１１月２６日（水）
・ごはん ・さんまの梅煮 ・肉じゃが ・浅漬け ・みかん ・牛乳 野菜は調理員さんの手によって、包丁で切っています。 よりおいしく、見栄えよく作るためには野菜を均一に切ることも大切です。 そこで、野菜の切り方の見本を作り、調理員さんには見本の通りに野菜を 切ってもらいます。 今日の肉じゃがや浅漬けも均等に火が入り、おいしく出来上がりました。 さんまの梅煮は、水と酒で煮立たせないように下煮してあくをとり、調味 料やしょうが、梅を加えて１時間ほど煮ました。やわらかくふっくら煮あが ったさんまを新米のごはんと一緒に食べます。骨をきれいにのぞいて食べら れた１年生が多かったです。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市小比企町 ・だいこん：八王子市小比企町 ・きゅうり：八王子市宇津木町 ・じゃがいも：北海道 ・たまねぎ：北海道 ・しょうが：熊本県 ・みかん ：愛媛県 ・ １１月２５日（火）
・こぎつねうどん ・さつまいもとちくわの天ぷら ・煮びたし ・みかん ・牛乳 天ぷらは、さつまいもには黒ゴマ、ちくわには青のりをまぜた衣をつけて 油で揚げました。 昼休みに「さつまいもの天ぷらがおいしかった」と声をかけてくれました。 すれちがった時に「給食おいしかったな」という声も聞こえてきました。 こんな声をかけてもらえると、明日からもおいしい給食をつくるぞ！とさらに がんばれます。 うどんは、小さい四角に切った油揚げを甘辛く煮つけてからうどんに加え 煮込みます。 ☆ 食材の産地 ☆ ・ほうれん草：八王子市中野上町 ・にんじん：八王子市小比企町 ・こまつな：八王子市石川町 ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・さつまいも：千葉県 ・もやし ：栃木県 ・みかん ：愛媛県 ・たまご ：青森県 展覧会片付け
展覧会が終わりました。準備は、6年生ががんばりました。今日は、5年生が片付けをしています。どの子も進んで働く姿に高学年としての頼もしさを感じました。
展覧会2日目
展覧会2日目です。朝からたくさんの保護者の方々にご来校いただいています。受付や風鈴作りでは、PTAの方々にも御協力いただいています。ありがとうございます！
１１月２１日（金）
・ごはん ・豆腐ハンバーグのおろしソース ・ほうれん草のソテー ・白菜スープ ・牛乳 豆腐ハンバーグの中にはきざんだれんこんが入っています。サクサクした 食感がアクセントになっています。 ４日目の食育メモ「八王子産の野菜」 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市小比企町 ・ほうれん草：八王子市中野上町 ・はくさい：八王子市宇津木町 ・だいこん：八王子市川口町 ・たまねぎ：北海道 ・もやし ：栃木県 ・れんこん：茨城県 ・しょうが：高知県 ・たまご ：岩手県 １１月２０日（木）
・豚肉のすき焼き丼 ・具だくさんみそ汁 ・金時豆の甘煮 ・みかん ・牛乳 ４日目の食育メモ「農家の方からメッセージ」 ☆ 食材の産地 ☆ ・ほうれんそう：八王子市中野上町 ・にんじん：八王子市下恩方町 ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・たまねぎ：北海道 ・ごぼう ：青森県 ・えのき ：長野県 ・しょうが：高知県 ・いんげん：鹿児島県 ・みかん ：和歌山県 １１月１９日（水）
・とりごぼうピラフ ・ほうれん草のキッシュ ・ジュリエンヌスープ ・巨峰 ・牛乳 「ジュリエンヌ」とは、フランス料理での食材の切り方の名前です。 細い糸状に切ることをいいます。日本の千切りにあたります。 ８ｋｇものにんじんを調理員さんたちは均一に細い千切りに包丁で 切りました。細さがそろっていて、きれいに仕上がりました。 八王子産のにんじん、キャベツがたくさん入り、甘みたっぷりのスー プです。 ３日目の食育メモ「八王子の農業・新しい取組」 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市下恩方町 ・キャベツ：八王子市川口町 ・ほうれんそう：八王子市中野上町 ・たまねぎ：北海道 ・ごぼう ：青森県 ・パセリ ：千葉県 ・マッシュルーム：千葉県 ・巨峰 ：長野県 ・たまご ：岩手県 『ＰＴＡについて話そう会』
