・きびご飯
     ・魚の薬味焼き
     ・だんご汁
     ・キャベツのおかか和え
     ・牛乳

【キャベツのおかか和え】
キャベツの旬はいつでしょう?
キャベツは、一年中おいしい野菜です。
春キャベツはみずみずしくサラダにピッタリ!
涼しい土地でできる夏の高原キャベツ。
そして寒玉といわれる冬キャベツがあります。
冬キャベツ
冬キャベツは、しっかりしまった葉で、
煮こむと甘みが増し、よりおいしく食べられるので、
ロールキャベツやポトフにおすすめです。

2月20日(金)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

    〜六小1年生のリクエスト献立〜
     ・カレーライス
     ・ハンバーグ
     ・ヨーグルトのフルーツソース
     ・牛乳

【1年生のリクエスト給食】
今日は1年生のはじめてのリクエスト給食でした。
給食室へのおたよりポストに
心のこもったおたよりをいつもありがとう!
今日も、みんなの喜ぶ顔がみたくて、
おいしい給食を心をこめて作りました。

1位はカレーライス
2位はハンバーグでした。
給食では、豆腐をたっぷり使ったヘルシーハンバーグを作りました
しっかり食べて、大きくな〜れ♪

2月19日(木)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・ゆかりごはん
     ・焼きはたはた
     ・おでん
     ・小松菜としめじの炒め煮
     ・牛乳

【おでんのだし】
給食では、スープや味噌汁のだしを
給食室で当日、けずりぶし・昆布・煮干し
からとっています。
今日のおでんも煮干しと昆布からとりました。
だしってすごい!
塩味をコクしなくて、うまみで美味しくいただけます♪

さすが、世界に誇れる和食の食文化ですね!

2月18日(水)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・マーブル食パン
     ・照り焼きチキン
     ・きのこスパゲティ
     ・千切り野菜のスープ
     ・黒糖ナッツ
     ・牛乳

2月17日(火)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・豚キムチ丼
     ・コーンと卵のスープ
     ・茎わかめのごま風味
     ・牛乳

【豚キムチ丼】
真中の写真は仕上げに、にらを加えているところです。
給食の豚キムチ丼は一年生でも食べやすいように
辛さ控え目で、野菜たっぷりです。
【コーンと卵のスープ】
一番の下の写真は卵を加えているところです。
クリームコーンとホールコーンが
たっぷり入ったほろりと甘いスープです。
とろみのある温かい汁物は体を温めて
寒い冬にぴったりですね。
しっかり食べて午後に備えましょう。

2月16日(月)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・こぎつねご飯
     ・白身魚のコロコロ揚げ
     ・味噌汁
     ・五目きんぴら
     ・牛乳

【今日の魚は ホキ】

白身魚のフライなどでよく使われているお魚なんですよ。
ホキ は オーストラリアや ニュージーランドで
多く とれるお魚です。
ホキは その姿から ある名前がついています。
それは何でしょう?
1;ニュージーランドの 大きな尾
2;ニュージーランドの 白い刀
3;ニュージーランドの 青く光る涙

正解は・・・1番の【ニュージーランドの大きな尾】です。
ホキは 大きな尾をもっているのです。
甘辛く 食べやすい味付けに してありますので
残さずに いただきましょう。

2月13日(金)の給食

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    ◆今日のきゅうしょく◆

   〜バレンタイン給食〜
     ・野菜リゾット(写真中)
     ・チリウインナー
     ・カントリーサラダ
     ・マリネ卵
     ・ココアケーキ(写真下)
     ・牛乳

【給食室から愛をこめて】
今日は、バレンタインにちなんで
手作りのココアケーキを焼きました。

いつも給食をたくさん食べてくれてありがとう!
これからも好ききらいしないで食べてね。

2月12日(木)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・豆腐のうま煮丼
     ・くずきりスープ
     ・大豆の揚げ煮
     ・牛乳

【大豆の揚げ煮】写真中
今日は、みなさんの大好きな「大豆の揚げ煮」です。
『豆が苦手〜』という人も、リクエストしてくれる位人気のメニューです。
 作り方は簡単!茹でた大豆に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ
甘辛いたれと合わせて、ごまと青のりをふれば出来上がり!
レシピはこちらです。お試しあれ♪

レシピ 大豆の揚げ煮

2月10日(火)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・セサミトースト
     ・白いんげんのきのこシチュー
     ・コールスロー
     ・牛乳

【きのこ】
きのこ類は 食物せんいが多く おなかの掃除を
してくれます。
その他、ビタミンB群も 多く含み、
肌や 粘膜を 強くする働きがあります。
きのこ類は うまみ成分を多く含む おいしい
食べ物です。しっかりといただきましょう!

2月9日(月)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆
 
     ・五穀ごはん
     ・わかさぎの南蛮漬け
     ・筑前煮
     ・わかめのにんにく炒め
     ・牛乳

【わかさぎ】写真中・下
 天ぷら、フライなどでいただくと美味しい魚ですね。
 海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、
 湖で育つわかさぎがいます。
  栄養は、カルシウムがたっぷり!カルシウムを
 骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDもたっ
 ぷりで、骨を強くします!
 穴釣りって聞いたことありますか?
 穴釣りとは、表面が凍った湖に穴を開けて、
 その穴から釣り糸をたらしてわかさぎを釣る方法です。
 冬ならではの光景で、山梨県の山中湖、長野県の諏訪湖
 などで楽しむことができます。

2月6日(金)の給食

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     ◆今日のきゅうしょく◆

     ・かやくごはん
     ・鮭の塩焼き
     ・きりたんぽ汁
     ・果物
     ・牛乳

【きりたんぽ汁】写真下
きりたんぽ」は秋田名物として全国に知られています。
その昔、きこり達が山作業の折に残り飯を長い棒に巻き付けて、
味噌をつけて焼いて食べたのが始まりだという説もあれば、
マタギ(猟師)が、食べ残したご飯を、山鳥などの鍋に入れて
食べたのが始まりだという説もあります。

今日は、大きな鍋でたくさんの具と煮ても
崩れないように調理員さんが、輪切りに切ってから
もう一度オーブンで焼きました。
もちもちした食感が美味しいですね。

2/12スキー教室最終日その5

高速道路を順調に走行し、談合坂サービスエリアを出発しました。
後少しで、懐かしき子安市民センターです。
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