*献立名*
四川豆腐どんぶり・もずくスープ・煮卵・牛乳

「もずく」というと味付けの「もずく酢」が一般的ですが、今日はスープに入れました。もずくのスープと言ったら、やはり子供たちも酸っぱいイメージがあったようですが、削り節でだしをとり、塩・こしょう・しょうゆの味付けです。

10日(火)今日から、体力測定の一環として、ソフトボール投げを行っています。昨日の放課後、先生方がみんなで引いた線を使って記録を測ります。「もう少し、上の方に投げると記録が伸びるよ。」等、アドバイスを受けながら、遠くに投げようと頑張っていました。

10日(火)今朝は体育館で「ユニセフ集会」です。代表委員から、世界の国には学校に行けなかったり、卒業できなかったりする子供たちがたくさんいること等についてお話がありました。最後に、6月16日(月)から始まるユニセフ募金に協力を呼びかけました。みなさん、ご協力をお願いします。

続いて、学校の隣にある小谷田さんの田んぼで田おこしの様子を見せていただきました。機械でやると、人がクワでやる何十倍ものスピードで進み、あっという間に終わるのがよく分かりました。これから収穫まで体験を活かして学習していきます。

9日(月)1時間目に5年生第1回めの米作りの授業がありました。小谷田さんが種もみや苗、わら等を使って、これから始まる米作りについて説明してくださいました。

*献立名*
ごはん・いが蒸し・くずきりスープ・しいたけこんぶ・牛乳

いが蒸しは、ひき肉とみじん切りにした野菜をこねて肉だんごを作り、まわりにもち米をまぶして蒸しました。
見た目が栗の「いが」に似ていることからこの名前がついたそうです。

*献立名*
古代ごはん・鮭の塩焼き・けんちん汁・野菜のおひたし・牛乳

今日のごはんは、「赤米（あかまい）」を入れたごはんです。
赤米は、中国から渡ってきたお米で古代米ともよばれ、昔は、お赤飯といったら赤米を炊いて作ったものだったそうです。

2枚目の写真は、片付けのときに撮ったあるクラスの食缶です。いつも残さず食べてくれてうれしいです。野菜たっぷりで体にやさしい和食を、どのクラスもたくさん食べてほしいですね。

*献立名*
揚げパン・ウインナーのケチャップ煮・野菜のカレースープ煮・果物（びわ）・牛乳

今日の果物は、今年初めての「びわ」です。1年生の教室に行くと、「これ何？」と不思議そうにながめる子、「幼稚園の給食で食べたことあるよ！」と上手に皮をむいて食べる子など、いろいろでした。
「びわ」は今が旬で、実の９０％が水分という、とてもみずみずしい果物です。皮は、底のほうから頭の軸に向かってむくと、手で簡単にむけます。

*献立名*
ごはん・いかの松笠焼き・とん汁・くきわかめのにんにく炒め・牛乳

*献立名*
カレー南蛮・さつまいものごまがらめ・和風サラダ・牛乳

*献立名*
野菜カレーライス・水菜と豆腐のスープ・福神漬・メロン・牛乳

カレーライスは、いつもは小麦粉をバターで炒めたルウでとろみをつけますが、今日は≪じゃがいも≫と≪たまねぎ≫をすりおろしたものを加えて煮込んで作りました。
小麦粉を使ったカレーよりさらっと仕上がりました。

*献立名*
鶏肉と卵のクッパ・いわしのカレー揚げ・わかめサラダ・牛乳

*献立名*
ひじきごはん・焼きししゃも・切り干し大根の炒め煮・金時豆の甘煮・牛乳

2日(月)今朝は通学路で、各班の担当の先生方による登校指導がありました。学校に着いてからは、登校班ごとに、「集合時刻は守れていますか?」「はーい」等、集合や登校について確認しました。これからも事故に合わないように、地域・保護者の皆様にもご協力をお願いいたします。

*献立名*
パン・鮭のオリーブ焼き・ジャーマンポテト・ABCスープ・清見オレンジ・牛乳

じゃがいもは、見かけによらずビタミンＣが多くふくまれています。
昔、何か月も何年も船に乗る仕事の人たちは、ビタミンＣが不足しておこる病気で困っていました。それを救ったのが、じゃがいもです。
日持ちもするので航海に持って行くにはピッタリだったのです。
ビタミンと聞くと緑や赤の野菜が思い浮かびますが、それに負けないくらい、じゃがいもにも多くあるのです。

鮭のオリーブ焼きは、鮭を塩・こしょう・白ワイン・にんにく・パセリ・オリーブオイルにつけこんで、焼きました。

*献立名*
ゆかりごはん・鶏肉の照り焼き・じゃがいものそぼろ煮・おかか和え・牛乳

22日(木)4年生はゴム体操「ミエナイチカラ」の練習です。相手と気持ちを合わせて、カラーのゴムを使った表現に挑戦です。

*献立名*
鶏ごぼうピラフ・じゃがいものポタージュ・コールスローサラダ・牛乳

ごぼうは、平安時代に中国から薬草として渡ってきたといわれています。野菜として食べられるようになったのはもう少し後の時代からですが、昔も今も、食用にしているのは世界中で日本だけのようです。今でも、中国では漢方薬として使われているそうです。
それだけ体に良いということですね。

*献立名*
スパゲティーミートソース・ジュリエンヌスープ・フルーツミックス・牛乳

みなさんが大好きなスパゲティーミートソースです。朝9時頃から野菜と肉を炒め始め、水をまったく加えずに、野菜の水分と調味料だけで煮込みました。
ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、千切り野菜のことをいいます。
時間をかけてじっくり煮込んだので、野菜がとても柔らかくできました。野菜の栄養を丸ごと食べられるスープです。

*献立名*
ビビンバ・コーンと卵のスープ・きゅうりの香り漬け・牛乳