両日合わせて十数名の方にご参加いただきました。 少ない人数ながらも、色々な意見が飛び交い、有意義な会になりました。 お忙しい中、ご協力ありがとうございました。 本部では、来年度から本格的な組織改革をスタートする方向で検討しております。 皆様からの貴重なご意見も参考とさせていただきます。 今後も、折に触れ、皆様と話し合える機会を作っていきたいと思いますので、引き続きご支援とご協力をよろしくお願いいたします。 ご意見、ご要望などありましたら、お気軽にＰＴＡ本部までお寄せ下さい。 ＰＴＡ本部 展覧会に向けて
金曜日からの展覧会に向けて作品の搬入が始まりました。段々と素敵な会場に仕上がっていっています。体育館の外では、風鈴を飾るためのワイヤーを用務員さんが付けてくれています。素敵な音色が響きそうです。当日、保護者の方々にも風鈴作りをしてもらいたいです。まだ少し風鈴がありますので、当日図書室にて風鈴作りを楽しんでみてください。
１１月１８日（火）【はっち君御膳】
【はっち君御膳】 ・五穀ごはん ・さばの辛みそ焼き ・はっち君の根菜汁 ・はくさいの和え物 ・牛乳 ・はっち君の根菜汁 ８種の野菜のうち、７種が八王子産です。だいこんやかぶはとて甘みの あるみずみずしかったです。こまつなは立派な株でシャキシャキでした。 ・はくさいの和え物 はっち君の根菜汁に使ったかぶがとてもきれいな立派な葉つきでした。 余すところなく味わってもらおうと、和え物に加えました。 ２日目の食育メモ「農業や農村の大切さ」 ☆ 食材の産地 ☆ 八王子産 ・ながねぎ：楢原町 ・にんじん：下恩方町 ・だいこん：川口町 ・さつまいも：川口町 ・かぶ ：小比企町 ・しいたけ：下柚木町 ・こまつな：石川町 ・はくさい：宇津木町 ・ごぼう ：青森県 ・にんにく：青森県 １１月１７日（月）
・ごはん ・肉とうふ ・くきわかめとキャベツの炒め物 ・黒糖ナッツ ・牛乳 今週１週間は『地産地消ＷＥＥＫ』と題しまして、地産地消や八王子産 の野菜、農業について給食を通じてお伝えします。 １日目は食育メモ「地産地消ってなんだろう？」をご覧ください。 今日は、八王子産の野菜はありませんが、肉とうふのお豆腐は由木西小 学校近くにあるお豆腐屋さんから届きます。国産大豆１００％のとてもお いしいお豆腐です。 お豆腐以外にも、油揚げやがんもどき、おからなども届けていただいて います。 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：北海道 ・たまねぎ：北海道 ・えのき ：長野県 ・キャベツ：千葉県 ・しょうが：高知県 第13回鑓水地域フェスタ
11月8日（土）、第１３回鑓水地域フェスタが開催されました。
鑓水中学校の中庭や体育館をステージに、健全育成標語表彰式や地域の団体によるお囃子、和太鼓、踊りなど、様々な演目が披露されました。 また、鑓水小学校からは日本の音楽クラブと金管バンドが参加し、大勢の観客の前で日ごろの練習の成果を十分に発揮しました。 当日は肌寒いお天気でしたが、ストラックアウト・キックターゲット・ミニゲームコー（写真）では子どもたちが歓声を上げて元気いっぱい、楽しんでいました。 ご参加いただいた保護者の皆様や、準備や当日に関わっていただいたPTAの皆様、ありがとうございました。 広報委員 
環境朝会
おはようございます。今朝は、冷え込みが一段と厳しくなってきました。朝は、環境朝会で、子供たちが落ち葉拾いをしています。両手いっぱいに落ち葉を集めてあっという間に袋がいっぱいになりました。
1,2年生遠足5
そろそろ探検も終わりです。じっくり動物をみることができました。
１１月１４日（金）
・あんかけやきそば ・チンゲン菜のスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・にんじん：八王子市下恩方町 ・キャベツ：八王子市川口町 ・たまねぎ：北海道 ・えのき ：長野県 ・チンゲン菜：茨城県 ・もやし ：栃木県 ・にら ：千葉県 １１月１３日（木）
・二色丼 ・なめこ汁 ・こんにゃくの土佐煮 ・牛乳 ☆ 食材の産地 ☆ ・ながねぎ：八王子市楢原町 ・いんげん：八王子市楢原町 ・じゃがいも：北海道 ・なめこ ：長野県 ・しょうが：熊本県 ・たまご ：青森県 1,2年生遠足4
おうちの方々、４回もお弁当を作ってくれてありがとうございます。やっと、外でお弁当が食べられました。
1,2年生遠足3
オランウータンのスカイウォークです。歩き出すまで２０分ほど待ったので、みんなの拍手がわきました。すると、真上からおしっこをしてしまいました。鑓水の子たちは、間一髪セーフでした。
1,2年生遠足2
2年生が1年生の手をひいて、動物園探検をしています。
1,2年生遠足
ようやくお天気に恵まれた1,2年生の遠足です。これから1,2年生のグループごとに見学をします。
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第31号